Patates zengindir? Besin değeri ve vücut üzerindeki etkisi

biz yararlı veya bizim vücut için o gıda ne olduğu konusunda bilgi toplamak amacıyla genellikle. Biz neyi zengin mango ve somon, yengeç eti ya da incir merak ediyorum. Ama bazen bir tabak hemen hemen her gün bize düşer gıdaya önem vermezler. Ve aslında bu beslenme vücudumuzu nasıl olur belirler. Bugün biz Slavlar, bazen de "ikinci ekmek" olarak adlandırılan bir ürün hakkında konuşun. Ve bu doğru: Yaz kış, büyük bir metropol ya mütevazı köy kıskanılacak oranıyla masalarında olup olmadığı bizim favori ürünü görünür - patates. Bu besin değeri bitkisel aslında çok önemlidir acı bize tanıdık. O sadece açlık tatmin gıda rolü gerçekleştirmek değil, aynı zamanda enerji, vitamin bize doldurur ve hatta gerçekten iyileşmek mümkün değildi.

sağlıklı beslenme

Sağlıklı gıda dengeli nasıl öncelikle bağlıdır. Yararlı maddeler sadece birbirlerini tat nitelikleri tamamlayacak bir şekilde menüyü yapmak için gerekli değil, aynı zamanda kimyasal kompozisyonu. Yetersiz vitamin veya sadece sağlık bozulan devlet tecrübe edemez vücutta diğer besin maddelerinin ikmali, aynı zamanda ağır hasta bulunmaktadır.

Ayrıca ne yemek dikkat etmelidir. Ürün, yüksek kalitede olmalıdır, taze, uygun bir şekilde muhafaza ve hazır. uyulmaması bizim vücut için zehir, hatta en sıradan yiyecek herhangi açabilirsiniz. en patates temsil ne biraz zaman verelim. Beslenme değeri, kimyasal bileşimi, nasıl gıda bu ürünü kullanmak için vücudumuzda, onun yarar ve zarar - bugün değineceğim başlıca konular vardır.

O enerji verir

Patates - nişasta içeriğine mutlak bir lider. Ama hafif sindirim katkıda değil, aynı zamanda polisakkaritler için enzim tarafından parçalanmaması sadece. Onlar bize güç ve enerji verir olduğunu. Geç çeşitleri (kış) yumruları içinde, daha önceki daha nişasta içeren bilmeli. Ama bu zengin tek unsur değil, patates. Beslenme değeri ürünün kaynaklanmaktadır ve proteinlerin içeriği ve bu nedenle, biz onların yardımıyla, vücudu gençleştirmek için gereken aminoasitler vücudumuz yeni hücreler yeniden. Aralarında - bir protein, albumin, globulin ve pepton. Patates protein içeriği et ürünleri ve yumurta sadece biraz gerisinde.

mineraller

makro ve mikro doyurulmuş patates kimyasal bileşimi, vitaminler açısından zengindir. mineral maddeler arasında potasyum kurşun - 427 mg, fosfor - 58 mg ve magnezyum - yumru 22 mg, her 100 gr. bir yetişkin için bu elemanların gövdesinin tam doygunluk için günde patates 300 gram yemek için yeterlidir.

patates kimyasal bileşimi ayrıca aşağıdakileri içerir:

• Kolin - 13 mg;
• Kalsiyum - 11 mg;
• Sodyum - 6 mg;
• Demir - 0,8 mg;
• selenyum - 0.4 mg'dır.

eser elementler arasında, bu çinko, bakır, brom, kobalt, bor, manganez, iyot ve diğerleri bulunmaktadır.

ve vitaminler

Ürünün 100 g başına 11 mg - Patates vitamin içeriği yüksek, özellikle de çok sayıda, burada askorbik asit (C vitamini) sahiptir. Avrupa iskorbüt hastalığı salgını yenmek için bir anda mümkün olduğunu onun sayesinde oldu. Ayrıca, o zengindir ve B vitamini - B1, B2, B3, B6 ve B9. yumrular vardır ve K vitamini, ve bunun içinde bitki gıdalar her zaman böyle değildir bulunabilir. Onun değeri çok önemlidir - bu kanın durumunu korur ve bir bütün olarak tüm kardiyovasküler sistem, normaldir.

Vücut üzerindeki etkileri

Ham patatesler ise besin değeri son ısıl işlemin çok daha yüksektir. Biz mümkün olduğunca çabuk bir yemek hazırlamak için denemek gerekir çünkü çoğu vitaminler, pişirme işlemi sırasında yok edilir. Taze patates suyu şifa özellikleri ve sindirim sistemi için yararlıdır: gastrit ve hatta ülser tedavi edebilmektedir. patatesten Yemekler mide, bağırsak normalleştirir ve hafif bir diüretik etkiye sahiptir. Kalp ve kan damarları üzerindeki olumlu etkisi de çok büyüktür.

patates ve fayda herhangi yaralar, ülserler ve yanıklar iyileşmek için yeteneğidir. ince bir rende üzerinde biraz çiğ patates ovulur ve yanık (yara), bu "oturumları" Herhangi bir kaç uygulanır, hatta en zor yara nefes almaya başlar, ve yanık bitecek. "Mundirki" kaynamış Çift üst solunum yolları hastalıklarında çok yararlıdır.

Fayda, zarar vermeyen

derinin altında - yumrusunda besinlerin ana konsantrasyonu. Onlardan, biz patates çok zengin olan eser elementlerin çoğunun kendimizi mahrum neden kurtulmak eğilimindedir. Deri ile pişirin eğer Besin değeri çok yüksek olacaktır. Her zaman geç uygulamak mümkün değildir , patates çeşitleri oldukça - kendi cilt oldukça kalın, ama genç çünkü. Iyice patates durulayın ve bu form veya fırında pişirin. Ve hatta küçük nodüller büyük patates çok daha yararlı ve çok daha hızlı hazırlanmış. Su ile arıtılmış patates doldurmak için çalışın, hemen pişirin daha iyidir. En çok vitamin kolayca yıkanarak su içinde çözülür.

yeşilimsi cilt leke varsa veya havlamaya olabilecek şekilde, patates yemeyin. Bu yumrular solanine bakımından zengindir - sağlık için tehlikeli olan bir maddedir. Eğer patates filiz başladığını fark ederseniz - rostochku kurtulmak ve serin bir yerde (buzdolabı veya bodrum) içinde saklayın.

Gördüğünüz gibi, bizim vücut için faydası kalmaz, kendi de yerli ve sevilen bazı denizaşırı ürünler getirmek ama. onların sağlığı için dikkatli olun ve kesinlikle şükran ile size yanıt verecektir. Size ve sevdiklerinize sağlık!