Peynir ile ekşi krema ile patlıcan Braised ve pişmiş sebzeler

Patlıcan - iddiasız sebze yılın herhangi bir zamanında, piyasada veya süpermarkette bulunabilir. Nedeniyle nötr tadı, buna da et, peynir ve diğer ürünlerde olduğu gibi, karmakarışık bir veya güveç başka sebzeler ile birleştirilmiştir. Bu, haşlanmış pişmiş veya marine edilebilir. Bu hazırlama yöntemi büyük sıvı veya katı yağ miktarının yanı sıra breading gerektirmediğinden, büyük bir diyet tabak - patlıcan Braised. Bu mükemmel bir şekilde hizmet verebilir ete garnitür veya öğle veya akşam yemeği için bağımsız vejetaryen yemekleri olmak. Nasıl, örneğin, ekşi krema veya peynir için çeşitli katkı maddeleri ile ağır ateşte patlıcan, pişirmek bu makalede okumak için. Bu yemeğin içinde yer alan maddeler kullanıma sunma konusunda çok zamanınızı gerektirmez ve tat ailenizin tüm üyeleri lütfen ve çocukları keyfine varacaksınız.

Braised patlıcan ekşi krema ile

Eğer ürünler ihtiyacı 1 bölümünü hazırlamak için:

- patlıcan 250 g (bir sebze küçük boy)
- 10 g yağı;
- 10 g un;
- düşük yağlı ekşi krema, 40 g;
- Baharat tat - tuz, biber, otlar.

, Patlıcan yıkanmalıdır kabuğu tohumları kaldırmak ve dilimler halinde kesilir - İlk olarak, sebze hazırlamak. olası acı kurtulmak için, silin lekenin çekin sonra tuzlu suda 5-10 dakika koydu ve. Daha sonra, un rulo ve hızlı bir şekilde bitkisel yağda kızartma. Tava bir sebze hızlı pişirilir ve yağın büyük miktarda emmiş gibi sıcak olmalıdır. Her şey hazır olduğunda, bir tencereye içine geçmesi ve üstüne ekşi krema ile doldurun. Braised patlıcan 8-10 dakika sonra hazır olacak. Taze otlar ile serpin. Bu arada, yemeğin kalori içeriği yalnızca 66 kcal. Yani hatta diyet olanlar, lezzetli sebzelerin bir kısmının göze mümkündür.

peynir ile Braised patlıcan

İlk aşağıdaki ürünleri almak, peynir iştah açıcı kabuk kadar fırında pişirin sonra söndürmek gerekir ve yaz sebze güzel ve lezzetli yemek hazırlamak için:

- 4 orta patlıcan;
- soluk yeşil derili 4 genç kabak;
- 4 pod tatlı yeşil biber;
- 4 olgun domates, etli;
- 2 soğan orta boy;
- sarımsak karanfil etti;
- maydanoz 1 küçük demet;
- 4-5 Art - kızartmak için yağ. kaşık;
- peynir 200 g;
- baharatlar tatmak.

Yıkayın ve küpler halinde kesilmiş patlıcan, fırça. Aynı (genç cilt çıkarılamaz) kabak ile yapılmalıdır. halkalar halinde kesilmiş Biber ve domates - küçük dilimler, daha sonra ince soğan doğranır. Bitkisel yağ içinde sıkılmış sarımsak yavru ve daha sonra kalan sebze eklemek gerekir. Tüm bileşenler yumuşayana kadar, yaklaşık 10-15 dakika boyunca orta ısıda yumuşayana kadar kaynatın. Bundan sonra, rendelenmiş peynir serpin ve güzel ve kızaran peynir kabuk kadar yaklaşık 5-7 dakika boyunca 180-200 derecede ısıtılmış fırında, içinde gönderin, pişirme için bir fırın tepsisine sebzeleri koyun. sebzeli patlıcan Braised, bu şekilde pişirilir, mutfak yeteneklerini takdir edecek olan tat ve hayvanları ile size zevk emin olduğunu.