Tarifi: Test Larks. Ne zaman larks hamur pişmiş?

İlk sözü kuşlar gibi oluşmuş ve sonra fırında pişirilir bir çerez veya çerezleri - testinin Larks. Bu tatlı bir bazlardan hazırlanabilir. Önemli olan - it doğru ve güzel halini vermek üzere.

larks hamur pişmiş zaman çok az insan biliyor. Çoğu ev kadınları erken çocukluk ile bu tatlı hamur hatırlıyorum. Sonuçta, bu gününde bile annelerimizi ve büyükanneleri hazırlandı ilkbahar noktası, 22 Mart yani. Onun sıradışı görünümü ve bu pasta özel tadı her zaman mutlu çocuklar olduğunu. Yani hep birlikte kum ve maya tabanından belirtilen ürünlerin nasıl hazırlanacağı bakalım.

Lark testi: tarifi adım pişirme adım

Pişirme işlemi başlamadan önce, kum tabanını yoğurmak gerekir. Onun için, biz gerekir:

• kaliteli margarin - 200 g;
• büyük yumurta Ham - 2 adet;.
• beyaz şeker - Tam cam;
• Düşük kalorili mayonez - 200 g;
• patates nişastası - 2 büyük kaşık;
• Işık un - 2 su bardağı;
• Yemek odası soda - Lam olmadan tatlı kaşığı;
• kıyılmış tarçın - tatlı kaşığı.

Hazırlık kum temeller

tarla kuşu için Shortcrust pasta çok çabuk pişirilir. Daha sonra, bir kapta koymak ona hafif bir yemek elemek yumuşatılmış margarin ihtiyacı Öncelikle. Bundan sonra, her iki bileşen düzgün yağlı kırıntıları kadar ellerinizi ovalayın olmalıdır. Onun için patates nişastası, mayonez ve kabartma tozu bir çorba kaşığı eklemek için gereklidir. birlikte şeker Aşağıdaki ham atım yumurta önceden hazırlanmış bir dökme karışımının elde edilen macun dökün ve.

Bütün malzemeyi eller karıştırın, bir yumuşak ve elastik hamur kurabiye almalısınız. Bir top içine yoğurmak, bir buzdolabına yerleştirilir, 20 dakika (veya bir dondurucuda 10 dakika) için tavsiye edilir.

kum ürünleri Şekillendirme

Nasıl bir şaka hamur (kurabiye) yapılır? Bu soğutulmuş baz olmayan en fazla 5 mm tabaka kalınlığı rulo ve daha sonra küçük kuşlar kesmek gerekir. Uygun yetenek yoksa, o zaman özel kalıp bıçak kullanabilirsiniz. Bunlar hemen hemen tüm ihtisas şekerleme dükkanlarda satılıyor. Gelecekte, her şaka için keskin bir bıçakla tüyleri ve gözleri yapmak için tavsiye edilir. Buna ek olarak, tüm ürünler toz tarçın serpin gerekir.

fırın kum Ürünlerinde pişirin

Larks hamur (kurabiye) oldukça hızlı fırında pişirilir. Bu yarı bitmiş ürünler için dikkatle yağlanmış fırın tepsisine peremesit edilmeli ve ısıtılmış bir kabinede gönderin. Pişirme çerezleri 25-30 dakika boyunca 200 derece sıcaklıkta arzu edilir. Bu süre boyunca, larks tamamen propekutsya pembe ve gevrek olurlar.

Tabloya gevrek tatlı Serve

Lezzetli hamur propekutsya tarla kuşu sonra, tava ve serin kaldırmak gerekir. Serve kurabiye tabloya, siyah çay, kahve veya sıcak çikolata ile birlikte arzu edilir. Afiyet olsun!

yalın hamur aşaması tarifi tarla kuşu adım

Christian Lent Büyük döneminde kek pişirmek için karar verirseniz, hayvansal ürünlerin olmadan yapılması tavsiye edilir (yani böyle devam yumurta, pişirme yağları, süt bileşenleri ve olmadan.). Bunu yapmak için, aşağıdaki maddeler kullanmak gerekir:

• Kayar kaynamış su - 600 mi;
• granüller içinde maya - yaklaşık 4 g;
• beyaz şeker - 3 büyük kaşık;
• iyotlu tuz - schepotochek çifti;
• bitkisel yağ - 150 mi;
• hafif un - 900 g;
• Üzüm orta ölçekli Siyah - Bir avuç gerek;
• haşhaş tohumu - doldurma için.

