Bir krem sos Makarna

Makarna -, kendi ulusal sınırları aşarak, hangi basit, en yaygın ve en lezzetli yemekleri biri, uzun, tüm insanlığın ili olmuştur gibi acıklı sesler söyledi. Bu farklı şekiller sadece tereyağı ve rendelenmiş peynir ile olsa bile, ucuz hızlı pişmiş, lezzetli ve çok tatmin edici ne için dünya çapında beğeni kazandı hamur. Keskin, baharatlı, yumuşak kremalı, baharatlı: Ama geleneksel İtalyan makarna, onların lezzet üssü oluşturan farklı tonları veren çeşitli soslar ile pişirilir. Nasıl pişirmek makarna sosu? Uzun süre pişirilir klasik soslar vardır, ürünlerin çok sayıda (örneğin, klasik İtalyan sos "Bolonez"). Orada soslar sadece birkaç dakika sürer hangi hazırlanması, çok basit, ancak mucizevi parlak tatlar ile onları doyurarak, düz haşlanmış makarna dönüşümü. Örneğin, makarna krema sosu çeşitli hazırlanabilir. Sos bazlı, krem bir fincan oluşan rendelenmiş peynir, otlar ve sarımsak çeşitli ekleyin. tavuk, mantar, tavuk karaciğeri, balık, vs - Başka gıdalar koyabilirsiniz Bu birbirine benzer ama çok lezzetli ve orijinal değil farklı makarna yemekleri, bir sürü yol açar.

bir krem sos Makarna

o fiyonklar olmak, kabuklar, tüyler, yuva, vb - çok basit tarifi paketi üzerinde belirtilen süre içinde geleneksel yöntem takip için, herhangi bir şeklin makarna pişirmek Ayrı ayrı, sos hazırlayın. düşük yağlı krem, bir tencere ısı bir fincan Bunu yapmak için, sıcak krem rendelenmiş parmesan peyniri (yaklaşık 200 gram), ezilmiş sarımsak, tuz, biber, kekik bir tutam. Bir kez sos krem peynir içinde çözülmüş tüm iyice karıştırılır, kaynamaya kadar yeniden ısıtıldı, ancak ısıtmalı, kavrulmuş ve öğütülmüş fındık, ceviz veya badem iki çorba kaşığı eklenir. bir tabak makarna üzerine koydu bu sosu dökün, doğranmış fesleğen ve nane ekleyin. Çok lezzetli ve yemek hazırlamak için kolay oldu.

Şimdi bu tarifi temelinde hem mantarlar gibi, kremalı sos diğer makarna hazırlanabilir, bak. , Makarna kaynatın yukarıda açıklandığı gibi krema sosu pişirin, ancak fındık olmadan. Ayrı bir de ve tereyağı yumuşayana kadar mantar kızartma. Mantarlar, sos yayılır tüm karıştırmak ve elde edilen eklemek makarna sosu. makarna Üst plaka ilaveten biraz rendelenmiş peyniri ekleyebilirsiniz. Benzer şekilde tavuk ya da tavuk karaciğerler ile bir krem sos makarna yaptı.

kırmızı balık kremalı sos çok lezzetli elde makarna. Bunun için pişmiş sos böylece hazırdır. temel olarak geleneksel kremalı sos almak. Bu krem peynir karışımı içinde eriyecektir Bir kez rendelenmiş peynir küçük parçalar halinde kesilmiş, taze somon fileto ilave edilir. kekik, fesleğen ve maydanoz - balık hazır olduğunu ve limon suyu birkaç damla sıkmak sosunda çok çabuk piştikten sonra otlar ekleyin. havyar birkaç tanelerinin üzerine koydu süslemeleri yanı sıra, makarna sosu dökün hazır.

güveç için kullanılan Kaymaklı sos. a - Örneğin, İtalya'da çok cannelloni pişirmek nasıl bir şey dolması makarna kremalı sos. Cannellonı - eti çeşitli dolu içi boş borular şeklinde özel bir geniş makarna, bir kalıp içine koymak krema sosu dökün ve fırında. Doldurulmuş cannellonı çeşitli dolgu - et kıyılmış mantar (ön kızartılmış bir tavada soğan), ya da (vs Rokfor peyniri, Kaşar Dor Mavisi) akut de dahil olmak üzere daha fazla rendelenmiş peynir, hazırlanır peynir bitkisel doldurma ve ince kıyılmış ve kavrulmuş sebzeler (domates, biber, kereviz sap). Cannelloni önceden sonra birbirlerine yakın biçimde üst üste bunları koydu ve krem sosu dökün, kıyılmış çiğ ürünlerle dolması, haşlanmış değil. pişirme esnasında fırın olarak, hazırlanan cannelloni yumuşatmak ve çok lezzetli. sulu altın kahverengi oluşturan rendelenmiş peynir, pişmiş yemeğin serpin kadar on beş dakika.