Shortcrust pasta: pasta için tarifler. yumurta ile ve olmadan hamur tarifi

Nasıl yapmak shortcrust pasta? Tarifler pasta için böyle bir çerçeve yapmak için tamamen farklı malzemelerle kullanılmasını tavsiye ederiz. Birisi bazı ek kefir, ekşi krema ve hatta süzme peynir kullanır tereyağı veya margarin temelinde yapar.

Yani en basit ve en lezzetli kurabiye nedir hamur? Tarifler kek için biz biraz daha sunacak.

Pişirme temelleri Özellikleri

biz evde kurabiye hamuru nasıl söyleyecektir önce, kuralları böyle bir çerçevede yapılmış hamur işleri, yumuşak, ihale ve çok lezzetli döndü ayrılmasına dikkat edilmelidir bize ne anlatmalı.

Yani, düzgün bir pasta, sen kesinlikle şu reçetenin tüm gereklerine uymak zorundadır için hamur yoğurmak:

1. Böyle bir çerçevenin hazırlanması için soğuk gıdalarda kullanılmalıdır.
2. ellerini yoğurmak ve çatal (blender) kullanılmıyorsa Ev yapımı kurabiye hamuru, daha nazik ve yumuşak olacaktır.
3. Bu ağırlık içme suyu kullanımını gerektirir, bu buzlu olması gerekir.
4. shortcrust pasta ile tüm manipülasyonlar çok çabuk yapılmalıdır.
5. Böyle bir çerçeve pişirmek için kullanmak daha mutfak ve diğer yağlar, daha ufalanan zaten pişmiş bir üründür.
6. çok uzun süre ve un bir sürü yoğurun shortcrust pasta tavsiye edilmez. pişirme oldukça zor alabilirsiniz çünkü.
7. Bu tür bir testin ürün fırında 185-200 derece arasında bir sıcaklıkta bir fırın içinde önerilir.
8. Eğer kum üsleri yayıyoruz başlamadan önce, yarım saat buzdolabında durmak arzu edilir.
9. Bu hamur sadece kenarlara ortasından olmalıdır dışarı yuvarlayın.
10. Kum substrat tatlı, ama tuzlu değil sadece olabilir.
11. Tuz hamur Eğer et veya balık ile böyle pennomu bira gibi içecekler ve kekler için çerezleri yapabilirsiniz.
12. Of tatlı kum temeller çok sık meyve ve diğer tatlı dolgulu tereyağı bisküvi, kek hazırlamak edilir.

Şimdi kurallar yumuşak ve ihale kurabiye hamuru yapmak için takip edilmesi gerekenleri biliyoruz. kek için tarifler, şimdi düşünün. Tür bir çerçeve ile pişmiş ve diğer ürünler (örneğin, kurabiye) olabilir unutulmamalıdır.

Shortcrust pasta: pasta tarifleri

Uzun pasta temelini yoğurma yapamıyorsanız, o zaman aşağıdaki özel tarifi kullanmayı öneriyoruz. Onun için zaman ve bir sürü bileşen gerekmez.

Yani, biz şu gerekir:

• beyaz un elenmiş - 2 tam bardak;
• yağ, ve tam yağı pişirme - 2100 g;
• Kum-şeker orta boy - Büyük kaşık;
• İçme suyu soğuk - 4 büyük kaşık.

üsleri Karıştırma

Kurabiye hamuru yumurta kalmadan, kolay ve basit hazırlanır. Bunu yapmak için, beyaz ince kum-şeker ile elenmiş unu karıştırın, sonra biraz ilk trimester cevapsız eklemek pişirme yağı bıçakla onları ve hızlı bir şekilde doğrayın. Sonuç olarak, çok ince bir kırıntı almalısınız.

Periyodik olarak, baz soğuk içme suyu büyük bir kaşık dökülerek elde edilmelidir. Bu tereyağlı ekmek içi amacıyla birbirleriyle iyi jölelenmişti gereklidir.

bir üniforma ve yoğun kütle elde etmek için, soğutma odasına gönderilir sonra hızlı bir top haline rulo streç filmle kapsayacak şekilde yükümlüdür. Bu formda, kurabiye hamuru en az üç saat soğumaya önerilir.

biçimlendirilmiş ve pişirme süreci

pasta kurabiye hamuru, incelediğimiz olan tarifi, rezervuara haddelenir oldukça kolaydır. Baz buzdolabında iyi soğutulmuş Ama eğer, sadece bu durumda olduğunu.

