Lezzetli bir tarif Kulesza - nasıl antik Slavlar hazırlanan

Eğer ateşe tarifleri ilgileniyorsanız o zaman ne lapası pişirmek öneririm. Bitmiş halde bu, kalın bir lapa veya yulaf lapası besleyici bir kebap ile, örneğin, diğer Kostrovo yemekler ile karıştırır.

Geleneksel tarifi Kulesza

Yani bu lezzetli yemekler hazırlamak için gerekli malzemeler nelerdir? Sonuçta, bu tarifi içinde hâlâ tuz taşınan Kulesza Zaporozhye Kazaklar ve Chumak kullanılır.

İlk olarak, tabii ki, yaklaşık yarım fincan darı gerekiyor. Ama gruel olarak - Zor lapası, hala dört patates, iki soğan, havuç, domuz yağı yaklaşık iki yüz gram ve tereyağı yüz gram gereklidir. damak üzerinde, otlar, tuz ve baharatlar ekleyebilirsiniz.

kapasite olarak pot alır. En kısa sürede odunun yakılması olarak sadece pot asmak ve pişirmeye başlayın - böylece boşa değil, açık bir yangın aynı mangal aksine, olacak tüm bu hazırlayın.

Yapmanız gereken ilk şey - bir değil altı veya yedi kez darı ile iyice durulayın değil. Sonunda yıkandıktan sonra su tamamen temiz kalır emin olun. Çoğu zaman Darı üzerinde çok fazla kir, bu yüzden iyice yıkanmalıdır. tahıl kabuğu çok dayanıklıdır: gereksiz bir şey yıkayıp için korkmayın. sıcak suda Son arzu darı durulama.

Chop pastırma başlangıç ve pota altını serpin belirleyin. bunu biraz Fry ve sonra aynı şekilde doğranmış soğan ve havuç ekleyin. beş ile yedi dakika Bu karışım sote. Şu anda, sen soymak ve küpler halinde patates kesti.

Şimdi, yaklaşık üçte ikisi su kapasitesinde eklemek kaynar kadar bekleyin. Sonra beş dakika kaynatın, bunu patatesleri ekleyin ve ana madde içinde serpin - buğday. irmik pişmiş sonra tereyağı bir tencereye koyup dikkatle pürüzsüz lapası kadar karıştırın. Eh, Son dokunuş - bir tabak, tuz, otlar ve baharatlar serpin, sonra tekrar karıştırın. Her şey tamam!

Bu arada, bu tarifi Kulesza tüm malzemeyi eski zamanlarda var olmuştur, çünkü geleneksel olarak kabul edilir. Buna ek olarak, darı yapılabilir şeylerin çoğu lezzetlidir.

Benzer bir çanak genellikle kendi kampanyaları sırasında pişmiş ve asker edilir. Ama biraz farklı yaptım. Bu asker Kulesza tarifi aşağıda tarif edilir.

alan lapası

hazırlamak için, sekiz ila on patates, iki soğan soğan ve yeşil bir demet, çiğ yumurta yedi adet ve tereyağı bir paket herhangi bir et almak (güveç inmesi ve bankalar).

Öncelikle et suyu pişirmek gerekir. güveç eğer, sıradan bir et ve yirmi dakika kullanırsanız, yaklaşık bir saat boyunca onu hazırlamak. sebzeler yumuşayana kadar Şimdi o zaman darı içinde serpin, o zamana kadar kaynatın, kesip et suyu patates dökün. Cook tohum rafadan edilecek başlar ve sonra doğranmış soğan ekleyin kadar kadar. Yaklaşık on dakika süreyle karışım kaynamaya edelim.

Başlangıçta boş et suyu yarım litre hakkında seçip soğumaya bırakın gerekiyor. Şimdi yumurta, heyecan ekleyin ve ara sıra karıştırarak, bir ana yemek dökün. Şimdi tuz ile lapası biraz, tat ısıdan demlemek kaldırmak ve on beş dakika-yirmi için bırakın ve sonra tereyağı koyup karıştırmak için yeşillikleri ekleyin.

Şimdi gerçek asker yemeğin keyfini! Afiyet olsun!