Pizza için salça Sos: Bir fotoğrafla bir tarif

Ne bir pizza tadı daha özgün ve benzersiz kılan nedir? İlk sos. Yolları yeterince pişirmeye. En popüler arasında sarımsak, kremsi, klasik ve sevimsiz sağlamaktır. Her pizza onun yakıt ikmali gerektirir. mantar için - Örneğin, kremalı, soslu sosis, sebze veya balık, peynir ile doldurulmuş çanak uygundur. klasik gelince, evrenseldir. Bu pansuman İtalyan mutfağının her yemeğe uygundur. Kırmızı sos salça pizza çok basit pişirilir. Herhangi doldurma ile yiyecek için kullanılabilir. Bunu pişirmek için çeşitli yollar düşünün.

klasik sos

Klasik hazırlamak için salça sosu pizza için şunlar gereklidir:

1. salça 1 kg.
2. suyun 100 mililitre.
3. tuz Çay kaşığı.
4. şeker bir çorba kaşığı.
5. kekik Çay kaşığı.
6. karabiber Bir tutam.
7. bitkisel yağ, 50 gram. Sen ayçiçeği veya zeytinyağı kullanabilirsiniz.

hazırlanması için proses,

Nasıl bir pizza için salça sosu pişirmek için? Aslında, dolum tarifi çok basittir. Başlamak için, tava içinde, tercihen salça ve su dökün ihtiyacını emaye. İşte kekik, yağ, tuz, şeker eklemek gerekir. Tüm bileşenler karıştırmak gerekiyordu. Bundan sonra, kapasite ateşe yerleştirilmelidir ve kaynamaya içeriğini getirmek ve başka bir beş dakika daha pişirin.

Hepsi bu. hazır pizza Domates salçası sosu. hala sıcakken giyinme Denemeye değer. o ekşi tadı, o şeker eklemek gereklidir ve taze eğer - tuz. İdeal olarak, böyle bir ücret elde hazırlanmalıdır domates suyu, genellikle baharat her türlü görmüş. Sonra sosu daha mayhoş olduğunu.

Sarımsak ve fesleğen ile

salça doldurmak için başka bir reçete yoktur. Aynı zamanda çeşitli yemekler için kullanılabilir. Ne domates ait pizza sosu pişirmek için ihtiyaç macun? Tarif gibi bileşenlerden oluşur:

1. Taze fesleğen Bun.
2. zeytinyağı Yedi kaşık.
3. Domates salçası. Taze veya konserve domates kullanabilirsiniz.
4. 3 diş sarımsak.
5. Tuz.
6. karabiber Bir tutam.

pişirme aşamaları

Eğer taze domates yemek pişirmek için kullanıyorlarsa, rendeleyin gerektiğini ve konserve domates lapa haline pound. Sarımsak temizlenmeli ve doğranmış edilmelidir. Basil ayrıca büyük tarafında ellerini yırtılma, öğütmek gerekiyor.

Şimdi, tava ısınmasına içine zeytinyağı dökün ve sarımsak koymak gerekir. Burada birkaç saniye sonra parçalanmış fesleğen dökülecek. Hepiniz kısık ateşte bir dakika boyunca kaynamaya gerekir. Bundan sonra, salça dökün kaydırmak gerekir. ihtiyaç kompozisyonu biraz zaman söndürmeye. Bu baharat ve tuz sosu ekleyin kalır. Birkaç dakika sonra pizza yangın için salça sosu sökülmelidir ve bir süzgece eziyet. Bu yeniden doldurma sonrasında 10 dakika söndürmek için gereklidir.

salça, İtalyan pizza sosu

Nasıl doğru salça pizza sosu pişirmek için? fotoğraflarla Reçete hızlı ve kolay bir lezzetli sosu hazırlamak için izin verir. İtalyan gerekli sos hazırlamak için:

1. 10 domates.
2. mercanköşk Bir tutam.
3. kuru beyaz şarap çay kaşığı. Sen limon suyu değiştirmeniz gerekiyor.
4. fesleğen Bir tutam.
5. kekik 4 tutam.
6. 2 çay kaşığı hamur domates.
7. Tuz.

pişirmek için nasıl

Bu çok lezzetli bir pizza sosu. Genellikle kullanılan pişirme makarna. Başlamak için domates hazırlanmasıdır. Bunların sayesinde cilt kaldırmak için gereklidir. Prosedür sorunsuz gerçekleşti Yani, sen kaynar suda 40 saniye boyunca domates ihmal ve sonra onları alıp bir çapraz şekilli kesik açmak durumundadır. Bu sayede domates deri kaldırmak mümkün kılar.

