Tatlı tat tereyağı pişirme, ikame değişmedi?

Tereyağı - çok yararlı bir ürün. Madde eklenir sahip en az bir pişirme tarifleri hayal etmek zordur. Ancak, faydaları vücut için sadece küçük dozlarda olduğu akılda tutulmalıdır. Ama lezzetli kekler ve çörekler bunu oldukça bir sürü içerir. Yani, biz kilo nasıl göremiyorsun nedeni budur. Bugün kabartma tereyağı yerini bahsetmek istiyorum. Belki de daha yüksek kalorili katkı maddeleri, aynı sonucu verecektir, ancak ürünlerin büyük yararı olacaktır. en inceleyelim.

Fayda veya zarar

Lezzetli, ağız tereyağı erime ... Bu tamamen onsuz hayatı hayal etmek zor. Ancak, bu ürünün kullanılması bazen kısıtlamak için gereklidir. Bu ağırlıklarını izleyenlerin yanı sıra, 40 yaş üstü insanların özellikle doğrudur. kişi yağını kullanmak reddettiği sebebi başka ne olabilir? Bunların bazıları:

• laktoz intoleransı;
• vegetarianism olmayan hayvansal yağlar;
• Düşük kalorili ürünler tercih ve sağlıklı yaşam tarzı;
• kronik hastalıklar (pankreatit, kolesistit);
• birisi sadece hayvansal yağ tadı sevmez.

Neden tereyağı kullanımı sınırlamak için gerekli olduğunu

İlk olarak çok yüksek kalorili bir üründür çünkü. yaklaşık 700 kcal için 100 gr. Tabii ki, orada kimse gidiyor kaşık, ama kapalı pişirme lezzetli evden o kadar basit değildir. Ve böylece, bir üründe gizli, kan damarlarının duvarlarında döşeme, vücudun içine gider. Ama bu onun tek dezavantajı değildir:

• Yağ, birçok zararlı doymuş yağ içerir;
• o da, çünkü aterosklerotik plakların oluşumuna onun aşırı uçların tehlikelidir kolesterol, yüksek miktarda içerir;
• Bu ürünün kötüye - Bu kalp krizi veya inme yoludur.

en beklenmedik seçenek

Çeşitli ile pişirme yağı, pek çok hatırlamada yerini bahsedersek bitkisel yağlar, ama kimse avokado düşünür. Bu inanılmaz meyve çerezleri hazırlanmak için mükemmel bir temel olabilir. Sen bilmiyor musun? Sonra şaşırtmaya devam ediyor. Avokado Kalori içeriği tereyağı neredeyse 4 kat daha azdır. Bu doymamış bitkisel içeren yararlı yağların, bizim vücut için. Ancak hepsi bu değil. Bu harika meyve bize K vitamini ve kaba lifleri verir.

başka bir şey pişirme tereyağı yerine nasıl, avokado kullanılır? Bunun için sadece meyve doğrayın ve yağda çizgisinde hamur eklemek gerekir. Ben kötü, ama çok daha yararlı olsun.

bitkisel yağ

en bariz örneği seçenek kabartma tereyağı yerine ne arıyorsanız. Bu durumda, bitmiş ürünlerin tadı hemen aynı kalır. Bitkisel yağlar daha az içeren , doymuş yağ. Önemli numaraları: fark yaklaşık 10 katıdır. Ama kandaki kolesterol seviyelerini yükseltmek. Fiyatlandırma politikası da bitkisel yağı kullanılmasından gerçeği konuşur.

Hala tereddüt ve düşünüyorsanız, pişirme yağı yerine yerine, yeni bir şekilde yemek pişirmek için bir kez denemeye karar verirler. Sonuç sürpriz oldu. daha az harcama, benzer bir ürün alacaksınız. ayçiçek yağı ve zeytinyağı kremsi iyi alternatiftir olduğu için, şimdi nasıl bir nihai ürün olarak kaybetmeden diğer içine bir çevirmek için göstereceğiz.

Ev laboratuvarı

Eğer mutfakta gerçek mucizeler yaratmak olabilir. Eğer tarifi listelenen tereyağı bisküvi pişirmek akşam istiyorum, ama bu, güvenmiyor musun? Bu ayçiçeği, her aile var, önemli değil. Bir şişe (tercihen kokusuz) elde edilir ve söz geçin. Biz tereyağı 100 gram gerekir ve ne kadar bitki olacak? Şimdi hamur sıvı ürünün benzer bir miktarda içine dökmek yoktur. Aşağıdaki oranı:

• 5 gr tereyağı = ¾ h. L. bitkisel;
• 30 g = Yarım kaşığı;
• 75 g = ¼ fincan;
• 150 g = ½ fincan;
• 200 r = ¾ bardak.

Şimdi de pişirme sebze ile tereyağı yerine tam olarak nasıl biliyorum. Aslında, bu, saf formda aynı yağdır.

Bitkisel yağların mükemmel seçim

Her ev kadını tarifi tereyağı rolü ne olduğunu bilir. onun yerine daha bazen yeterince uzun düşünmek zorunda. Ayçiçeği - iyi bir seçenek, ancak belirli bir aromaya sahiptir ve rafine birçok yararlı özelliği yoksundur. tariflerde yağlar dahil,% 20 oranında sayısını azaltmak için emin olun. Alternatif olarak, yukarıda verilen listeyi kullanabilirsiniz.

