Kazan kebap: tarifi, özellikle yemek pişirme, terkip maddeleri

Bugün ne kadar lezzetli oryantal çanak kazan-kabob pişirmeye anlatmak istiyorum. Kolayca onun mutfakta tekrarlayabilirsiniz çünkü bu içten davranır tarifi çok karmaşık değildir, ancak.

Kazan-kebap

Bu yemeğin adı olarak tercüme edilebilir "bir kazanda kebap." Eğer doğaya gitmek mümkün değilse, o zaman evde et pişirmek. Şaşırmış olurdu, ama en azından lezzetli ve güzel kokulu olacaktır.

Malzemeler:

• kuzu eti - 700 gram.
• Soğan - Üç.
• limon yarısı.
• Karabiber - Yarım çay kaşığı.
• Tuz.
• Kişniş - Bir çay kaşığı.
• Kimyon - Yarım çay kaşığı.
• Kırmızı şarap - 100 mi.
• Yeşiller.
• Elma sirkesi.
• Kırmızı soğan.
• nar yarısı.

Lezzetli bir oryantal yemek pişirmek için, özenle tarifi okuyun. Kazan-kebap yeterince basit hazırlanıyor.

reçete

• çok büyük değil parçalar halinde et kesin.
• havanda kişniş ve kimyon Crush.
• Temiz beyaz soğan ve ince halkalar halinde dilim bunu. Derin bir kapta koy tuz ve hazırlanan baharatlarla karıştırın. Bundan sonra eller suyu vurgulamak için yay hatırlıyorum.
• etli soğan bağlayın ve iyice karıştırın. Daha sonra, şarap ürünlerinde dökün ve limon ekleyin.
• , Kuzu çanak kapatın üzerine bir yük koymak ve iki ya da üç saat boyunca marine bırakın.
• Kırmızı soğan kabuğu ve ince yarım halkalar halinde kesilmiş. Bir kaseye su boş ve transfer çalışan altında durulayın. doğranmış otlar ve elma sirkesi ekleyin.
• İçinde yağ ekleyerek değil, kazan ısıtın. duvarlara eti yağlı tarafını koyun. Eğer yağsız et kullanırsanız, bitkisel yağ ekleyin.
• Bir kapaklı kase kapatın ve kısık ateşte yerleştirin.
• Yarım saat eti kavurun. ve kapağı açmadan sonra tüm sıvı buharlaşır emin olun. Öyle değilse, o zaman kuzu atmak ve kapak 20 dakika daha kapalı altında pişirin.

bir tabak ve bunun üstüne et turşu soğan koyun. nar taneleri kazan-kebap süsleyin ve taze sebze ve yeşil çay salata ile hizmet vermektedir.

sığır Kazan-kebap

Bir gevrek olasılıkla ızgara Lezzetli marine et, orijinal oryantal yemekler meraklılarına hitap etmek. Şu anda aşağıdaki maddeler gerekir:

• sığır eti Bir kilogram.
• koyun yağ, 100 gram.
• patates İki kilogram.
• İki orta boy ampuller.
• Üç sulu domates.
• bitkisel yağ 100 mi.
• baharat Üç yemek kaşığı - Eğer kebap veya kendinden karışımı kimyon, kişniş, fesleğen, kuru ve sıcak kırmızı biber için hazır baharat kullanabilirsiniz.
• Tuz.
• Dereotu ve kimyon.

Size Aşağıda detaylı tarifi okuyabilir. sığır Kazan-kebap açık ateşte yapılır ve evde yapılabilir.

pişirmek için nasıl

Aşağıdaki talimatları dikkatlice okuyun:

• Büyük parçalar halinde et kesin ve sonra baharat iki çorba kaşığı karıştırın.
• dilimler halinde kesilmiş domates ve soğan yarım halkalar. sığır ile sebze karıştırın ve beş veya altı saat buzdolabında yiyecek koydu.
• , Patatesleri soyun iyice yıkayın ve ikiye yumrular kesti.
• Yağ küpler halinde kesilmiş ve daha sonra bir oluklu kaşıkla kaldırmak gerekir greaves, bir kazanda eritin.
• İlk olarak, bir kazanda patatesleri kızartın. Bunu yapmak için, yağ içine koymak ve bazen skimmer çevirin.
• patates parlak altın rengi alacağınız zaman çıkarıp bir tabak üzerine yükleyin. Fazla yağ geri kazanın içine dökün.
• Marine et pişirmek kahverengi oluncaya kadar, daha sonra az miktarda su buna dökün ve yaklaşık 20 dakika daha kaynatılır.
• Kazandan kapağını çıkarın ve fazla nem buharlaşana kadar bekleyin. Bundan sonra, kalan baharatları ekleyin patates geri dönmek tüm karıştırmak ve on dakika çanak pişirin.