Bu şekilde hazırlanan domates kesilmeli ve daha sonra uygun boyutta refrakter tekne içine kaydırır. doğranmış domates Simmer, orta ısıyı gerekir. hazırlanması sürecinde tüm sıvı buharlaşmasına gerekir. 10 dakika baharatları ve tuzu ilave edilmeden bir çok söndürme başladıktan sonra.

Nihai bileşim bir elek boyunca geçmesi gereklidir. sosunda tohumlar ve cildin küçük parçalar olduğu gibi daha iyi olur bu durumda Blender kullanmamayı. Onlar dolumdan kaldırılması gerekir.

Bundan sonra, sos sen tercihen kuru domates salçası ve beyaz şarap, eklemeniz gerekir. Bu daha mayhoş doldurma yapmak ve ona olağanüstü bir tat verecektir.

pembe sos

Pizza salça ve mayonez için bu sos hazırlama. Bu en yaygın dolgu var. Sonuçta, hızlı ve hesaplı onu hazırlamak. Yani, hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

1. 3 yemek kaşığı taze krema.
2. mayonez 150 g.
3. salça 100 gram.
4. Tuz.
5. Karabiber.
6. limon suyu.

Hazırlık pembe sos

Bu dolum pizza klasik sürümünü çeşitlendirmek için izin verir. bileşimdeki bileşenlerin değişebilir, ancak temel hala değişmemiş bırakılabilir. İtalyan yemekleri için en basit sos hazırlamak için, krem, mayonez, salça derin kapta dökmek olabilir ve tuz ve baharat eklemek gerekir. Tüm bileşenler homojen bir bileşim elde etmek için iyice karıştırılır. Hepsi bu. salça, krema ve mayonez hazır pizza sosu. Bu testin temelinde koymak kalır.

Sos "Şarap"

Birçok kişi şarap değil sadece saf halde kullanılan, aynı zamanda çeşitli yemekler eklemek edilebileceğini biliyoruz. mükemmel et ve tavuk ile bu içecek. Ama şarap genellikle çeşitli sosların hazırlanması için kullanılır. seçeneklerden birini düşünün. pizza için böyle bir sosunu hazırlamak için şunlar gereklidir:

1. hamur tommatnoy 800 gram.
2. tercihen kırmızı kuru şarap, 100 mililitre.
3. Kereviz - 20 gram.
4. Soğan - 60 gram.
5. Et suyu - 250 mililitre.
6. Çeşitli bezelye karabiber.
7. Kırmızı biber.
8. Hindistancevizi.
9. Karanfil.
10. Maydanoz.

Bir sonraki adıma geçin.

Pişirme "şarap" sos

salça ve şaraptan bu pizza sosu hazırlamak için nazikçe et suyu hazırlamak için talep edilmektedir. Kemik veya et parçası olabilir kaynatın. Et suyu yağ ve kolay olsun olmamalıdır.

Daha sonra küçük parçalar halinde kereviz, soğan ve maydanoz kesebilir. Bütün bu suyu doldurup eklemeye hazır olmalıdır karabiber ve şarap. hacmi 2/3 oranında azalır kadar gerekli sos Simmer, örtbas.

Bundan sonra, domates salçası dökmek yakıt ikmali hindistan cevizi ekleyip 20 dakika daha pişirin gerekiyor. hazırlanmasının sonunda tuz ve kırmızı biber eklemek gereklidir. Pizza sosu neredeyse hazır. Onun tahliye olduğunu. Bu sebzelerin büyük parçalar kaldıracaktır. Bir elek pansuman daha iyi yoluyla süzün. Hepsi lezzetli sosu, domates salçası, şarap ve sebze hazır. Bu seçenek et yemekleri doldurmak için idealdir. Aynı zamanda bir sebze pizza için kullanılabilir.