Kurabiye - favori pasta krallar

Kurabiye - lezzetli gevrek ve lezzetli. Genel olarak, gerçek mutluluk. Ve bu sadece hazırlanıyor olması, herkesin pişirmek bile bir amatör memnun edemezsiniz. Ile tarifi yemek bu lezzetli kurabiye ve bu makaleyi okumalıdır yapabilirsiniz.

Biraz tarih

Bilindiği gibi, kurabiye pişirme en eski türlerinden biridir. O Doğu'da 17. yüzyılda hazırlanmaya başladı muamelede bulunur, ancak bir yüzyıl sonra Avrupa'da ortaya çıktı ve nüfusun çoğu ekledi.

Bu pişirme güvenle sokak satıcılarının evlerinde değil, aynı zamanda zengin vatandaşların tablolar ve hatta lüks kraliyet resepsiyonlar üzerinde sadece lider konumunu aldı. Çok az insan Empress Catherine II bu incelik çok düşkün olduğunu biliyoruz ve her sabah güçlü kahve ile tatlı kurabiye sepeti ile başlar.

Şimdi shortbread herkes can göze. Hem pastanelerde satın alınan ve kendiniz pişirebilir edilebilir. Bu arada, kekler kendinizi hazırlamak, onun olağanüstü kalitede daha emin olabilirler.

kurabiye Hakkında

Basit kurabiye narin lezzet ve hoş ufalanma özelliği, ancak yüksek kalorili için sadece pişirme diğer türleri farklıdır. Ama bu gerçeği bu incelik sevgisini vazgeçirmek değil. o yumurta, şeker ve yağlı bir sürü bağlı olduğu için kalori çok sayıda, çerez kompozisyonu ile doğrudan ilişkili.

Adı "kum" pişirme bu tür onların küçük taneler halinde dağılmakta için aldı. Fransız adı «samur» kumu olarak tercüme ve hassas karaciğer yapısını açıklar.

kurabiye en önemli avantajı kolay ve hızlı hazırlanmasını bulabilirsiniz. Hamur o işin çok itaatkâr, "kaprisli" ve kolayca (hatta çok ince tabaka) sunulmadığını belirtmek. kurabiye daha yoğun olacağını - Eğer madde dozunun düşürülmesi ek olarak, daha büyük bir tekerlek şeker ve yağ ekleyerek yapıyı pişirme örneğin değiştirmek çok kolaydır bitmiş, daha ufalanan olacak, ama.

Neyse ki, pişirme hediyeler bu tip birçok varyasyon vardır. Her şeyden önce, bal ve haşhaş tohumu ve reçel her türlü ve birleştirir. Bu onu kendi tercihlerine göre malzemelerle denemesini sağlar.

İlk gereksinim, standart aşina olduğu tarifi pişirme kurabiye yumurta olmadan hazırlanır bisküvi,. Bunun yerine, tereyağı bir sürü eklemek gerekir hamur, bu yüksek ufalanma yol açacaktır.

tarifi "Lezzetli kurabiye"

maddeler:

• yağ - 225 gram;
• şeker - 100 gram;
• Buğday unu - 320 gram;
• vanilya şekeri - çay kaşığı;
• deniz tuzu - ¼ çay kaşığı.

Tereyağı de ekşi krema kıvamına gelene kadar dövmek gerekir. Alternatif buna tarifi belirtilen tüm malzemeleri ekleyin. Tüm iyice karışık, hamur yoğurmak ve içine bir top oluşturur, buzdolabında 30 dakika olmak istiyorum.

Daha sonra hamur, üç parça, bir yavrusu silindir çapı 5 cm şeklindeki her ayrılmıştır. Ve, tablo mumlu kağıt ile kaplı olabilir haddeleme esnasında takılıp tutmak için. Daha sonra, hamur ve çatlaklar içinde hiç hava kabarcığı emin olun.

Kalıntılar üzerinde şeker dökün , mumlu kağıt , içinde bir hamur silindirde kırmak küçük dilimlere (2 cm) halinde kesilmiş ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmeye gönder. kurabiye yaklaşık 20-25 dakika ihtiyaç pişirin, rehber onun tatlı koyu altın renk olmalıdır tamamladı.

Ayrıca kuru üzüm veya haşhaş ekleyebilir hamur, ek bir karaciğer tat ve lezzet verecektir. Alternatif olarak, kurabiye pişirebilirsiniz Reçelli kurabiye. Hamur önceki tarifi ile uygun olarak hazırlanmıştır. Sadece fırın çerez bırakmadan önce her onlarda küçük delikler yapmak ve biraz reçel eklemeniz gerekir. kızarana kadar pişirin. Çerezler sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok cazip değil çıkıyor.

Kurabiye kahvaltı ya da öğle yemeği veya (tatlı) yemek dekorasyon için müthiş ektir. Tavsiye ile servis yapın süt, çay veya kahve.

Bu yemek bile en zorlu gurmeleri mutlu olamaz!