Orijinal tarifi. soğan halkaları

Hızlı pişirme soğan halkaları olarak kabul edilir. ana bileşeni - soğan, dilimlenmiş halkalar. soğan yapısı Bu hazırlama yöntemine de çok uygundur. Kızarmış soğan halkaları hamur veya ekmek kırıntıları rulo nemlendirme sonra yağda kızartılmış. Bazen bir çeşni veya akut ketçap sos olarak kullanılır.

Bu yemeğin tam olarak nereden geldiği bilinmemekle birlikte 1933 yılında tarifi "soğan halkaları" ticaret markası Crisco ile (testinde batırılmış) Pazar New York Times Magazine bir reklam olarak ortaya çıktı. Belki de daha önce, 13 Ocak 1910, tarifi kızarmış soğan Middletown, NY Daily Times çıktı. Günümüzde soğan halkaları pişirme birçok yolu vardır.

tarifi 1

kızartmak için soğan halkaları, çok iyi bira uygundur, Aşağıdaki ürünler kullanılmalıdır:

• 3 büyük İspanyol soğan ya da tatlı.
• ½ su bardağı un.
• ¾ tuz çay kaşığı.
• 1/8 çay kaşığı biber kaşık.
• ½ kabartma tozu çay kaşığı.
• 1 yumurta ham.
• ½ su bardağı süt.
• Kızartma için bitkisel yağ.

5 mm'den az daha büyük bir kalınlığa sahip levhalar halinde kesilir, temizlenmiş ve yıkanmış yay. Bireysel halkalar tüm plakaları sökün. Bir kapta, un, baharatlar ve kabartma tozunu karıştırın. daha sonra, ayrı bir kap çırpılmış yumurta ve süt ve, kuru bileşenler ve iyice karıştırılır karışıma ekleyin. halkalar kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta sıcak (sıcaklık yaklaşık 185 ° C), kızartılmış test ve yoğun yağ, daldırılır. Fazla yağ için kağıt havlu üzerine yayıldı emilir. Servisten önce, biraz tuz serpin.

tarifi 2

İşte orijinal tarifi. Soğan halkaları önceden marine. ihtiyaç hazırlanması için:

Ana yemek için:

• 1 bardak ayran.
• ¼ fincan sıcak sos.
• ¼ fincan baharat.
• 2 soyulmuş büyük sarı soğan ve kesme kalınlığındaki halkalar (biraz fazla 3 mm).
• 2 su bardağı un.
• Fıstık ya kızartmak için herhangi bir başka bitkisel yağ.

baharat için:

• 2 ½ kaşığı biber.
• 2 çorba kaşığı tuz.
• 2 çorba kaşığı sarımsak tozu.
• karabiber 1 kaşık.
• 1 çorba kaşığı soğan tozu oda.
• 1 kaşık acı biber.
• kekik yaprakları 1 kaşık.
• 1 çay kaşığı kekik yemek.

İlk olarak, bir çeşni: Tüm bileşenler karıştırılır ve kapalı bir kap veya kap içinde hazır baharat depolanmıştır. Bir kapta, baharatlı sosu ve çay baharat 2 yemek kaşığı ayran karıştırın. buzdolabı en az bir saat marine, soğan halkaları ekleyin ve sıvı, kapağını kapatın tamamen bırakın. Ön ısıtma yağı ile 185 ° C sığ kase ya da büyük bir tabak un 2 ile karıştırılır yemek kaşığı baharat. dengeli bir şekilde kaplanması, fazla unu fırça böylece soğan halkaları, bu karışım içinde daldırma. Dikkatle kahverengi oluncaya kadar kızartılmış sıcak yağda halka (3 dakika) yerleştirin. halkalar olarak tarafları Lay, bu yüzden birlikte batmıyor. kağıt havlu üzerinde yağını dışarı çekin. Bu büyük bir tarifi. lezzetli elde soğan halkaları malzemenin sıcak beslenir. Kalan un aşağıdaki kızartma işleminde kullanılan edilebilir.

tarifi 3

Bu tarif kırıntıları içinde soğan halkaları pişirmek isteyenler içindir. Pişirme Malzemeler:

• 5 mm'den az daha büyük bir kalınlığa dilimlenmiş 1 büyük soğan,.
• 1 ¼ su bardağı un.
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.
• tuz 1 çay kaşığı.
• 1 yumurta ham.
• Süt veya isteğe bağlı 1 fincan.
• ¾ bardak galeta unu.
• Tuz.
• kızartma veya isteğe bağlı için yağ 1 litre.

Bu, düzgün ve eşit meyilli ve ekmek kırıntıları ile kaplı ise soğan halkaları, lezzetli söndürmeye, zor bir tarifi. Yağ 185 ° C arasındaki bir fritöz ısıtılır Bireysel halkalara soğan dilimleri ayırın ve kenara koyun. Küçük bir kapta, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bütün parçalar, kuru un karışımı içine daldırılır ve bir kenara konmuştur. yumurta ve süt şanti, karışım un içine döküldü, fiş karıştırılmıştır. Düşürdüler halka hamur artık damlama kadar boşalmasını ızgara sonra hamuru unlanmış ve. sığ bir tabak üzerine yayıldı Sayfa işaretleri. Her bir halka tahıllama olan tamamen kaplanabilir için. Ekstra kırıntıları kaldırıldı. Kaplama çok iyi muhafaza edilmelidir. 3 dakika veya kızarana kadar Fry halka partiler. tuz ile görmüş kağıt havlu, transfer, tablo beslenir.