Patlıcan tarifi

Patlıcan uzun lezzetleri ilişkin bir tabak olmaktan çıkmıştır. havyar önemli hasat olduğunda Ağustos ve Eylül ayında, kendi ana bileşenleri mağaza ve pazarlarda bolca satılmaktadır. patlıcan Rusya'da değil, aynı zamanda tüm dünyada mutfaklarda sadece haklı tanıma aldığı için bugün patlıcan tarifi, hem kolay ve en yaygındır.

O Türkiye'den bize geldi ve hemen "busurmansky sebze" olarak adlandırılan, ama sonunda yaygın yumurta pişirmek için bir sebze olarak, aşçılık çeşitli vardı sadece alışmıştı tarifleri patlıcan. Gıda onlar, buharda pişmiş, kızarmış ve ızgara, haşlama kullanıldı. Patlıcan da salata çeşitli eklenir. Gıda genellikle biraz olgunlaşmış etmiş olan meyveler uygundur. Bunlar B vitamini ve lif açısından zengin olan ve aynı zamanda kalsiyum, demir ve fosfor içerir.

Yine, çoğu ünlü çanak tarifleri oldukça basittir patlıcan oldu. İçinde bileşenlerin, patlıcan hariç, domates tipik bile değil çok büyük patlıcan, soğan ve daha tuz ve karabiber üzerinde bir domates oranda ilave edilir. Ön fırında patlıcan bitkisel yağ ile bir kızartma tavasında olmak ve onlara yumuşayıncaya kadar kadar örtülmesi gerekir pişir gerekmektedir. sebze kavurma sonra cilt muaf olmalıdır. Bunu belli değil, ancak basitçe kesilmiş ve bir kaşıkla deriden hamuru temizlemek için. Elde edilen kağıt hamuru için ince, soğan kıyılmış tüm iyice tuz ve biber ile birlikte karıştırılmış, domates ilave edildi. Buzdolabında ve soğuduktan sonra tüm karıştırılmış kitle soğuk meze hazırdır.

biraz daha farklı bir düzen kulinarka ürünleri işleme sağlar patlıcan tarifi vardır. Patlıcan ihtiyaç yaklaşık 30 dakika boyunca 180 derecede bir çatal ve fırında bitkisel yağ pimi serpilir. Bu süre boyunca, küçük küpler halinde soğan kesmek ve biraz kaynar su önünde tutarak cilde domates temizlemek gerekir. Daha sonra bir karıştırıcıda, bir domates, sarımsak, kişniş ve zeytinyağı, bir kaşık koydu. daha fazla ve kavrulmuş biber ekleyin, ancak bazı ev kadınları ayrı çanak masaya onları yaymak için tercih ediyorsanız patlıcan tarifi bir daha geleneksel versiyonudur.

blender tüm içeriği homojen bir püre bir duruma ezilebilir olmalıdır. patlıcan hazır ulaştığında, yani oldukça yumuşak hale fakat henüz bir karmaşa dönüştü değil edilir, bunlar dikkatle derileri serbest ve küçük küpler halinde kesilmiş olması gerekir. Şimdi soğan gibi de kalan domatesi alıp küçük küpler halinde kesmek gerekir. Pişirme işlemi nihai aşamaya taşınır, sen doğranmış sebze ve püre blender karıştırmak biraz bitkisel yağ ekleyip düzgün herşeyi karıştırmak gerekir. Bu havyar onun iştah açıcı bir görünüme sahip derhal memnun sahiptir ve büyük tat, ama bunun tam tat buzdolabında demlenmeye bir veya iki gün ihtiyacı olsun.

yumurta pişirme haricinde patlıcan pişirmek için birçok tarifleri vardır, oldukça popüler olan patlıcan tarifleri sarımsak ile kızarmış. Eğer iyi bir yıkama, yeşil "eşek" kes ve boylamasına ince dilimler halinde kesilmiş ihtiyaç çok sadece onları pişirin. Daha sonra her bir yanı üzerinde bir ya da iki dakika boyunca orta ısıda bitkisel yağ ile bir tavada, test eder ve tuz elde etmek için yarım saat bekletin, daha sonra yıkama ve kuru kızartma tuzu ilave edin. İnce otlar, soğan doğrayın ve sarımsak rendeleyin, hepsini karıştırın ve pişmiş dilimler üzerine koydu. Bu kütleye sahip Patlıcan saman rulo ve hizmet etmek. Bu çanak sıcak ya da soğuk yenebilir.