Nasıl fasulye Ukrayna borsch pişirmeye

Çorba her kişinin diyette bulunmalıdır. Sıcak çok zengin et suyu biz sağlığı ile ilgili sorunlar hakkında daha az endişe böylece vücudumuz, uygun bir metabolizma korumak yardımcı olur. Uzun bir doğal sıcak suyu, daha hızlı iyileşme katkı, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve birçok farklı faydalı özelliklere sahip olduğu bilinmektedir.

Birçok farklı çorbalar bilinmektedir: çorbalar, krem çorba ve et suları, çorbalar, meyve ve diğerleri. Ama dünyanın en ünlü hatta okyanus ötesinden duydu bir çorba vardır.

Borsch çeşitli şekillerde pişirilir. Tüm bileşenlerin seçimine bağlıdır. En ünlü ve bunların orijinal - Bu Ukrayna borsch fasulye.

Bu Borş hazırlanması için, gerek: kemik ile yağ sığır eti - yüz gram pastırma tuz - iki yüz gram, fasulye - - yüz gram, lahana, taze lahana - üç yüz gram, taze pancar - üç yüz gram, soğan - bir büyük soğan patates elli gram taze havuç - salça elli gram - yetmiş gram, biber - sarımsak iki parça - iki karanfil, tuz, biber, baharatlar tatmak.

Şimdi, düşünün çorba pişirmeyi fasulye.

İlk pişirin et suyu. Soğuk su ile doldurun ve ateşe, tavada et gelsin. Suyu pişirilirken, diğer unsurları hazırlayın.

Biz zazharku yok. Küçük parçalar halinde pastırma kesin ve onu bir tavada boğmak, ince bir rende üzerinde ezilmiş soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin. Biraz bitkisel karışım önleyici, şeritler halinde kesilmiş pancar ekleyin. Gün içinde bir çok sirke iki damla damla, bu nedenle zengin renk kaybetmez. Yoğun kestane rengi - fasulye çorbası gibi böyle olağanüstü çorba ana özelliklerinden biridir. sebze yapışmasını önlemek için, zazharku emilen tüm yağ suyu yarım fincan eklenmelidir zaman, domates salçası ile önceden karıştırılır. tüm düşük ateşte haşlanmış ederken, şeritler halinde kesilmiş biber ve toplam ağırlığı eklemek edilebilir.

Suyu piştikten sonra bir elekten zorlanma ve tekrar soba koymak gerekir. küpler halinde patates Kes, ama çok ince ve et suyu içine koydu. On dakika sonra, sen fasulye ve rendelenmiş lahana ekleyebilirsiniz. Genç lahana, bu yemek son aşamada otlar ile birlikte eklenmelidir. Ve bir kaba onları sonra zazharku gönderin. Elimizde iyice karıştırın ve fasulye ile çorba renk, lezzet ve davetkar aromalı doymuş parlak renkler, alır gibi izleyin.

Çorba son kıyılmış otlar ve sarımsak iki karanfil sıkma ekleyin. Onlar fasulye çorbası gerçekten benzersiz ve onun tadı çeşitliliği ve zenginliğini vurgulayacak olun.

fasulye çorbası bile daha yoğun ve lezzetli oldu için, bir kapakla kapatıldı ve pişirildikten sonra bir veya iki saat bekletin edilir. Bu benzersiz bir lezzet çorbası elde etmek için yardımcı olan birbirine pek bileşenlerin farklı tatlar, penetrasyonu kolaylaştırır.

Her Kendisine saygısı ev hanımı bilir çorba pişirmeyi fasulye. Bu mutfak kumbara biri ve hatta ikisi, ancak tarifin farklı varyasyonlar bir dizi yok. fasulye Ukrayna borsch genellikle ekşi krema ve otlar ile servis edilir. Ayrıca masada mutlaka tuzlu pastırma olmalıdır dilimleri ve soğan veya çavdar ekmeği üzerinde yeşil soğan halinde kesilmiş, (evinin asitlenmiş gereklidir). O siyah ekmek doğru borş derin tat vurgulayabilirsiniz.

Her restoran fasulye bir tabak Ukrayna borsch vermektedir. Ve bu yemeğin hayranlarını memnun etmek başarısız olamaz. Ama hiçbir restoran çorbası fasulye gerçek öylesine besleyici ve doyurucu ev, çorba karşılaştırılamaz.