Balık ringa: erkek, kalori için yararları ve zararları bunu

Baltık ringa - Baltık Denizi'nde ve İsveç'te bazı göllerde yaşayan ringa türüdür. kullanımı ve kişiye verdiği zararları, kalori içeriği - makale balık ringa açıklanır.

tanım

Balık 20 cm bir uzunluğa ulaştığında ve ağırlığı 25-50 g, ama büyük bireysel 37.5 cm ve 1959 Finlandiya Körfezi yerel balıkçılar tarafından yakalanan 1.5 kg ağırlığında büyük ringa 100 g kadar olan.

Görünüşte vertebra sayısı ve balık boyutuna göre bunlar arasında ayrım, Atlantik ringa çok benzer. Ben uzatılmış gövde ile gümüşü, geri karanlığı Çaça.

Güç kaynağı çoğunlukla küçük kabuklular, zooplakton, larva ve genç balıklar bulunmaktadır. Balığı suyun üst tabakalarındaki küçük sürüler oluşturmak üzere 11 yıl (ortalama 7-8) kadar canlı.

Bunlar yaş 2-3 yıl cinsel olgunluğa erişirler. Bunlar ilkbahar, yaz ve sonbaharda, kıyıya yakın sert zeminde minik yumurta 10.5 binlerce vymotyvaya doğurmak. ringa yumurtlama sonra uzak kıyıdan, derin denize yüzer.

Tüm yıl boyunca ringa balığı yakalamak. net, çeşitli tuzaklar ve seines balık yakalar. catch çoğu ve korur, soğutulmuş ve dondurulmuş satılan diğer (genellikle "yağda sprats" için geçer balık) konserve üretimine gider.

ringa balığı pişirmek için nasıl

Lezzetli balık - ringa, yararları ve zararları o makalede anlatılan. Ekşi krema, tuz ve duman pişmiş, kızarmış edilebilir.

Bu özellik balık İsveççe ve Fince mutfağının favori milli yemeğidir. İsveç'te, Ağustos ayı sonlarında, sezon surströmming başlar - uzun fermantasyona tabi tutulur ekşi Baltık ringa balığı, pişirme. Sonunda şişer ve sonra açık havada onları açıp ekmek, tereyağı, patates ve soğan ile içecek kutularının Bu incelik büküm,. Hollanda'da, onun lezzetine aynı bu sıradan görünümlü balık tat sunuyor yıllık festival ev sahipliği takdir. Rusya'da, Baltık ringa füme şeklinde kullanmayı tercih etmektedir.

Buna çeşitli sprat pişirilebilir. Yararları ve bunun zararları pişirme yöntemine bağlıdır. balık olası besin ve mineraller olduğu kadar korumak için, fırında birkaç veya fırında hazırlamak gerekir. Füme, kurutulmuş veya tuzlanmış balık yeme, şekilde de besin değerini büyük ölçüde azalır bilmek önemlidir ama faydaları aynı kalır.

Herring: kalori, faydaları

Baltık ringa 100 gram enerji değeri, bir düşük kalorili yapar, yaklaşık 125 kalori. Bunu uzlaşmadır yağ% 74.2 25.3 -% protein, geriye kalan% 0,5'lik karbonhidrat aittir.

balık küçük boyutu, ringa çok vitamin ve sadece kendi programını kalitesini teyit gövde, omega-3 yağ asitleri, gerekli amino asitler içeren olmasına rağmen.

Herring: vücuda yarar ve zarar

Omega-3 ve aynı zamanda da diğer maddeler, taşıma ve kullanım ve bazı hasar. Bunların yararlı özellikleri burada bunlardan bazıları, sonsuz: stres direnci, hafıza ve dikkat geliştirmek, bağışıklık artış sinir sisteminin normalleştirme, basınç düşürme, anti-enflamatuar ve analjezik etkinin sağlanması. o çocukta nörolojik bozuklukların riskini azaltır Dahası, bu asitler, annenin hamilelik sırasında fetusun çok erken gelişiminde önemli bir rol oynar. onlar hormonal bozukluklar (akne, kırılgan tırnaklar ve saçlar) ile yardımcı olacağından Gençler ayrıca, bu asitleri içeren gıdalar almak gerekir. Eklem hastalıkları olan kişiler omega-3'ün gerekli miktarda almak çok önemlidir.

gereksiz yere eğer Ama ne yazık ki bu yağ asitleri insan sağlığına zarar verebilir. Bunlar karaciğer hastalığı ve böbrek yetmezliği olan kişilerde ciddi alerjileri ve alevlenmeleri neden olabilir, ve yüksek kan basıncı katkıda bulunabilir.

Ayrıca Salakaya kükürt, kalsiyum, potasyum, çinko, fosfor, demir, iyot, manganez, krom, sodyum, magnezyum gibi birçok makro ve eser elementleri ihtiva eder. Büyük miktarlarda, kobalt ve bakır fluorid olarak. Ve A, B1, B2, C, D, E ve PP büyük miktarlarda.

Nasıl düzgün Balık pişirmek için

Beslenme uzmanları yeme ringa yanı sıra başka balık tavsiye etmemekle birlikte düzgün yemek pişirmeyi bilmek önemlidir. Bir diyet takip etmek size pilav yemeye, sebze ve otlar ile fırında balık pişirmeye deneyebilirsiniz. Ya da faydalı özelliklerini muhafaza havuç, domates, kereviz ve soğan ile bir ringa balığı, dışarı koyabilirsiniz. Lezzetli bir yemek taraftarların geri kalanı, marine veya basitçe tereyağında kızartılmış, baharatlı tuzlu ringa balığı sunabilir. Ve tabii ki, bira severler soğuk ve sıcak füme hem balık şımartabilirsiniz.

Nasıl bir ringa balığı seçmek için

Her taraftan, sonra füme eğer makalede açıklanan hangi Herring, yararları ve zararlarına, tek tip renk olmalıdır. neredeyse hiç koku, o tezgahın üzerine bayat demektir eğer o da, onun bir balık kokusuna sahip olmalıdır. Vakum paketleme lezzetli balıkların içini tutmak için sızdırmaz olmalıdır.

Herring, çok faydalı, görünüşte küçük ve sade olsa. Önemli olan - bu taze ve doğru bir şekilde hazırlanmış satın almak.