Sığır straganof sığır eti pişirmek için nasıl

Böyle et Stroganoff olarak pişirme yemekleri birçok çeşidi vardır. Bunların hepsi çeşitli soslar varlığında farklılık ve kullanılan ürünlerin türü. O değiştirdi ve zamanla rafine beri orijinal düzen var olmadığını belirtmek gerekir. Bu nedenle, tüm bu birincil gıda kalır - bu ince ve uzun parçaları gibi görünüyor, hangi keser.

malzemeler

sığır straganof sığır ihtiyacını hazırlamak için:

- Dana - 300 gr.;

- krem - 150 gr;.

- soğan - 1 adet;.

- salça - 1st.l.;

- bir tuzu;

- Un - 1st.l;.

- biber;

- bitkisel yağ - 1st.l;.

- maydanoz - 2 dal.

et hazırlanması ve dilimleme

sığır straganof sığır eti hazırlamak için doğru işlenecek. Her şeyden önce, o iyice durulanmalıdır. Sonra sığır kurutulmuş kağıt havlu yardımıyla. Bir sonraki adımda, yumuşaklık vermek için, tüm parça yeniden ele olmalıdır. Daha sonra dilimler halinde bir santimetre kalınlığında kesilir. Ne tahıl karşısında bunu yapmak gereklidir.

Sonra uzun şeritler halinde kesilmiş dilimleri. Sonuç olarak uzun bir santimetre ve 3-4 cm uzunluğu olan takozlar. Daha sonra, her parça un haddelenmiş olmalıdır.

hazırlık

iyi ısıtılmış tava, bitkisel yağ, az miktarda dökün. hazırlarken Eğer bestrogany sığır multivarka içinde, tam ısıtma için beklemek gereklidir. Bu et yüzeylere yapışmaz ve bunun sonucunda şeklini kaybetmez emin olmaktır. Bir tava yayılmış un takozlar ve yavru 2-3 dakika içinde. Aynı zamanda tuz ve karabiber ile sezon tabak gerekir.

Sonra önceden kesilmiş küçük küpler halinde olan ayrı ayrı soğan kızartmak gerekir. En aynı zaman için bu tip yönelik muamele sebzeler vardır net kriterler hangi koyar misiniz ileri bir reçete. Bestrogany et uzun taşlarla birleştirerek, birçok kişi yemek yapar mısın soğan yarım halkalar, pişmiş ve doğranmış edilebilir. soğan hazır olduğunda, ekşi krema ve salça eklenir gereklidir. Hepsi dikkatlice karıştırın ve iki dakika pişirin.

Bir sonraki adımda biz soğan ete ekleyin. Sığır eti için sığır straganof tarifi sosu kaynatın yasaklar akılda tutulmalıdır. Et güveç sürece yeterince yumuşak olmaz olarak sos simmered nedeni budur. Eğer dana kullanıyorsanız İdeal, sadece onu biraz ısınmak zorunda ve sonra 15 dakika bekletin.

besleme

sığır straganof sığır masaya derece sıcak görev yaptı. Genellikle, ayrı bir tabak olarak kullanılır, ama çoğu zaman yan çeşitli yemekler için hazırlanmıştır. Bu patates veya haşlanmış pirinç püresi edilebilir. Ayrıca, et İtalyan makarna veya normal makarna ile iyice gidecek. onun mükemmel kırmızı şarap ve To domates suyu. Maydanoz tadı süslemeleri ve eklemeler lezzet katar, aynı zamanda ürün nedeniyle özel besin için, vücutta emilir yardımcı olur sadece hangi kullanılır gibi.