Romantik bir akşam için krema soslu tavuk fileto

Kasaba halkı ve köylüler tavuk diyette dünyanın bütün ülkelerinde etin diğer tüm türleri üzerinde hüküm sürer. Ve bu model açıklanmıştır kolayca edilir: besinlerin çeşitli zengin tavuk eti, özellikle beyaz et sadece diyet gıdalar. Tavuk, buğulama veya haşlama, diyette bulunması gereken ve sağlıklı insanlar ve değişikliğe gidiyor. Ve banket masaları ve krema sosu, iyi tavuk ikram tavuk tabaka ve diğer birçok seçenek.

Lezzetli yemeklerin hazırlanması için, ürünlerin ve bileşenlerin doğru seçimi incelikler bazı bilmemiz gerekir. temeli böylece sepetinde ne olması gerektiğini et anlatmak, bir tavuk olduğunu. mağazada, dikkatlice bir tavuk karkas ya da parçalarının üzerindeki tüm etiketleri okurken o kesmek ise, imalat tarihi ve depolandığı sırasında zaman olmalıdır. dondurulmuş veya soğutulmuş ürüne: Bu et işleme süreci hakkında bilgi göstermelidir. Daha iyi, tabii ki, tercih soğutulmuş et, daha taze ve suludur. kötü olmayacak donmuş bir yemek seçerken Ama, karkas pigmente değildi ve yabancı noktalar, bu deforme değildi, pembe belirti ile soluk sarı bir rengi vardı ve o anemik olduğu önemlidir.

Tavuk fileto krema sosu tavuk göğsü pişirmek olacak, böylece kalınlık ve fileto tekdüze tabakası parça bütünlüğü dikkat etmek iyidir. Yarı-mamul ürün derin dondurulmuş, bu 5-7 ° C'lik bir sıcaklıkta eritilmesi için önce buzdolabında alt raf üzerine yerleştirilmiştir çözülme dondurucu gelen kontrol o yemek 12 saat için gerekli olan Bu et onun juiciness kaybetmez, yani şiddetli dehidratasyon gözlenen edilmeyecektir. To tavuk pişirmek kremalı sos, aşağıdaki maddeler gerek: 2 tavuk göğsü - 500-700 gram, baharat, krema% 12-15 150-200 gram peynir (yumuşak çeşitleri daha iyi, salamura edilebilir peynir) - sarımsak 200 gram 3-4 karanfil, bitkisel yağ. Dolgu soğuk su, kuru mendil altında çalkalandı. bitmiş değilse, tuz, biber, kekik, sadece tadı geliştirmek, çeşniler her iki tarafında dilimleri rendeleyin. Daha iyi bir emprenye masaya 20-30 dakika bekletin. Daha sonra, bir kalın alt iyi dökme demir, pan bitkisel yağ 2-3 yemek kaşığı dökün ve ılımlı bir yangın ayarlanır. Yağ ısındığı zaman, bir tencereye koyun ve her iki tarafta 3-5 dakika filetosu kızarana kadar kızartmak için. sosu döküldü için kenarlıklı bir pişirme kabına parçalarını yerleştirin.

hazırlamak için sos, peynir orta rende üzerinde parçalamak. Küçük bir tencerede kremayı dökün küçük bir ateşe koymak ince doğranmış sarımsak, peynir ve cips ekleyin. yanmış etmeyecek şekilde, her zaman Stir ve bir taşım kaynatın. peynir kırıntı yok olmaya başladı, o zaman sıcaktan pan kaldırın. köşe dilimleri doldurmak ve 30-35 dakika boyunca 160-180 ° C'lik bir sıcaklıkta pişirilmesi için fırına. Eğer şekil için bir kapak varsa, o krema soslu tavuk bundan yararlanabilir, örtün. kaynatın ve buharlaşması olmaz sosu, et daha da önemlisi, su damlalarına ve sıçraması gelen fırın yıkamak gerekmez süresinde çok 5-7 dakika, kesim pişirme, suludur olacak ve. Zaman pişirmeye uzatmak vermemek için, fileto kuru ve sert yapmak, sağlamak için önemlidir.

sıkı bir diyete devam edenler için alternatif soya sosunda tavuk olabilir. pişirme tarifi için kalıbın içine etin hesaplama yana değişiyor. Bu ön 5-8 kaşığı hafif soya sosu için, 70-100 gram soğuk kaynamış su ile seyreltildi tat açısından, bize daha iyi bilinmektedir. Sos tuzlu, böylece marine tavuk tuz miktarını azaltır. Pürüzsüz sos kadar yoğurun ve fileto doldurun. Biz fırına koyun.

marul yaprakları üzerinde sos yayıldı Tavuk fileto. Garnitür küpler orta dolmalık biber, genç haşlanmış patates veya pilav halinde kesilebilir. beyaz şarap soğutulmuş emin olun.

keyfini romantik bir akşam.