Bir yalın hamur hazırlayın

Çok lezzetli ve güzel larks hamur (maya) elde edilir, ama düzgün yoğrulmalıdır. Bu sıcak çözünmüş edilmelidir için kaynatılmış su daha sonra şeker 2 büyük kaşık ve tahıllarda maya ekleyin. Biz ¼ saat kenara malzemeyi terk etmelidir. Sonra, bitkisel yağ dökmek İyotlu tuz ve hafif bir yemek eklemek gerekir. bileşenleri ilave edin ve kalın hamur, verim kapak ile 60 dakika süre ile ısı bırakmak gerekli olmaktadır. Bu süre boyunca, vakıf periyodik elini sallamak için tavsiye, bu yüzden o geri yerleşti ve kaldırdı.

Ek bileşenler işleme

Nasıl muziplik pişirmeye testinden? Artık tüm ek ürünler işlemek gerekir. ½ kaynar su bardağı doldurmak ve şeker büyük bir kaşık dökün Haşhaş tohumları (yaklaşık 200 g) verdi. yarım saat kenara malzemeyi Israrla kısık ateşte koymak ve kalın kütleye kadar pişirmek gerekir. Gelecekte, o serin olmalıdır.

orta boy siyah kuru üzüm ile ilgili olarak, bu yıkanmalıdır ve kaynar su ile haşlanmış. Kurutulmuş meyveler onlara bakışlaratarken, yığma süslemek için kullanılmalıdır.

Bir etsiz ürünleri Form

Bir yalın hamur mayası geliyor sonra, bir dikdörtgen oluşumlara içine birkaç parçaya ve rulo ayrılmalıdır. doldurma haşhaş orta kısmında ortaya koydu, esas bir rulo halinde sarılır ve sonra uzunluğu 15 cm ürününe kesilmelidir. Lark katlama birimi tarafından bunları oluşturmak için gerekli olan bu hurda itibaren. Gelecekte, nodüllerin hepsi bir kuşun baş ve kuyruk yapmalıdır. Kuru üzüm kanatları, tüyleri ve gözleri oluşturmak için de gereklidir.

tatlı pişirme süreci

Nasıl hamur tarlakuşları pişirmeye? ürünler oluşturulduktan sonra, bir fırın tepsisine taşındı ve fırında koyun edilmelidir. Fırında rulo haşhaş 200 derecede 55-60 dakika süreyle önerilir. Onlar, boyut olarak büyüyen bu süre içinde, yemyeşil pembe ve lezzetli hale gelir.

Tabloya kek Serve

mayalı hamur hazırlama, Lark, masaya plakalı yerleştirilir ve sıcak olmalıdır. Pişirme için, sıcak çay ya da herhangi bir başka içeceğin bir fincan sunmak gerekmektedir.

Tereyağı pasta hazırlaması?

Eğer Perhiz alıştırması yoksa, daha iyi fantezi maya tabanından tarlakuşları hazırlamak. tıpkı yukarıda açıklanan edildiği gibi aynı şekilde bunu yoğrulur. Ancak bir dayak yumurta, biraz yağlı süt ve erimiş veya yumuşamış tereyağı (margarin) eklemeyi unutmayın gerekir. Bu bileşim, yüksek kalorili kek, ihale ve lezzetli yapacaktır.

dolgu gelince, bu iyi olduğu gibi şekerli meyve, marmelat ve hatta reçel çeşitli kullanın.

özetlemek gerekirse

Gördüğünüz gibi, larks evde nispeten hızlı ve kolay pişmiş. Böyle pişmiş ürünler bile deneyimsiz bir aşçı yapmak mümkün olacak. tatlı kum veya maya vakıf ek olarak, bu tatlı çok sık puf böreği yapılır. bu tür ürünlerin ana avantajı hemen her mağazada söyledi destek satın alabilirsiniz olmasıdır.

Tuz hamur Lark ve pişirmenin taraftarlar arasında çok popüler. Aynı alt-tabaka (kum ya da maya) yapılmış, ancak şeker ilavesi olmadan ancak farklı baharat (tuz, biber, tatlı biber, fesleğen, hardal, kimyon, vs.) kullanıyor.

Ne yaparsanız her durumda, kullanmak tarla kuşu olarak çerezleri veya kekler yapmak için temeli, Hamur işleri yapan çok lezzetli ve ihale dışarı dönecek. Bu tatlı veya tuzlu ürünler Aileniz ve sevdikleriniz tüm buluşacak arkasında Paskalya masaya sunmak için utanç değildir.