Samsa nasıl pişirilir?

Samsa - büyük bir mutfak ürünü doğu ülkelerinden selamlıyor. Görünüşte Rus belyashi benzer, ama tadı oldukça farklıdır. Bu malzemelerle ve baharat kombinasyonu bizim kek tadı sadece mükemmel ve farklı verir, Doğu gibi kokuyor. Peki, nasıl SAMSA yapmak için?

Bu Samsa bir kil fırında pişirilir. Tabii ki, bizim daire ve evlerde bu bulunamazsa, bu yüzden geleneksel fırın davranın.

samosas çeşitleri, börek, çok çeşitli gibi, belli bir tarifi yoktur. Taze veya puf böreği, boyut olarak büyük veya küçük ve Topingler çeşitli hazırlanabilir! Domuz, sığır eti, tavuk, patates, peynir, otlar. hostes hoş Herhangi bir ürün.

Samsa nasıl evde yemek? Biz hamur ile başlayan

Milföy. Bir kapta, bir bardak su dökün 4 bardak un, sirke ve yağ bir kaşık uyur. kolay ve rulo uygun hale getirmek için, hamur yoğurun. Hamur birkaç savunucuları da, tereyağı ısı 200 gram eritebilir. üç eşit parçaya ayrılmıştır Elde edilen tüm hamur ağırlığı, her bir, bol eritilmiş tereyağı dökün, tablo ince rulo yüzey üzerine sürülür. rezervuar kenarında oklava koymak ve çevresinde hamur sarmak için başlayacak. Bunun bir sonucu olarak, bir merdane, tamamen sarılmış olur. Daha sonra, dikkatli bir şekilde merdane boyunca hamur kesti. Bu prosedür her üç bölümden ile tekrarlanır. birbirinin üstüne katmanları koymak ve bir saat buzdolabında gönderilmeye hazır.

Mayasız hamur. un bir kilo, bir kase ya da kapta uykuya dalmak ılık su iki fincan dökün, tuz bir kaşık ekleyin. Bütün malzemeler karıştırılır, bitmiş hamur sıkı almalısınız. Sonra, top yapmak bir peçete veya havlu sarın ve 15 dakika bekletin.

Samsa nasıl pişirilir? et doldurma

1. İnce pirzola veya kıyma makinesi büyük domuz (800 gram) aracılığıyla atlamak, ince tüm biraz sirke, sarımsak iki kafası doğranmış serpilir, ince doğranmış soğan bir pound eklemek kırmızı biber, iyi biber, tuz karışımını ekleyin ve serin bir yerde yaklaşık bir saat boyunca gönderin. böylece sığır eti, tavuk ve: Yerine domuz Başka et kullanabilirsiniz.

2. kilogram kuzu yaklaşık bir saat için sirke izin salamuraya dökün, biber, kırmızı biber, dikkatli bir şekilde kimyon ekleyin, koyun yağ küçük küpler halinde kesilmiş 250 gram ilave ince doğranmış soğan, tuz, 600 g dökün, 4 santimetre ile Boyut 4 ince tabakalar kesilir.

et 3. 400 gram çok ince, pirzola kabak 400 gram, ince bir rende ile rendelenmiş ve küçük parçalar visseral yağ halinde kesilmiş ekleyin. sarımsak ufalanmış karanfil, karabiber, kırmızı biber, tatlı veya acı tuz koyun.

Samsa nasıl pişirilir? Diğer soslar

1. Nasıl lahana dolması SAMSA yapılır? İnce lahana orta ölçekli ve dört orta boy soğan, ondan süet veya greaves 200 gram eklemek parçalamak, (yerine salça kullanabilirsiniz) 2 doğranmış domatesleri koyun.

2. Patates. patates Kilogram üç kıyılmış soğan ve içyağı, tuz ve biber 300 gram eklemek, bir santimetre kare daha büyük küçük küpler halinde kesilir.

3. Soğan. yeşil, 200 gram iki kiriş bunu doğrayın, soğan 800 gram doğra , süet beş ufalanmış haşlanmış yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin.

Nasıl SAMSA pişirmeye. pişirme bitir

dolgu hazırlarken, hamur sadece buzdolabında geldi. Biz onu almak ve kareler halinde kesilmiş. Her bir eleman, bir merdane ile haddelenmiş olan, daha sonra doldurma koruyucu olmadan koydu. Kalıp bir üçgen ya da kare olabilir. 200 dereceye kadar Fırını tava SAMSA'da göndermek ve. 20 dakika sonra, hafif, su yüzeyinin serpin tekrar başka bir 10 dakika sonra. 45 dakika sonra ve kahrolası lezzetli samosa'nın hazır!