Pasta "Berry sepet": tarifi

Bugün gibi böyle tatlılar ağ birçok referansları görebilirsiniz kek, "Berry sepet". Bu incelik tarifi çok farklı çeşitli kaynaklarda, ama bir şey onları birleştiren - Test yatak, ve taze veya dondurulmuş meyveler varlığını. En klasik düzenleme kum ve vişne, hamur kiraz bir kombinasyonu söz edilebilir. saf haliyle bu dut şey gibi olmadığından başarıyla elma hamuru ile karıştırabilirsiniz. Bu tatlı çok lezzetli çıkıyor! Küçük tatlı, gevrek katman hamur tayaschego ağız ve ekşi-tatlı sulu doldurma mükemmel bir bileşimini verir. Bu durumda, bu tatlı çok çabuk yenir sağlamak için güvenli mümkündür.

"Berry sepet": tarifi

Kek için aşağıdakileri gerekir.

çıtır Hamuru için:

• 1 yumurta.
• şeker 100 gram.
• Doğal tereyağı 250 gram.
• un 300 gram.

elma İçi için:

• 5 ila 7 elmalardan.
• 2 yumurta.
• 1 limon Taze meyve suyu.
• vanilya bir paket.
• tereyağı 50 gram (erimiş).
• şeker 100 gram.
• 1 kaşık un.

kiraz İçi için:

• Taze veya çözülmüş kiraz 500 gram.
• şeker 100 gram.
• Zemin tarçın 1/4 çay kaşığı kaşığı.
• Bir tutam tuz.
• 1 kaşık un.
• vanilya bir paket.

Bu nasıl incelik hazırlanır?

Önce bir kaba rende sonra, tereyağı rendeleyin şeker, yumurta ve un koymak gerekir. Gerekli tüm malzemeyi bir hamur yapın.

Daha sonra dondurucu içinde 10 dakika için başka (buzdolabında) 20 dakika süreyle soğuk veya koymak gerekir. Bu yağ ısıtmak zamanı değil emin olmaktır. Aynı ısı hızla hamur yoğrulur ve çok yumuşak hale gelir neden erimeye başlar. Hamur soğutulur kadar, tatlı dolum yapmak gereklidir, "Berry sepet", çok basit bir tarif.

o hazır olduğunda, hamur, kafes için kenara küçük bir kısmını ve yağlanmış bir fırın kabına ince bir tabaka ve yerine, içine kalan tüm ruloyu çıkarın. Bir çemberi oluşturmak amacıyla bu durumda, yayılmalıdır.

Nasıl doldurma yapılır?

Bu serdtsevinok elma ve soyun ve rendeleyin gelen açık olmalıdır. püre limon suyu, 2 yumurta, vanilya bir çanta, biraz tereyağı eritilmiş tereyağı, şeker 100 gram un bir kaşık koymak için gereklidir. Bu tatlı Topingler için tüm malzemeyi karıştırmak için çok dikkatli olmalı, "Berry sepet", bugün bu makalede size takdim hangi tarifi.

Taze kiraz iyi durulanır ve tohumlardan temizlenmesi gerekir. Dondurulmuş meyve ayrıca, bir kevgir koymak ılık su ile iyice durulayın, biraz çözülmüş akıtmak için gerekli.

Ayrı bir kapta tatlı kaşığı çeyrek çay kaşığı tarçın 100 gram, tuz ve kaşık un yemek bir tutam, hem de vanilin bir poşetin ile karıştırılmalıdır. Karışım kiraz pişmiş karıştırın.

olan tarifi pasta "Berry sepeti" olarak, çok yönlülük için yararlı olan çeşitli olabilir. Sen bunlardan sadece birini seçmek hiç de onların kat veya koyabilirsiniz, herhangi bir oranda kiraz ve elma dolum karıştırabilirsiniz. Eğer kiraz beğenmezseniz, başka meyveleri kullanabilirsiniz, ancak bu şeker içeriği kendi güvenmek zorunda kalacaktır. Örneğin, ile "Berry sepet" pişirebilirsiniz yaban mersini, yemek tarifi MDM oldukça farklı olacaktır. Ayrıca, bu lezzeti kızılcık, ahududu, çilek ve diğer meyveler için uygundur.

"Berry sepet" pişirmek için nasıl

pasta tarifi oldukça basittir. o tamponlar ötesine kalmaması Hazırlanan dolma hamur üzerine konulmalıdır. Ince rulo yumurta sarısı ile fırça gerekli oldukça dar şeritler halinde kesilir Kalan. Onlar bir tablo içinde dolgu üzerine yayılmış gerekmektedir. pasta dolgu çok ince değilse, önce test çubuğunu ayrıştırmak ve sonra sarısını yağlama özelliğine sahiptir. Bu adımda, dizi büyük rol oynamaz.

pastanın kenarları Eğer viraj istiyorum. Bu tatlı fırında konmalıdır sonra, önceden ısıtılmış. Yaklaşık on dakika için en maksimum sıcaklık fırında de, daha sonra 180 ° pişirme sıcaklığını düşürmek ve yaklaşık yarım saat pişirin.

Başka bir seçenek

Böyle bir tatlı hazırlamak için başka bir seçenek yoktur. Güvenli bir şekilde bir pasta, "Berry sepet" denebilir. tarifi kadar kolaydır, ancak görünüm daha şenlikli geçiyor. Onun için, ihtiyacınız olacak:

Hamuru için:

• 250 gram un.
• yağlı peynir 100 gram.
• Bir yumurta.
• Şeker 50 gram granül haline getirilir.
• Bitkisel yağ 4 çorba kaşığı.
• Kabartma tozu, bir çay kaşığı.

İçi için:

• Herhangi bir taze veya çözülmüş çilek 500 gram.
• İki yumurta.
• şeker 100 gram.
• Yağ ekşi krema (% 20) 200 gr.
• Krem (% 10, standart), 100 mi.

Nasıl pişirilir?

Kabartma tozu ve un bir karışımı koymak şeker ve yumurta ile peynir, öğütülmesi ve hamur yoğurma başlatmak için gereklidir.

Daha sonra, herhangi tereyagi bir pişirme çanağı yağlayın ve kenarları süpürgelik yapma, hamur koymak gerekir. eşit meyveleri ile üst. Donmuş çilek kullanırsanız sonu gerekmez önce defrost.

Ekşi krema ve krema, yumurta kırbaç şeker ve vanilyayı eklemeniz gerekir. Bitmiş karışım bir sıvıdır, ama bu sizi endişe etmemesi gerektiğini - bu kalın olur pişirme sonrasında. meyveler üstünde dök.

olan tarifi çok basit olan bu düzenleme, kek "Berry sepet", fırında, 180 ° arasında bir sıcaklıkta yaklaşık bir saat olmalıdır.