Büyük düz tabak üzerine kazan-kebap Serve ve doğranmış otlar ile garnitür.

Kazan-kebap. patates ve domuz Reçete

Bu geleneksel olan Özbek çanak genellikle kuzu yapılmış. Ancak, uygun olan herhangi bir et ve biz domuz zamanda görüşmeye davet ediyoruz.

maddeler:

• Et - bir buçuk kilogram.
• Tuz.
• Zira.
• Chili Pepper.
• Üç patates.
• İki soğan.
• Yemek kaşığı limon suyu.
• Taze yeşillik.

Yani, senden önce basit bir tarifi kazan-kebap:

• Domuz tüm misafirler için yeterli olması çok almalıdır. Artırabilir veya arzuladıkları et miktarını azaltabilir. , Parçalar halinde etini kesip bir kaseye koyun ve sonra tuz ve baharat ile karıştırın. çanak Kapak ve yaklaşık bir saat boyunca onu etini marine.
• , Su ısıtıcısı Isı yağ içinde parçalarının eritilmesi ve daha sonra soyulmuş patateslerin alt koydu. Onu domuz parçalarını ortaya koymak etrafında onlar aşağı itti olmadığı şekilde.
• ısı ve kazanı azaltmak örtün.
• nem buharlaşır zaman, et karıştırın ve kapağını kapatın.
• Şimdiye kadar, ana yemek pişirilir, garnitür hazırlayın. Bu uç, kabuğu ve ince soğan doğranır. Sonra ince doğranmış otlar ve limon suyuyla karıştırın.

çanak hazır olduğunda, bir plaka üzerinde ve et çevresinde koymak ve patates soğan salatası yatıyordu.

Özbekçe Kazan-kebap. reçete

Bu yemek bir tatil olarak kabul edilir. Geleneksel olarak bu ocağın üzerinde önceden yüklenmiş olan bir büyük kazanda, açık havada pişirilmektedir.

Doğru ürünler:

• Kuzu Bir kilogram - Bu yemek için mükemmel döş veya kaburga olduğunu.
• Patates - bir buçuk kilogram.
• Koyun yağ - 200 gram.
• Baharatlar - tuz, kimyon, karabiber.

Aşağıda okuyabilir kazan-kebap tarifi:

• küçük küpler halinde yağ kesin ve iyi ısıtılmış kazanda yerleştirin.
• çatırtılar çıkarın.
• Temiz ve iyi yıkanmış patates su ısıtıcısı koyun. Tuz ve ayçiçeği yağını ekleyin.
• patates her tarafta kızartın zaman ayrı bir kaseye de yönelmek ve geçici olarak kaldırmak.
• baharatlarla marine et gelsin ve yumuşayana kadar pişirin.
• ısıyı azaltın ve su ısıtıcısı patatesleri dönün. Soğuk suyun bir fincan ürün dökün kapak kapağı ve bir saat süre ile kaynamaya.

ince doğranmış soğan patates (bütün tutmaya çalış) ve garnitür etrafında yığılmış büyük bir tabla üzerinde pişmiş et yatıyordu koyun.

Buhara üzerine Kazan-kebap

İşte lezzetli oryantal yemeklerin hazırlanması başka versiyonudur. Hazırlanması için ihtiyacımız olacak:

• Bitkisel yağ - 200 mi.
• Sığır - Bir kilogram.
• Patates - Beş adet.
• Soğan - Üç.
• Domates - Üç.
• Biber - Üç.
• Tuz.
• Zemin karabiber.
• Zira.
• Dereotu.
• Su.

