Ribeye biftek: tarifi

Her ev kadını bilen bir biftek olduğunu ribeye. tarifi bu şekilde eti pişiriyor oldukça basit. o (bu durumda ideal bir kalın tabanlı yemekler almak ve en iyisidir - tüm dökme demir) bir tavada evde kızartmak mümkündür, ancak doğada piknik, yaz için inanılmaz bir uyum içinde közlerin piþirebilirsiniz: - Ribeye oldukça evrensel biftek var sezon! Kaburga eye steak: Eğer bir kaç dakika pişirin ne sorarsanız, cevap atmaktan çekinmeyin. için Reçete kesinlikle hiçbir yaygara olmaz basit, çok! Temel olarak, üzerinde pişirmek için gereken tüm - Kızartma sırasında çevirmek için. mağaza şeyi satın alabileceğiniz bir zamanda, istisna değildir ve öyle. Sen pahalı bulabilirsiniz mermer sığır, Yeni Zelanda veya Avustralya'dan ithal edilen, ama yerel satın almak daha ucuz.

istediğiniz şekilde et bulduktan sonra, hiçbir şey, sol olacak ribeye biftek yemek pişirmeyi. Ev çok basit, ana şey bir kural hatırlamak kızartmayı: o kadar yağ eklemek kesinlikle gerekli değildir mermer et harika bir yemek almak için yeterli olacak şekilde bir miktar içerir. Kesinlikle çok lezzetli sulu ve yumuşak olacaktır.

maddeler ribeye steak pişirmek için gerekli

elli patlıcan gram, aynı kabak, dolmalık biber, mantar ve domates, yirmi gram kadar olan biftek üç yüz elli gram: Reçete hazırlama aşağıdaki ürünleri ima soğancık, - tatmak, biraz zeytinyağı bardağı krema, tuz ve karabiber.

Bir biftek ribeye kızartmak nasıl

Sığır biftek iyice yıkanır ve kurutulur. altın kahverengi kurdu Sonra ana kadar her iki tarafta bir tavada kavrulmuş. Daha sonra, kızartma istenilen derecede veya örtüsü veya bir fırında ya da bir fırın içinde getirilir. Mükemmel sonuçlar elde etmek için bu kullanmak en iyisidir soğutulmuş et, sen kanla gerçekten büyük bir biftek pişirebilirsiniz hangi.

Patlıcan, mantar ve kabak iyice iki santimetre kalınlığında halkalar halinde kesilmiş, durulama ve kurutma. Mantarlar, sadece kabuk ayrılır. Bulgar biber, yıkanır, kurutulur ve oldukça uzun üçgen halinde kesilir. Soğan yarıda kesti. Domates yıkanır, dikey olarak ikiye kesilir, kurutulmuştur. Tuz ve biber ile tüm sebzeler. Biraz uzanmıyorsun ve yağlanmış verin.

tencereye koyun Meyveler. Güzellik güzel desen olan bir yivli yüzeyi kullanılabilir. Sonra sebze ve yüzseksen derecelik bir sıcaklıkta fırında hazır olana kadar pişirin.

Fed Ribeye biftek sebze ile büyük bir plaka üzerinde, yukarıda alıntı olan tarifi. O ortasına yerleştirilmiş ve sebze etrafındaki zaten. Yan krem ve et sosu dökün. beyaz ve kırmızı şarap için mükemmel eşliğinde.

hazırlamak için, tavaya dökün ve biraz et suyu düşük sıcaklıkta buharlaştırılır. o 1/3 oranında buharlaştırılarak sonra kremayı ekleyin. kaynatın ve Solim getir. Yani sos hazır, bu kadar.