Bu nedenle, esnek hamur esaslı tereyağı, iki parçaya bölünmüş olması ve sonra da bu aynı levha yapmak için. birinci tabaka, küçük tamponlar yapmak, bir fırın tepsisine yerleştirilmesi gerekir. Dahası, herhangi bir tatlı dolum hazırlamak ve ikinci bir levha ile örtün gereklidir. Güzel fırında göndermek ve yarım saat boyunca 200 derecede pişirin istediğiniz yarı mamul ürün kenarlarında iki üsleri birleştirerek.

peynir ile shortcrust pasta: kolay yemek tarifi

yazlık Of peynir hamur tatlı dolum ve narin kurabiye pişmiş ve lezzetli kek olabilir. Ama bu incelik ısıl işlemden geçmeden önce, üsse karıştırmak gerekir. Bunun için ihtiyacımız:

• doğal tereyağı yağı - yaklaşık 200 g;
• Beyaz buğday unu - 300 g;
• Kum-ince şeker - Büyük 2 çorba kaşığı;
• iyotlu tuz orta boy - Yarım küçük kaşık;
• Peynir iyi ıslak - 200 g

hamur hazırlama

Evde olarak yapmak peynirli? Hızlı ve kolay bir pişirme bitirmek için Kurabiye hamuru. Bu doğal tereyağı için küpler halinde kesilmiş olmalıdır ve daha sonra, bir mutfak robotu ile birlikte bir kap içine koyun iyotlu tuzu, beyaz bir buğday unu ve ince toz şeker. Dahası, tüm ürünler en yüksek hızda karıştırın gerekiyordu. Sonuç olarak, güzel bir kırıntı almalısınız. Daha sonra, ıslak ince lor hazırlamak ve benzer şekilde bir bıçak meme kullanılarak yenmek için gereklidir. Bunun bir sonucu olarak, tüm malzemeyi plastik sarım yerleştirilmesini, bir elastik top oluşturulur. Böyle bir shortcrust pasta soğutma bölmesine gönderilmesi gerekmektedir ve yaklaşık yarım saat içinde bekletin.

Nasıl oluşturmak ve pişirmeye?

Bir kez filmin çıkarılması gerekir, biraz temel soğutuldu ve daha sonra tabakalar halinde eşit parçaya ve rulo halinde ayrıldı. tavada tabakaların birini yerleştirmek, testin ikinci bölümünü kapatarak, herhangi doldurma hazırlamak için gerekli ve güzel bölgeyi çimdik edilir. Bunun gibi, peynir kek karışımı 35 dakika boyunca fırında pişirin gerekir. Bu süre boyunca, kek, yumuşak pembe olacak ve gevşek ve oynak bir yapı olacaktır.

yoğurt ile kum taban yapma

Başka nasıl bir pasta için kurabiye hamuru yapabilir? Bu ürünün tarifi çok farklı bileşenler içerebilir. Ek temeli yağlı yoğurt eklerseniz Örneğin, çok lezzetli ve ihale pişmiş ürünler elde. Önce Ama her şey.

Yani, biz gerekir:

• Buğday unu hafif - 3 büyük kaşık;
• ortalama yumurta kaba - 2 adet;.
• Yağ rafine edilmiş bitkisel - 1 tam cam;
• Kalın hırsız kefir - 0,5 bardak;
• Soda yemek geri ödenmiş elma sirkesi - ½ tatlı kaşığı.

vakıf yapma

Bir kum pasta hazırlanması için hamur yoğurmak için, elenmiş rafine bitkisel yağlar ve beyaz un küçük bir kırıntı yapmalıdır. Sonra, yoğun bir mağazadan alınan yoğurt ile birlikte ayrı olarak köy yumurtaları sarsmak gerekiyor. Daha sonra kaşığı kabartma tozu ödemek ve substratın serbestçe akan bir kısmına çıkan kitle dökün gerekir. Uzun ve yoğun bir karıştırma sonucu olarak, elastik ve yumuşak bir hamur elde etmelidir. Bu gemide de yaymayı iyidir, 30 dakika boyunca soğutma bölmesinde sırılsıklam önerilir.

Nasıl oluşturmak ve bir pasta için?

yoğurt ve bitkisel yağ bazında kurabiye hamuru hazır ve soğutulmuş olur sonra, eşit parçaya bölünmesi gerekmektedir ve sonra da dikişler yayın. Bunlardan biri yağlanmış formda koymak ya da bir fırın tepsisine, sonra her şey önceden hazırlanmış doldurma koymak gerekir. Bundan başka, ikincil bir destek levhası ve güzel örgü kenarı kapalı olmalıdır. Böyle bir yarı ürünün içinde 35-37 dakika süreyle 205 derece fırında pişirin göndermek için gereklidir.

özetlemek gerekirse

Gördüğünüz gibi, bu tür ev-pişmiş pasta gibi hazırlanması için kurabiye hamuru nasıl birçok yolu vardır. vakıf veya başka bir bileşen ekleme, onun tadı, aynı zamanda yapıyı sadece değiştirmek edebiliyoruz. yumuşak ve kefir kullanılarak - - gür ve yumuşak Böylece, hamur peynir ilavesi ile, bir çok gevrek, yemeklik yağ vasıtası ile yapılır.