Nasıl Buhara Kazan-kebap pişirmek için? patates ile Reçete, aşağıda okuyabilirsiniz:

• su ısıtıcısı ısıtın ve bitkisel yağ dökün.
• Et orta boy parçalar halinde kesilir.
• Patatesleri soyun, pat kuru ve dilimler halinde kesin.
• soğan chetvertkoltsami kesin.
• Bundan sonra, yarım halkalar halinde küpler domates ve biber halinde kesilmiş.
• yağın içine hazırlanmış patates koyun ve kahverengi oluncaya kadar kızartın. o hazır olduğunda, Sıyırıcılarımız kullanarak dilim çıkarıp tabağa yeniden yükleyin.
• kazanından dışarı aşırı yağı boşaltın ve içine eti koyun. Bir kapaklı kase kapatın ve kızarana kadar sığır pişirin.
• tuz ve karabiber ekleyin, su ısıtıcısı soğan koyun. ürünleri karıştırın.
• Bir süre sonra, ete domates koymak ve bir süre hep birlikte pişirin.
• elinde kimyon Grind ve ayrıca kazana gönderin.
• suya dökün ve ürünler dilimlenmiş biber koyun. yedi dakika boyunca yemek pişirin.

doğranmış otlar ile serpin ve servis, patates ile bir tabakta et düzenleyin.

Bir kazanda kebap

açık havada sulu et pişirmek ve herkes can. Ama seninle onun hazırlık orijinal tarifi paylaşmak istiyorum. Gerekli malzemeler:

• Et (kuzu, domuz veya sığır) - bir buçuk kilogram.
• tuz Çay kaşığı.
• Bir acı biber (bunun miktarı azaltmak ya da genel olarak kullanımını ortadan olabilir).
• Yemek kaşığı kimyon.
• soğan Bir kilogram
• yağ 100 ya da 150 gram.
• Kişniş ve dereotu.
• Zemin karabiber - Birkaç tutam.

Sonra bir kazan-kabob nasıl hazırlanacağı, okuyabilir. tarifi bile acemi aşçılar için çok zor değildir:

• , Parçalar halinde et Kes biber ve Zira serpin.
• Soyulmuş soğan halkalar halinde kesilmiş ve ince otlar doğrayın.
• su ısıtıcısı ısıtın ve pastırma parçalarının altına yerleştirin. Hazırlanan et kısmının üstüne koyun.
• domuz veya sığır soğan katmanını serpin ve yeşillik üzerine yerleştirin.
• son ürünlerin kadar et, soğan ve yeşil Alternatif tabakalar. Eğer keskin bir tat isterseniz, ürünlerin üzerine sıcak biber bir bakla koydu.
• o duvara rahatça sığacak şekilde su ısıtıcısı kapağı veya plaka örtün.
• kısık ateşte et pişirmek ve kızartmak başladığında, tüm ürünleri karıştırın.

kısık ateşte bir on dakika daha yemeğin pisirin.

koyun kaburga Kazan-kebap

maddeler:

• Kilogram kaburgalar.
• Üç soğan.
• Patates kilogram.
• Tuz ve baharat tatmaya.
• Yağ.

Yani, kazan-kabob hazırlayın. Tarif burada mevcuttur:

• Patatesleri soyun ve büyük parçalar halinde kesilmiş, sonra yağda kızartın.
• Kaburga, büyük bir tencerede yer zira, tuz ve karabiber ile birleştirir. istenirse Eğer bir keskin kırmızı biber ekleyebilirsiniz. et en az bir saat marine.
• ısıtılmış kazan kızartma kaburga hazırlandı.
• Et usanmış zaman, onun patates koymak tuz ve tat baharat ekleyin.
• Bir kapaklı kase kapatın ve bir saat içeriğini pişirin.

Bir tabakta et düzenleyin doğranmış soğan ve doğranmış otlar ile süsleyin. Yaklaşık kızarmış patates dilimleri yatıyordu.

Sonuç

Biz seçtiğiniz kazan-kebap tarifi tatmak zorunda umuyoruz. Kokulu ve sulu et doğaya değil, aynı zamanda evde sadece yapılabilir. Yani öğle veya akşam yemeği için sevdikleri için hazırlamak ve özgün içecekler ile onlara sürpriz.