İnce pide yemekleri: fotoğraflarla tarifleri

Hepimiz aşina yemekler Lavash'ın. onları yemezseniz En azından, o zaman, örneğin, Shawarma görüyoruz. Ve kesinlikle deposunda numuneler için satın aldı. Sonuçta, gerekirse hızla küçük bir aperatif nasıl düzenleneceği kullanışlı,:, masa pasta atmak mayonez, ketçap ile yayılmaya, et, sebze, wrap şey olarak parçaları koymak - ve tüm sen yiyebilir! Bu yüzden şimdi ince pide yemeklerinin nasıl hazırlandığını dikkate alacaktır. Ve biz bunu kendi nasıl yapılacağını öğrenmek. Çok kolay!

İnce pide hazırlayın

Başka hiçbir yerde bulamayacağınız en kolay tarifi. su, un ve tuz, sadece birkaç dakika size şık bir pasta pişirebilirsiniz. Yedi orta boy Lavash elde edebilmek için: un 300 gram, haşlanmış 150-170 ml, hafifçe soğutuldu, su ve tuz yarım çay kaşığı.

İnce pide yemek hazırlamak için, öncelikle kendi yapmak gerekir. Bu şöyle yapılır. un bir kaseye dökün ve oluk içinde yapıyor. Tuz sıcak su içerisinde çözündürüldü ve yavaş yavaş un içine dökün. Tüm un eriyene kadar bir karıştırıcı ile karıştırın. Sonra masa ve mesim Hamuru hazırlamak. Yaklaşık iki dakika sonra üç o pürüzsüz ve yumuşak ve olana kadar bir film çıkarmak ve yarım saat bırakın "topuz", Will.

Daha sonra yedi parçaya hamur bölmek ve iki kalın milimetre ve biraz daha büyük bir tava maksimum kek parçalarının her biri rulo. Bu çok önemli - kuru tavada kızartma, yağ olmadan! Biz orta ateşte ısıtın. Sen düzgün kaliteli bir ürün elde etmek için, istenilen sıcaklık yakalamak gerekir, ancak zamanla bunu öğrenirler. Eğer doğru tahmin ederse, o zaman 30 saniye sonra pide ekmek büyümek ve kabarcık başlayacaktır. Bu nedenle tüm ve yavru. Bütün kek sandviç gibi o - o zaman, nemli bir havlu üzerine ilk koy. Geçen dozharivat, ilk şimdiden büküm mümkündür. Bu artık lezzetli ince pide pişirmek için zamanı, hepsi bu!

Pastalar Lavash: genel bilgiler

Biz maya hamur kek için tarifler çok şey biliyorum. Ama o kadar uzun zaman önce, aşçılar Eğer öğün ince Lavash hazırlamak ne düşünüyor, biz bir turta yapabilir fark etti. onlar için iyi nelerdir? Onlar çaba biraz gerek aslında. Bazı pide ekmek al ve dolum aralarında yatıyordu. İşte bu, ve tat onlar maya daha kötü vardır!

Dolgu herhangi biri olabilir - zevkinize - tuzlu ve tatlı. meyveler ve süzme peynir - Ama zaten olmuş bu ürünler tercih vermek önerilir örnek, sebze ve güveç veya bu buna ihtiyacı yoktur için, ısıl işlem görmüş. Eğer Lavaş sayfaları yumuşatmak gerekiyorsa, yoğurt veya ekşi krema ile yumurta bu karışım için kullanın. Bu karışım da pasta katmanları bir grup için de kullanılabilir.

