Reçel gelen Kissel. tarifi ve sırları

Kissel - genellikle meyve suyu yapılır bir içki. Ama aynı zamanda bazı meyveler, turunçgiller ve hatta süt ve sebze jöle yapımında çok lezzetli ve yararlı bir temel olabilir. Bu arada, birçok yerine reçel kahvaltı jöle tercih ederim. tarifi hala normal seçeneklerin kadar popüler değil birçok çok basit ve tanıdık, ama olmaz.

Yani, nasıl Jöle yapma dışında bir reçel? Önce kendini reçel gerekiyor. Uygun herhangi bir. kabak ve meyve ve meyve ve şeker oluştururlar başlıyor hatta bir Ve. Eğer reçel jöle pişirmek, o zaman ortaya çıkar birçok tariflerde yine şeker gerekli değildir katmakla kalmıyor.

reçel gelen Kissel: dut tarifi

Sıcak su (yaklaşık 4 bardak) ile seyreltildi 2/3 kap sıkışma. , Kaynatınız ince bir elekten ve ufalanarak meyveler süzülür. Elde edilen bulamaç şeker (1 çorba kaşığı. L.) ve sitrik asit biraz ilave edilir (bu renk korumaya yardımcı olmak ve tat bir gölge katacak). Bu zamanda, nişasta (4 çay kaşığı) soğuk su, az miktarda seyreltilmiş ve süzülmüştür. Elde edilen kaynama komposto sıkışması damla nişasta su dökülür. Bu karışım, sürekli olarak karıştırılan zaman. Homojenleştikten sonra sıvı döndü, jöle sıkışması kaplar hizmet içine döküldü ve soğutuldu.

Bu arada, su içinde seyreltilmiş nişasta sonra, filtre kesinlikle gereklidir. Bu topaklar oluşumunu engelleyecektir. Nişasta daha eklerseniz, kesilebilir puding bir tür almak ve bölümlerini ortaya koymak olabilir. patates nişastası az eklemek sonra kalın komposto gelir. Bu , patates nişastası , gerekli için Bu sıvı kalınlaştırmak için yardımcı glüten, özelliklere sahiptir. Eğer reçel jöle pişirmek istiyorsanız bu kurallar, herhangi seçeneğe uygulanır. tarifi jelatin içermez. o kadar, bu amaçlar için kullanılmaz Bu sıvı bağlanan ve (daha sonra istenen etki jöle çalışmaz, biraz eklenmiş olsa bile) bir jel haline dönüşür.

reçel gelen Kissel: evrensel tarifi

Herhangi bir sıkışma cam (150-250 mi) almak ve ılık su 750 ml seyreltilmesi gereklidir. geri akışa ısıtılmış ve filtre karışımı getirin. meyveler, meyveler, sebzeler kalıntıları bir elekten ovuşturdu ve iyice sıkın. Daha sonra, yaklaşık 2 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker ve az bir sitrik asit. Tüm iyice karıştıktan ve yine kaynatma durumuna getirmek. nişasta (yaklaşık 2 çorba kaşığı. L.) soğuk su, drenaj 250 ml seyreltilmiş ve akışkan kompostosu ince bir akımı ilave edilmesi gereklidir. Bundan başka jöle gibi dekantörde soğutulabilmekte ya da büyük kapasiteli kısma ayrılır.

Nasıl gördüğümüz bir jöle reçel pişirmek için değil, tüm sırları ifşa edilmemiş. jöle tatlı şurup veya reçel hazırlanan önemli bileşenlerden biri olan sitrik asittir. Büyük ölçüde düşük renk sıvı ya da bir meyve parçası olur. mükemmel olması koruyan ve rengi artırır. Ayrıca, tatlı ve yani sitrik asit parlak bir gölge verir cloying olması ve kendilerini meyveler veya meyve tadı beklemeye izin vermemelidir. Bunun yerine sitrik asit, limon suyu kullanabilir. Taze sıkılmış arzu edilir. Bu içeceğin eklemeden kadar tüm yararlı özellikleri ve limon tadı tutmaya yardımcı olacaktır.

filtre uygulanırken ince bir elek veya tülbent birkaç kat kullanmak en iyisidir. Bu içecek daha lezzetli ve yeknesak hale gelecektir. İstenirse, bitmiş puding, taze çilek veya narenciye bir dilim ekleyebilirsiniz bölümleri dökülmüş. Eğer kokulu ve sıradışı lezzetleri seviyorsanız reçel jöle pişirme Ayrıca,, sen baharatlar ekleyebilirsiniz. onlar reçel malzemelerle, ama jöle tatlılık ile sadece bir araya gelerek, böylece sadece onlar, dikkatli seçmelisiniz.

Size lezzetli ve sıradışı içecekler diliyoruz!