Fırında Somon

Eğer dondurulmuş ve daha da iyi taze somon satın almak için fırsat varsa aşağıdaki tarifi pişirmek için deneyin. Onun için, tabii ki, takım elbise ve diğer herhangi bir kırmızı balık, ama somon en lezzetli olsun.

somon pişirmek için birçok yol vardır. Ama gerçekten, mümkün olduğunca balıkların doğal lezzet keyfini folyo fırında somon pişir. Bu durumda, çok sulu gider ve somon pişirme çok zaman alır.

Fırında Somon: tarifi

(Kişi başına 4) Malzemeler:

- 4 somon biftek;

- Deniz tuzu biraz. Bu idealdir. Değilse, sıradan tuz, ancak daha büyük kullanabilirsiniz.

- karabiber;

- kuru otlar (maydanoz ve dereotu);

- balıklar için baharat. Kesinlikle onlarsız yapabiliriz, ama o kadar lezzetli ve lezzetli olmayacaktır;

- kendini folyo.

hazırlanması:

folyo 4 sayfa hazırlamak başlamak için. Onlar kendi büyüklüğündeydi böylece koparmak için gereken biçim sac A4. Iyice balık biftek durulayın. Sonra pat kağıt havlu ile kurulayın. biftek Her zevkinize göre tuz ovmak ve biber serpin gerekir. Şimdi folyo tabakanın ortasına somon her parçası eklenir. En balığı biraz baharat ve kurutulmuş otlar serpin.

Sonra en önemli noktaya çevirmek - bizim vidalama somon folyo. Bir tarafta folyo ile biftek örtün ve balık için sıkıca bastırın. Şimdi yaprakla somon açın. Eğer zarfı içinde balık döndü böylece Sonra dikkatle gevşek uçları ve onları sıkın poprizhimayte.

Bu "zarf" koyun ve yaklaşık 200 derecelik fırında ısıtılmış bir tepsi üzerine koyun. Pişirme süresi - yarım saat. Balık hazır olduğunda, dikkatlice folyo zarfı açın. Sadece kırmak olmadığından emin olun.

teknenin benzerlik elde edecek şekilde Bundan sonra, biftek çevresinde folyo sokmak. Bütün bu balığın hazırlanmasında kuruldu suyu, kaçak değil amacıyla gereklidir. Bu kuralın "tekne" kalacaktır.

biftek hala sıcak iken, üzerine biraz mayonez dökün. Bu sos için kullanılabilir, taktiği aşağıda verilmiştir. haşlanmış patates ile somon Serve daha iyi ve sadece sıcak. Bana inanın, inanılmaz sulu ve lezzetli yiyecek.

Size ve ailenize afiyet olsun!

somon nasıl pişirilir fırında

Çok önemli bir noktası - folyo balık vidalı tam olarak nasıl. Düzgün yapılmalıdır: ayrı ayrı her parçayı sarın. doğal meyve suyu dışarı akmaz ve fazla hava içeri almaz için Sıkıca, balık folyo karşı basılmalıdır.

Eğer biftek ve bütün balık iskeleti kullanmaz ise, kafa, yüzgeçleri ve kuyruk kesmek için emin olun. Ve (aniden deposunda bile kaldırılmaz ise) balık iç organlara idi emin olun. Tamamen balık sümük bu tip doğasında kaldırmalısınız ılık suyla iyice durulayın. Şimdi yaklaşık 2 santimetre biftek genişliği içine kesti.

Kuyruk, baş ve yüzgeçleri: Ve kesti kenara atma yok! Buradan hareketle inanılmaz lezzetli bir balık çorbası pişirmek mümkündür. Sadece bir plastik torba içinde tüm "atık" kaldırmak ve dondurucuya sapla. Eğer somon çorbası pişirmek başlayana kadar, is orada varsayalım.

Pişirme sos

Fırında Somon böyle soslu uyum içinde en iyisidir.

maddeler:

- herhangi bir katkı maddesi olmaksızın yoğurt - 200 gram;

- 3 sarımsak;

- tuzların az miktarda;

- dereotu 5 dal.

hazırlanması:

yoğurt chesnokodavilku sarımsak sıkın. tuz ile ince doğranmış dereotu ve sezonu ekleyin. Şimdi, bütün iyice karıştırın ve sos hazır. Eğer somon ekleyebilirsiniz. Eğer balık soslu sıradan mayonez çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz deneyin.

İşte bu kadar! Fırında Somon kullanıma hazırdır.