Zeytinyağı ise ana yemekler hazırlanmasında tereyağı yerine mükemmel bir. Ayçiçeği daha yaygın pişirme için kullanılır, ancak genel olarak, tüm tercihlerinize bağlıdır. Olay mağaza mısır ya göreceksiniz Buna ek olarak, pirinç kepeği yağı, onu almak için emin olun. Onlar çok hassas bir lezzet ve kek, turta ve çerezleri yapmak için idealdir.

soya yağı

Bu ürün tereyağı yerine mükemmeldir. Pişirme hassas bir lezzet ile, sadece harika elde edilir. Yani, hayvansal yağların neredeyse bitkisel analoğudur. Bununla birlikte, bunun nedeni, hurma yağının yüksek içeriğinin büyük bir dikkatle kullanılması gerekmektedir. Ürün ucuz ve kullanımı çok kolay, henüz zengin doymuş yağlar olduğunu. hamur içinde sebze ile tereyağı değiştirilmesi neredeyse algılanamaz.

margarin

İlk bakışta, çok kolay bir ürünü kullanmak için. fazla yağ daha düşük, fakat görünüşte ve kısmen tadı bir fiyata kendisine çok benzer. Bu doku içinde en tanıdık margarin ile hamur çıkıyor. Bu nedenle, pişirme sebze ile tereyağı yerine olup olmadığını şüphe, ev kadınları Adını seçin. Sonuç gür ve güzel ürünler, ama bizim sağlığını nasıl etkilediği?

Öncelikle belirtmek gerekir margarin olduğu - genellikle kötü kalitede bitkisel ve hayvansal yağlar, bir karışımı. Hâlâ sandviç ve hububat gidebilir, ancak bu amaçla genellikle daha iyi bir şey kullanmak için çok tat, çok iyi değil. ısıtmalı, bütün yayılır (isim margarin ambalaj üzerinde okunabilir) Ancak güvenle kanser hücrelerinin büyümesini tetikleyen fraksiyonlara yıkmak.

yağ değişimi margarin gerekli değildir başka bir nedeni yoktur. Bu ürünlerin her ikisi kabaca yağ ve kolesterol aynı grubu içerir. Onların sağlığını tehlikeye ve diğer seçenekleri bulmak gerekir anlamaya olmayan bir alternatif aramaya karar Yani, eğer. pişirme sebze ile tereyağı yerine, yukarıda tanımladığımız Nasıl, kendi yemek kitabı ipuçlarını yapabilirsiniz.

Fındık ve tohumlar

Eğer basit bir soru görebileceğiniz gibi - "Ne hamur tereyağı yerine" - Birçok farklı varyasyonlar görülebilir. Badem, fındık ve fıstık bir duygusal duruma öğütmek gerekiyor bunu yapmak için yağa çok uygun bir alternatif haline gelebilir. Bu arada, aynı hindistan cevizi yağı ve bir kakao yağı. bunlar tarifte belirtilen aynı oranda kullanılırlar. Ancak, bu çok yüksek kalorili besinler olduğunu unutmamak gerekir.

sos

Neden tereyağı test etmek gerekir? Buna ayrı bir yumuşaklık ve hassasiyet vermek. Şaşırmış olurdu ama bu etki pestil pahasına elde edilebilir. Bir muz veya elma için mükemmeldir. Öncelikle, sadece lapa haline lapa yapalım. elma ile küçük bir sorun var. Bu fırında meyve ve fırında kabuğunu çıkarmak için en iyisidir. Sonra bir blender ile hamuru eziyet ve hamur eklemek gerekli olacaktır. Sonuç lezzetli kekler ve cupcakes olduğunu.

Krem ve yoğurt

Çoğu zaman, süt ürünleri iyi tutamaz. Tereyağı ve krema - bu iki akraba var. Hem enfes narin bir tat sunuyoruz. Ancak, daha az kalori krem ve ürünün tat bitkisel yağ ilavesiyle yerine, daha çekici. laktoz intoleransı olan Vejetaryenler ya da insanlar soya krem kullanabilirsiniz. Bu durumda, tarifi (yerine 100 g yağı krem 125 g) içerisinde, belirtilen daha çeyrek daha ürün ilave edilmesi gereklidir.

Alternatif olarak, yoğurt kullanabilirsiniz. Bu durumda, reçeteler "ışık". Elde edilen 100 80 kcal için yoğurt gram ve biz petrol düşünülürse, zaten birçok 700 olarak kalori vardır. Benzer şekilde, ikame durumunda, bir yağdan 100 g ve 150 yoğurt kullanmak gerekli değildir. Zaten bu tarifi denemiş olanlar, elde edilen ürünün kalitesi kötü olmadığını söylenir. Narin ve havadar kek Diyet olsa bile çay için harika bir seçenek olacaktır.

özetlemek gerekirse

Gördüğünüz gibi, kabartma tereyağı kullanmak gerekli değildir. bebek maması için tatlı, lezzetli ve yararlı, mükemmel hale getirmenin yollarını düzinelerce vardır. yeni bir şekilde olağan bisküvi pişirmek için deneyin. Sen tat seveceksiniz ve reçete arkadaşlar sormak için uzun bir süre olacak.