Patlamış pirinç - Hint incelik

Günlük yaşamda sık sık şişirilmiş pirinç yapımında kullanılan beldemiz özel makinelerde sokaklarında karşılaşıyoruz. Onlar kesinlikle herkesi, küçük çocukları ve yetişkinleri hem ve amcalar tetenek hem memnun. Onlar Hindistan'da özellikle popülerdir. her adımda pirinç satmak var şişirilmiş.

Tipik haliyle, bu makineler Karhan adlandırılan kaba kum ile doldurulmuş bir sığ kap görünüm olarak benzer. Bunlar dev kızgın kömürlerin üzerinde durmak. Kum yeterince güçlü ısıtıldığı zaman, tane içine döküldü.

Patlamış pirinç uzun süre hazırlanıyor. taneler bir anda şişmeye başlayana kadar dikkatle bekliyor, karıştırın gerekir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, karışım ince bir elekten elemek gerekir. patlamış pirinç iyiyse o hazır olduğu anlamına gelir, ayrı düşüyor. Ondan sonra kağıt torba ortaya koydu ve satışa izin verdi.

Eğer kaliteli pirinç tercih ediyorsanız. Bu Hintli gümrük biridir - Sen marketler ve mağazalar arayışları, satın alma satıcı ile pazarlık size zaman oldukça fazla alacağını, hazır olmak gerekir. Eğer çok ucuz bir pirinç satın almış Ama eğer toz aroma olabilir, dikkatli olun.

pirinç yararlıdır kabarık mı?

Patlamış pirinç sadece mükemmel bir tadı vardır, ama aynı zamanda çok kullanışlı.

O diyet lifi dayanmaktadır lif açısından zengindir, yanı sıra uzun süre toksinler ve kanserojen vücut temizliği üzerinde yararlı etkileri, tokluk hissi verir.

Doku B vitamini içerir, vücudumuzda metabolizmasını geliştirmeye yardımcı olur. Kan şekeri seviyeleri ve ensülin salgılanmasının normalizasyon düşürülmesine katkıda, çünkü şeker hastaları için yararlıdır.

Diyet lifleri onlar da "kötü" kolesterol ana nedenlerinden biridir trigliserid ve kolesterol aşan, kanını arındırmak olarak, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Bunlar bağırsak mikroflorası normalleştirmek.

yemek olarak şişirilmiş pirinç çeşitli yapmak için kullanılan şekerleme ürünlerinin. Beslenme bir diyet ürünü olarak kullanmayı öneriyoruz. tatlılar 100 gram 350 kalori için göz önünde bulundurulmakta ve benzeri meze için harika. Peki, nasıl evde patlamış pirinç yapılır?

maddeler:

Bitkisel yağ 100 mi

Kruglozernovoy pirinç (ısı ile muamele edilmiş) - 75 gram

Şeker - 2 çorba kaşığı. kaşık

Bal - 2 çorba kaşığı. kaşık

bir tutam tuz

hazırlanması:

Şekil durulama. 20-25 dakika kadar, birkaç büyük bir su miktarını kaynatın. Biraz sindirilmiş gerekir, ancak tahıllar olmak ve lapa dönüp değil.

kevgir süzülen suyu kullanma. Tamamen cam suyuna bir kağıt havlu üzerine pirinç koyun ve biraz kurudur - yaklaşık birkaç saat.

Bir tencerenin içine yağ dökün ve orta ateşte yerleştirin, böylece ısıttı.

Pişirme üzerinde atışlar parşömen kağıdı. Şekil, tek bir tabaka ile üst. C., "hazır" Şekil tamamen kuru ve renk değiştiren olmalıdır noktası 100-80 2 saat süre ile bir fırında bir tava koyun.

o yüzmek anlamaya yağın böyle bir miktarda bir kızartma tavası önceden ısıtın. O kadar sıcak olmalı, ama içten içe ya da yanmaya başlar için zamanım yok.

Küçük porsiyonlarda yağ ile bir kızartma tavasında pirinç atmak. Hızla şişer. Hemen Fazla yağlardan kurtulmak için bir kağıt havlu ya da bez üzerine bir oluklu kaşıkla ve yayılması ile çıkarın.

biraz soğumaya ve 2 saat boyunca buzdolabında yerleştirelim. Evde çıtır pirinç pişirilir. Şimdi yemek kitabı, hem kendinizin ve misafirler lütfen edebilirsiniz lezzetli lezzetleri başka tarifi var!