İlk hamur Lavash tarifi

İlk defa bu tarifi 2000 yılında halka artık kullanılabilir. O çok başarılı oldu ve dünyadaki tüm aşçılık okullarında hızla tükendi. Eğer ince Lavaş yemekleri pişirmek için gidiyoruz, onunla başlar. Bitmiş ürün metro istasyonlarında satılan ve "Haçapuri" denen çok benzer. Aşağıdaki bileşenler gerekiyor: pide üç ya da dört adet, iki yumurta, yoğurt yarım litre, bir kaba rende rendelenmiş peynir yüz gram margarin (peynir, peynir karışımı ile değiştirilebilir). tarifi çok basittir.

kenarları asılı kalacak şekilde sürülebilir margarin formu, bu Lavaş yaprak çifti yerleştirilir ve bunlar dolgu kaplayabilir. geri kalan topaklar, parçalara ayrılmış olan, yoğurt yumurta haşhaş karışımı, hafifçe sıkıştırılır ve kalıp içine atılır. Tümü, pide kenarlarını kaplayacak üstüne yoğurt kalıntılarını dökün ve margarin adet koyun, lor peyniri veya peynir ile biberli. 20 dakika boyunca fırında Gemi. Bu supervkusom ile çanak çıkıyor!

Pies tuzlu Lavaş

Önerimiz ve ince pide diğer yemek hazırlamak. Tarifler düşündüğümüz bazıları çok çeşitli vardır. Birincisi, dolguları oluşumuna hakkında biraz. tuzlu kekler kullanılan sebze, et, peynir, tahıl, yumurta doldurma ve aynı zamanda bunların karışımlarını hazırlanmasında.

sosu, taze veya kurutulmuş bitkiler ve karabiber sarımsak ve tuz alınır. Bazen doldurma ufalanan ve kuru döner. Bu durumda, sos doğrudan onunla karıştırılabilir. bu gerekli değildir eğer, buğulanmış sebze durumunda, örneğin sayfaları kendileri Lavaş yağlar.

Tatlı kek Lavaş

Tatlı yemekler güzel peynir, kurutulmuş meyve, reçel, meyveler ve meyve çeşitleri ile dolu lavaş. çanak gibi basit şey standart sos yağlar ve şeker eklemek bir pide oluşur.

tatlı için bir reçete yoktur jöleli pasta kek. Kenar kimlik asmaya - Bu durumda, formda bir önceki durumlardan birinde, Lavaş birkaç yaprak koymak gerekir. doldurma ile doldurulmuş ve sonra bir sos dökün Oluşan boşluğu. Tabii ki, üst kenarları yukarı sarılmıştır.

Toplayın , pasta pide ekmeği fırına

- böylece dolum katmanı ve ilk koymak ardından pide ekmek,: Böyle yemekler montajı Ermeni Lavaş ince katmanlar yaptı. Bizim kuru doldururken Bu durumda, her bir pide ilk yumurta ve ekşi krema sosu yağlamak gerekir. ağır ve kalın dolgu katmanı, o zaman iki pide araya gerektiğinde. Bu şekilde, bir boşluk kek önlenir. masaya Bu formda olabilir tabak ve sağa toplayın. isteğe bağlı olarak doldurma kek koymak ve hava boşluğu için geçerli kalır ve gibi Tercihen montaj şeklinde, bu çanak daha propechsya sağlayacaktır.

Formun alt kısmında, pişirme için bir kağıt koymak için arzu edilir, ama sadece yağlanmış olabilir. masası monte ederken her gözleme dolum için bir zarf yaymaz eklemek gerekir.

Bir kek nasıl toplanır pişirdi için? dolgu 180-200 derecelik bir sıcaklıkta pasta esmerleşme pişirmeye özel bir ısıl işlem gerekmeden tamamlandıktan durumda. Nemli dolgu, kapama folyosu pasta ve 220 ° C'de bir saat 30 dakika pişir. Üst hafif kahverengi folyo fırın kapatarak ve kaldırmadan önce.

somon ve peynir ile doldurulmuş Hazırlama pide ekmek

İnce pide yemekleri pişirmeye devam edin. resimlerle Tarifler Bu bize yardımcı olacak. Bu pide yemeğe eşsiz tazeliğini vermek narin peynir sosis çok iyi tuzlanmış somon ve gevrek marul ve yeşil soğan ile kombine edildiği bu festival doldurma, dolduracaktır.

