Squids: tarifler

inanılmaz bir tadı vardır ve protein, vitamin, mineral ve aminoasitlerin bir sürü içerir, bu nedenle et hayvanları ve balık aşağı olmadığı için bugüne kadar en yaygın yemekler, et kalamar kullanarak. Kalamar, yemek tarifleri , bu makalede açıklanan haşlanmış olacak, konserve kavrulmuş veya haşlanmış, gıda dokunaçlarıyla ve manto tüketilen.

çeşitli dükkanlar ise pişirmeden önce temizlenmesi gerekir dondurulmuş kalamar, satışında bulunabilir. Bunu yapmak için, onlar çağlalar ve ancak o zaman koyu tenli ve renksiz film kaldırmak gerekir. Arıtılmış ürün aksi eti sert olacak ve lezzetini kaybeder, kaynar tuzlu suda kesinlikle yerleştirilmiş ve en fazla üç dakika pişirin edilir. Bu, aşağıda listelenmiştir hangi tarifleri, oldukça sulu çıktı kalamar için, bu amaçla büyük bir pot için kullanmak en iyisidir. Bitmiş ürün genellikle uzunluk olarak üç santimetre ince şeritler halinde kesilir. Belirtilmelidir iki her iki kalamar başına litre ve bunların tuzlarını sunar kaynar su - iki kaşık.

Düşünün kalamar yemek pişirmeyi (etsiz yemek tarifleri).

1. Kalamar dolması.

Malzemeler: kalamar yarım kilo pirinç elli gram, iki soğan, yeşil soğan bir demet, un yetmiş gram, tereyağı, tuz ve baharat elli gram.

Temizlenmiş kalamar Eğer yağda un ve kızartma tuz, rulo eklemelisiniz. Yarım pirinç doğranmış ve soğan, tuz ve baharatlar kızarmış ve iyi ısıtılmış fırında tavada kızartılır kalamar kıyma, dolu ekleyin kadar pişirilir. Bitmiş çanak doğranmış yeşil soğan serpilir.

2. turşusu kalamar.

Malzemeler: kiloluk kalamar, limon, kaşık kat biber, yağ elli gram, sarımsak, dereotu, maydanoz, tuz karanfil.

limon suyunu sıkın ve doğranmış biber, tuz, sarımsak ve biraz OLII ekleyerek, içine kabuğu ovalayın. Kızarmış kalamar yeşillikleri ekleyin, marine dökün. Her şey karıştırılmış ve çanak hazır olacak bundan sonra yirmi dakika boyunca dinlenmeye bırakılır.

3. Squid (Pekin tarifler).

Malzemeler: kalamar üç yüz gram, bitkisel yağ, zencefil on gram, karanfil sarımsak, soğan, bir yarım litre, tuz, nişasta ve konyak bir kaşık, et suyu elli gram taze salatalık yirmi gram.

Temizlenmiş kalamar her birkaç santimetre derinlikte kesikler oluşturan iki şeritler halinde kesilir. Bundan sonra, bunlar sarılmış ve tereyağında kızartma yaparken kaynar tuzlu suya batırılmış ve kaldırmak gerekir dikdörtgen parçaları elde etmek gibi bir şekilde daha kesimler yapmak.

Bu arada, sıcak yağda ince kıyılmış soğan, sarımsak, zencefil, konyak, et suyu, dilimlenmiş salatalık, nişasta ve bunların tuzları hazırlanabilir baharat, her bir kaynamaya ayarlanmış ilave edilir, kalamar parçalara indirilir ve hemen ekstre edilir.

2. Dolgu kalamar (bayram yemekleri tarifleri).

Malzemeler: kalamar bir fincan, şeritler halinde kesilmiş, jöle, havuç, on zeytin, limon yarısında, on yeşil dalların iki gözlük.

Form biraz jöle, dilimlenmiş zeytin, bir dilim limon, bazı yeşil dalları koymak için hazır olmalıdır. , Havuç dilimleri ile birleştiğinde tüm bu kalamar, üst üste yığılmış tüm jöle dökün ve katılaşmaya serin yerine koymak. kalıp sıcak su içinde ihmal ve çanak ürünü koymak için, bir kez açıldığında uygulamadan önce.

Kalamar sadece yüksek bir tadı olan diyet ürünü, ancak yağ asitleri içerdiğinden ayrıca sağlık ve insan vücudunun gelişimi üzerinde olumlu bir etkisi - oen değerli besin.