Tavuk Lezzetli spagetti

Eğer tavuk spagetti pişirmek önce, makarna seçmek için öğrenmek gerekir. Başlamak için ürünü karakterize etmektir. Spagetti - 5 mm'den daha az, tipik olarak 2 mm - makarna türü, uzunluğu 15 cm ya da daha fazla, ve kalınlığıdır. İnce ve kalın: makarna iki türü vardır. bir ya da diğer tür Tercihi kişisel nedenlerden veya sempati temelinde yapılmalıdır. spagetti seçerken önemli bir kriter neyden onlar un yapılır olmasıdır. Makarna Sert buğday çeşitlerinden - iyi. İlk olarak, makarna pişirme sırasında birbirine yapışmaz. Ve ikinci olarak, onlar diğerlerinden daha kalori daha düşüktür. Nasıl spagetti yapılmış bir unundan belirlemek için? İlk olarak, bakalım ürünün bileşiminde. erişteler toplu olarak veya herhangi bir nedenle satılırsa, kompozisyon paketi üzerinde yer almıyorsa, o zaman fiyat etiketi bak. makarnalık buğday belirlenen kategori A Makarna Rus üretimi, İtalyan - "semola di grano duro" denir. Ayrıca, makarna yüzeyinin kontrol, pürüzsüz ve altın rengi ile olmalıdır. erişte büyük olasılıkla doğal olmayan o parlak renkler, varsa, bunların üzerine boyalar çalıştı. Bu durumda, kendin için yargıç yemekle olmayan doğal bileşenleri kullanmak isteyip. beyaz veya siyah makarna üzerine noktalar varsa Ama, çünkü korkmamalı tahıl kabuğu Bu kalıntı etkisi.

Bu yüzden spagetti nasıl seçileceği, artık onların hazırlık başlayabilir öğrendik. Bu kez size bir sunacak spagetti tarifi tavuk.

İhtiyacımız bu şaşırtıcı yemeği yapmak için:

- spagetti 400 g

- 2 küçük tavuk göğsü

- 2 biber (kırmızı ve yeşil)

- beyaz biber

- 2 domates

- yeşil (tercihen maydanoz)

- sarımsak birkaç karanfil

- 1 kırmızı soğan

- 150 ml tavuk suyu

- 200 ml krema

- zeytin yağı (sebze sıradan yerine geçebilir)

- Biraz beyaz şarap

- tereyağı

- tuz ve baharatlar.

tavuk spagetti pişirme ile başlamak en iyisidir sebze dilimleme. Bunu yapmak için, beyaz, yeşil ve almak kırmızı biber ve tohum çekirdeğinden teslim eder. Biber yarım halkalar halinde kesilmiş. Sonra soğanı alıp yarım daireler olarak doğrayın. Ayrıca, uzun ve daha sonra çapraz olarak, küp şeklinde ilk bu modu domates "bölmek". sarımsak dönüş ince doğrayın. Kısaca vstoronu sebze rahat bırakın.

Bize kuş edelim. Çözülme dondurulmuş tavuk (gerekirse) ve orta büyüklükteki küpler halinde kesin. Liberal sizin zevkinize seçebilir baharatlarla tavuk küpleri serpin. ideal bir seçenektir - kırmızı biber ve tarçın bir arada. Kırmızı biber yemeğin gerekli keskinliğini sağlamak ve tarçın aroması işaretiyle bunu dolduracaktır. Fry tavuk tereyağı ile derin tavada olacaktır. Önce, bir kızartma tavası ısınmak bir iyi gerekir biraz tereyağında eritin, ardından doğranmış tavuk yaklaşık yarısında koydu. Fry altın kahverengi baharatlı kadar tavuk parçaları değil karıştırarak ve sadece zaman zaman bir taraftan diğer tarafa onları dönüm. ve tuz ile pişirme tavuk sonunda ayrı bir kap içine koyun. tavuk parçaları kalan yarısı ile aynı tekrarlayın.

Fry sebzeler. tavuk kızartmak Aynı tavada olarak, biraz tereyağı ve zeytinyağı ekleyin. Onların Solim ile doğranmış soğan, sarımsak, biber, baharatlar ve sezonu koymak tavada yağ tamamen çözüldükten sonra. Oldukça yüksek ateşte bir dakika Fry sebzeler. Sote sebze domates ekleme, bir topak halinde bunları karıştırın. Bir kapaklı tava kapağın içeriği ve yaklaşık bir saat için en düşük ısı üzerinde kaynamaya. Ayrı bir kapta pişirilir sebze Shift.

Derin bir tavada alın ve suya dökün, kaynatın. Daha sonra, su tuzu kaynama ve tam anlamıyla spagetti koydu 10 dakika kadar kaynatın. Bir kevgir recline Makarna.

Sonra, artık beyaz şarap ve tavuk suyu biraz dökmek hangi hepsi aynı tavayı gerekir. et suyu ile birlikte alkol kahverengi güzel bir gölge ve gizemli bir tat verecektir. Ortaya çıkan karışıma krem ekleyin ve ateşi düşürür. Bazen sıvı fırçalamak veya ahşap spatula Karıştırma kalın kadar getir. Sos eklemek kalınlaşır hemen sonra tavuk ve sebze tamamladı. Bu bileşim sadece birkaç dakika eziyet.

Şimdi bizim zaten haline "yerli" tavaya koyun makarna, gelir. Iyice tavuk, sebze ve soslu spagetti karıştırın. Biz zarif çanak vitese ve ince doğranmış yeşillikleri serpin. hazır tavuk spagetti, bunu evinizdeki çok iştah açıcı tabak uygulayabilirsiniz. Servisten önce, istenirse rendelenmiş peyniri serpilerek makarna olabilir.

tavuk spagetti - bu gerekli malzemeyi satın almak için herhangi bir özel malzemeler ve para önemli atık gerektirmez, yemek hazırlamak için oldukça basittir. Benzer bir salata tarifi köfte ile aşçı spagetti çeşitli gibi sefere "İtalya'dan mutfak selam" Bu sevdiyseniz.