Soğan ile kızarmış mantar. Bir kaç basit tarifler

Mantarlar - Bu evde veya özel bir "mantar" çiftlikte yetiştirilen edilebilir birkaç mantar biridir. Buna ek olarak, mantar - ham yenebilir tek mantar. Bu ürünün Yemekler çok farklı hazırlanabilir. Bu ve çorbalar ve soslar veya salatalar, ya da sadece kızarmış mantar soğan. Bu mantar olarak iki düzineden fazla amino asitler ve örneğin, fenilalanin, lizin, valin, treonin, metiyonin, sistin, ve diğerleri için, insan vücudunun sağlıklı büyümesi için gerekli besinler içerir.

hazırlık tartışmaya geçmeden önce, tekrar düşünmek ve çünkü raflarda veya çok farklı kaynaklardan gelen pazar tezgahları üzerinde zamanımızda, mantar nasıl seçileceği hatırlayalım. Hatırlanması gereken bir şey seçerken mantar yüzeyde hiçbir koyulaşma ve hasar olması gerektiğidir. Bu mantar boyutuna dikkat değer - hepsi yaklaşık olarak aynı olmalıdır. Bu, tüm mantar tek bir "yatak" toplanır ve önceki satılmayan birçok daha az taze artıkları ile çivili değil ki bir göstergesidir. İdeal olarak, önceden paketlenmiş taze mantar sadece bu ürünle dükkan içine düşer mümkün olduğunca az arazi olarak pakette bir prezentabl görünüm ve en benzer boyutunu değil, aynı zamanda dahil olmamalıdır.

mantar önemli bir rol oynamaktadır ki birçok tarif var. Bu kadar kaliteli Fransız çorbalar ve soğan ile kızarmış sadece mantar olabilir. Daha sonra hemen biz olacak bu makalede mantar kızartmak nasıl ve soğan, bu yüzden aşçılık gerçek başyapıtı dönüştü.

soğanlı Mantarlar, basitliği rağmen oldukça özgün yemektir. Eğer taze mantar üçyüz gram alırsak, o zaman sıcak bir tava üzerinde soğan kızartma, iyice temizleyin yıkayın ve küçük dilimler halinde kesilmiş, hatta Kuzineyle açtığınızda ilham karşılaşmaz, iflah olmaz bir lisans pişirebilirsiniz büyük tabak olsun.

bu en mantar ve soğan hazırlıkları son aşaması, yüz ekşi krema gram ve ortaya çıkan çanak üst eklersek sadece soğan ile kızarmış mantar, ama gerçek bir küçük mutfak başyapıt değil rendelenmiş sert peynir ve dereotu ile almak serpilir.

en başka sürümüne bakalım pişirme mantar. iyi yıkanmış mantar ayrılabilir bacak ve onları parçalamak. Daha sonra, elde edilen kızartma bitkisel yağ, az miktarda soğan ve sarımsak yapışır. dilimlenmiş mantar bacaklar neredeyse hazır olduğunda, ona biraz krema veya ekşi krema ekleyin. Daha sonra hafifçe soğumaya ve birinci pişirme aşamasından sonra geri kalan, sınıra doldurmak için elde edilen karışımın verir. şapka üzerine Dolum 1015 dakika fırına sonra rendelenmiş peynir ve baharat ve serpin.

Biz soğanlı kızarmış mantar, en sıradışı ürünlerle kombine edilebilir unutmamalıyız. Örneğin, sadece soğan değil, aynı zamanda konserve ananas, doğranmış, kuru erik ve diğer kurutulmuş meyve ve pişmiş ve kesilmiş yumurta ya da domates "biber" ekleyebilir mantarları kavurma sürecinde.

Şekilde hazırlanan mantarlar hizmet edebilir unutulmamalıdır sadece ana yemek, garnitür değil, aynı zamanda beyaz et için. Ve taze sebze salatası ile birlikte, bu çanak daha ve son derece yararlı öğle veya akşam yemeği olur.

kızartma mantar biraz kaynatın edebilir ve kalan suyu veya çorbalara kullanmak önce. kızarmış mantar hizmet edebilir hem sıcak hem de soğuk (örneğin, başlatıcı olarak).