Milföy yaygın pişmiş malların çeşitli pişirme için pişirme kullanılır. Ünlü "Napoleon" veya ceviz kırıntıları serpilmiş krem bir tüp, hatırlatmakla yetinelim ve ağız kendilerini sular. Burada bazı çok lezzetli ve basit tariflerle bugün buluşuyor.
Test hakkında birkaç söz
Depolar bitmiş pişmiş puf böreği dışına satılmaktadır olduğu açıktır. Tabii ki, bu alanı oldukça çeşitlilik, çok lezzetli. Eğer serbest zaman yoksa, biz süpermarketlerde sunulan bu ürün, kısıtlayabilir. zaman ve arzu mümkün kılar, ve eğer Ve en pratik yapabilirsiniz. Bu amaçla, zaten hazırlanmış sloonka satın ya, sonra, icat, deneme oluşturun. Ya hamurun davran. Ve işte netleştirmek için gereklidir: Dariole maya ve mayasız olduğunu. dan Hamur işleri lapa lapa mayasız hamur yaygın klasik sürüm olarak kabul edilir. Tabii ki, en zor - Hamuru hazırlamak. 400 g (un / yağ) için 500 g oranını un ve yağ (margarin) alır: Bu, aşağıdaki gibi yapılır. Yarım un yağı ile karıştırılır, yaklaşık olarak santimetre kalınlığında bir tabaka halinde haddelenmiş ve buzdolabında saklanır. Unun kalan soğuk su yarım cam, yarım limon, çay kaşığı tuz suyu ilave edilir. elastik hamur yoğurmak ve yarım saat "rest" için ayrıldı. Sonra büyük bir geniş tabaka, haddeleme, ara tabaka bir zarf gibi soğutulmuş yağı, kapak koyun, ve dikkatli bir şekilde bir santimetre kadar bir kalınlığa haddelenir. Buzdolabında yarım saat daha ve - Daha sonra dört kez katlanmış. Operasyon üç kez tekrarlanır. Ve şimdi, gelen pasta tür pul pul mayasız hamur ne.
jambon ve peynir ile "Zarflar"
Bunlar dondurulmuş yarı-mamul ürünün yaptı. İlk olarak, her levha 30-40 dakika (veya daha az) oda sıcaklığında polezhat sağlar. Yumurtayı çırpın. jambon ve peynir dilimleyin. tatlı - Bu pasta Puff Puff hamur tarifi bileşenlerinden biri olarak sulu kategorisine ait akçaağaç şurubu. daha geleneksel gastronomik lezzetleri tercih edenler için, ketçap sınırlı olabilir. Bu yüzden, un serpin çözülmüş hamur çürüyüp levhalar, ikiye katlamadan, istenilen değer kareler halinde kesilmiş. Her jambon ve peynir koyun içinde, kenarlar dikkatle zaschipyvaem ve çatalla ezin. En pasta Puf Puf hamur çırpılmış yumurta bulaşmış. Bütün bir fırın tepsisine yayılır ve ısıtılmış fırına koyun 20 dakika hazır "zarf" altın kahverengi olmalıdır. İstek üzerine, onlar pudra şekeri serpilir. Ayrıca gres Zarfları kalın "mujdei" teklif - sarımsak sosu. Basit olun: kapta sarımsak sıkmak, bitkisel yağ ekleyin, tuz. Onunla "zarf" keskin küçük olacaktır. yanlış ve hardal olmamalıdır.
krema ile Makarna
versiyonunu ister tatlı hamur işleri? Burada bizim favori tüpler gibi lezzetli kek gidin. Yaklaşık 20 dakika boyunca fırında yarım saat harika tatlı, hazırlar. 8 kısımları 1 sloonki bitmiş tabaka, yağlama için bir yumurta, yağlı krem% 35 ya da daha yüksek 1 fincan, yarım fincan pudra şekeri, vanilin poşet içine gider. hazırlanması:
- Çözülmüş hamur yarım saat buzdolabında bir tencere, kapak ve yerine katlanmış 8 şeritler (paslanmaz çelik kendisinin yapılabilir) mutfak metal koni etrafında her üst üste sarma halinde kesilir.
- Fırını ısıtın.
- kaplı fırın kağıdı Kabartma (baskı için kullanılabilir, ancak iyi yağlanmış). Boynuzları buzdolabından çıkarılır. Her iyi çırpılmış yumurta ceket ve kahverengi oluncaya kadar tavada pişirin koymak pudra şekeri, serpin.
- Hazır boynuzları kalıplar doğrudan soğumasını bekleyin. Şu anda, krem şanti, pudra ve vanilyayı ekleyip kitleye sonu yoğun olana kadar dövdü. pasta çantayı doldur.
- boynuzları bir metal kalıp çekme sonra, her krem, "örtmek" delik somunu veya cips dövülerek doldurun. Buzdolabında koyun ve ardından hizmet vermektedir.
Ve son olarak, son tarifi - "Fransızca Donuts"
olan bu pasta pul pul hamur mayası, kombine sürümü. İlk başta buna dayalı olağan maya hamur hazırlanır - Hamuru. Bu içiçe edildi, yağ unu ile karıştırılır ve daha sonra oda sıcaklığına ve pişmiş çörek, maya hamur, demleme verimle geri kalanında "haddelenir". gerekecektir bizim çörek için: - 400-450 gram, taze süt - Cam, tereyağı yarım paket (100 gram) şeker - 2 yemek kaşığı yarım bardak ya da daha fazla - tatmaya, bir tutam tuz, yumurta - un 3 adet orta, limon kabuğu öğütülmüş - 40-50 gram ve kuru maya bir kaşık dördüncü bir parçası. Hamur topları, 15 dakika onlar "uyum" koydu ve sonra kahverengi bir allık bir fritözde kızartılır. Daha sonra, soğutma işleminden sonra, her bir toz haline getirilmiş şeker devirdi. Bir sıkışıklığı dışında şurubu dökün.