Balık kendi turşu veya alışveriş, neyse kullanabilirsiniz. bir somun Malzemeler, bir ince pide ekmek, somon 100 gram, birkaç tüyleri yeşil soğan, marul, beş ila altı yaprak, sosis peynir 100 gram, mayonez 50 gram.

Pita somon füme ve peynir ile doldurulmuş

Biz ince pide ile çanak dolum üretecek. Fotoğraflar süreci hakkında popüler konuşmak. Masa ve mayonez ile iyi bir simir Üzerinde pide ekmek genişletin. Oval pide ekmek aldım halinde, o zaman bir dikdörtgen veya kare elde etmek için kenarlar boyunca kesti. Tüm rulo düzgün ve üniform bir kalınlıkta olacağı için. küçük veya orta rende için somon ve peynir sosis ovmak tuzlu ince dilimler halinde kesin. Frenk mümkün küçük olduğu kadar keser. Şimdi çok kolay bir şey değil - tortilla sosis peynir boyunca eşit dağıtılmak üzere. Denemek lazım!

Üst decompose üzerinde somon parçaları, marul ve yeşil soğan, sonra kısımlar. Biz, rulo en yoğun eden düz bir yapıya çevirmek. Sonra plastik wrap ve buzdolabı gemi bir saatlik minimum paketi. Gat, parçalara alakart chetyrehsantimetrovymi kesti. Gıda hazırlanır, masada görev yaptı. Eğer hazırlayabilirsiniz benzer bir şekilde ve farklı dolguları ile diğer yemekler bir çok tanınmış Shawarma andırmaktadır.

multivarka ince Lavaş Varyant yemekler

Kim Lavaş pişirmek nasıl anlatacağım multivarka içinde etli börek. Bu çanak Lavash bir başka düzenlemesi, tuzlu doldurma ve pişirme olup. Hazırlaması zor değildir ve sonra doğaya yanınıza veya sebze salatası ile akşam yemeği için bulunabilirsiniz.

Gerekli bileşenler: ince Lavash, iki ya da üç yaprak, kıyma 0,5 kg, havuç, bir orta boy bir soğan, taze soğan, yoğurt 250-300 mi, bir yumurta, peynir 200 gram.

multivarka bir pasta pişirme

Şimdi de hazırlanan pastanın bir örneğinin tarif sıcak yemek ince Lavash den. Bütün yapılan kıyılmış tavuk al fileto tavuk (yaklaşık 550-600 gram alınır). beklendiği gibi (soyulmuş dilimlenmiş, güvenir bir rende üzerinde yıpranmış), birlikte havuç ve soğan önceden tedavi ile, bir tavada kızartın. Biraz biber, tuz ile otlar ve sezonu serpin. peynir ve tuzlu beri tuz ile aşırıya çalış. Biz kıyılmış ve sonra daha önce rendelenmiş peyniri ile karıştırılır ve ince yeşil soğan kıyılmış soğumaya verir. Burada, kıymalı tamamen hazırdır.

Biraz tereyağı fincan Multivarki ile yağlayın. Onun pide örtülmüş. Biz bunu tam olarak yarısı et yayıldı. Şimdi pasta başka dilimleri, yoğurt yumurta karışımı bandırılmış ve doldurma üstüne yayılır alır. kolayca ayrılıp iki bardak gibi İşte, yoğurt ve yumurta kaynağı olması gereklidir.

Bir sonraki adım pide buruşmuş parçaları üzerinde kalan bazı doldurma koyuyor. onlar hala kalırsa, o zaman bükülmüş etiyle koydu. Sonra kek asılı pasta kenarlarını paketi.

Bu sürecin sonunda hepimiz kalan yoğurt doldurun. öyle değil mi, ya da hemen hemen gitmiş ise eritilmiş tereyağı ekleyin. Bizim multivarka çanak pişirmeye zamanı. Biz bir saat bunu yapıyor. Sen çevirmek ve kahverengi diğer tarafı olabilir. Eğer pişirme için fırın kullanıyorsanız, 25 dakika yeterlidir. Biz çekin ve işte, pide ekmek ile bir etli börek hazır! Afiyet olsun!