Paris'te hissedin: Fransızca tavuklardan elde et pişirmek

Fransızca Et - tatil masada ana yemekler olarak dosya soruna ideal bir çözüm. Çok basit yapılır - Tüm süreç bir saatten fazla almamam. Ama yemeğin Parisli şık bir iddia ile, lezzetli çıkacaktır Champs Elysees. maddeler yerine kendi yaratıcılıklarını gösterilmesini sağlayan tek bir reçete yoktur. sığır, dana, domuz, hindi ve tavuk Fransız. Ile ya da domates, ananas, patlıcan, mantar ya da patates olmadan - her zaman lezzetli yemeğin çıkacak. Sadece üç bileşeni değişmeden kalır: soğan torbası, et parçalarını kemikler ve peynir battaniye olmadan.

Pişirme için doğru yemek seçmek için çok önemlidir. Eğer iki kişi için yemek varsa, o kısa bir form almak mümkündür, ancak bileşenlerin bir sürü eğer bir pasta kağıdını alır. Soğan ve et suyu bir sürü izin ve dar teknede onlar sadece kendi suyunda pişirin. Biz, birlikte pişirmek üç parçaya 800 gr fileto kesilmiş ve hafif her iki taraftan bunları püskürtmek başlar. liflere zarar vermemek için, plastik wrap tavuk göğüs eti sararak bunu yapmak için daha iyidir. Sonra, Fransızca tavukların et biraz pomarinovatsya olmalıdır.

Bu aşamada, herhangi bir girişim açığız. Sen beyaz şarap ve hardal ile marine karıştırabilirsiniz; zeytinyağı, baharatlar, tuz ve limon suyu; baharatlar ile mayonez; sarımsak ile yoğurt. Kısacası, deney ve her zamanda Fransızca olarak tavukların eti yeni tatlar ile size ve misafirlerinize memnun edecek. marine filetoları batırın ve bir saat bekletin. Bu arada, soğan yastık pişirin. Eh, yemek için peynir battaniye.

Temiz ve ince halkalar halinde soğanı kesin. Pişirme formu veya bitkisel yağ ile yağ. alt serpin soğan halkaları. 200 gr rendelenmiş peynir makarnalık ile sarımsak basın üç karanfil geçirilir ayrı kase karışımı olarak. Bir elbette kullanın ve "Dostluk" nin analog kaynaşmış, ama sonra Fransızca tavuk eti birkaç "Sovyet tarzı" serbest olabilir. peynir, tuz ve karabiber sarımsak karışımı doldurun, 2-3 kaşık mayonez dökün. Kilo vermek ekşi krema ile değiştirmek için izin verilebilir. Bir tat için,, baharatlar doğranmış dereotu ekleyebilirsiniz.

Şimdi yemeklerin montaj geçin. Biz hafifçe, marine gelen filetosu olsun yay koymak bir mutfak havlusu, üzerine obsushivayut. Biz ananas, domates veya diğer dolgu maddeleri ile Fransızca olarak tavuk gündemde varsa, bunlar aşağı kaydı ve sebzelere mayonez etli yüzey kaplama kararlı tuttu. Hatta filetosu büyük boşluklar olmadan rahatça birbirine uyumlu olmalıdır. Yani, tavuk bardak konserve ananas veya taze domates, dolmalık biber, mantar ya da patates dilimleri üzerine koydu. istenirse Ama bu, isteğe bağlıdır.

Fransız kapağında tavuklardan et bir battaniye ile peynir tepesinde. Bu sarımsak tadı ihale tavuk gölgede olacağını değil "tüy", olmalıdır. Kremalı katman üç milimetreyi aşmaması gerekir. fırın veya artık sadece sıvı vurgulanır kadar bekleyin ve ardından buharlaşması için gereken edilir 180-190 ^° C dahildir şeklinde tava koyun. Bu tencere, fırın ve güç sululuk et genişliğine bağlıdır. Eğer peynir şapka kızardı olduğunu gördüğünüzde, fırın kapatabilirsiniz. Et de kolayca bir çatal ile delinmiş olması gerekir. Şimdi, tava kapağı ve bir tabak demlemek edelim.