Yani dondurucuda kış aylarında donmuş edilebilir?

Çok iyi ev kadını er ya da geç kış için dondurabilirsiniz gerçeği düşünmek. Modern teknolojiler tatları ve yaz aromalarını ancak meyve ve sebzelerin tüm değerli bileşenlerini sadece tasarruf sağlar.

bazı basit kurallara öğrenmek için yeterince kolaydır tüm püf noktalarını öğrenin. Ve ekstra maliyetler bu iş gerektirmez. iyi bir sonuç garanti başlıca koşul - İyi bir dondurucu sahip, modern buzdolaplarının mutlak çoğunluğu ile donatılmıştır.

Ne yazık ki, tüm olasılıkların farkında iyi tekniğin tüm sahipleri, bu nedenle potansiyel tam olarak değil kullanın. Ama normal bir dondurucuda kışın bütün aile memnun edecek kullanışlı bir ürün çeşitliliği hazırlayabilir.

Neden donma

dondurma ürünleri kışın iş parçasının bir işlem konserve, kurutma ve diğer yöntemlerle karşılaştırıldığında bir çok avantaj çok sayıda vardır. Öncelikle, bu şunlardır:

• hazırlama kolaylığı;
• büyük harcamalar olmaması;
• kullanım kolaylığı;
• seçenekler çok çeşitli;
• sezonunda sebze ve meyve büyük miktarlarda hızlı hasat olasılığı;
• Yaz vitaminler, mineraller, tatlar korunması.

dondurarak koruma ile karşılaştırıldığında, yöntem, zaman ve çaba bir kısmını gerektirir unutulmamalıdır. Eğer merak ediyorsan, çocuklar için kış aylarında donmuş edilebileceğini, senin olasılıklar sonsuzdur: Sağlıklı meyve ve sebzeler renkli karışımı her küçük seçici takdir edecektir. Böyle preform anlamlı standart çocuk menüsü çeşitlendirmek olabilir.

Genel kurallar

İşleme başlamadan önce, bazı öneriler öğrenirler. Onlar hataları önlemek için yardımcı olacaktır.

Yani dondurucuda kış aylarında donmuş edilebilir? meyve, sebze, otlar, mantar: Uzmanlar geleneksel gıdaları tercih öneriyoruz. Deneyler, her zaman başarılı değil geleneksel ürünlerle iyi sonuçlar elde ne zaman ona devam unutmayın.

Her zaman olgun, ancak olgunlaşmış malzemeyi tercih ediyorum. Eğer kalitesi hakkında en azından bazı şüpheniz varsa, ürünü kullanmayın. Tüm zararlar yanı sıra sap ve yapraklar dondurmadan önce kaldırılması gerekir.

dondurucuya dalmadan önce, ürünlerini yıkamak ve sonra bunları tamamen kapalı kurumasını bekleyin. ürünleri Eğer pişirme kullanmayı planladığınız bu tür parçalar halinde kesilmiş dondurucu önce - bu kesmek dondurulmuş sebze zor olacaktır.

yerine tek bir büyük parça yerine, gruplar halinde malzemeyi yığını çalışın, yüzden kışın bunları kullanmak için daha kolay olacaktır.

Donma için kaplar

Belki soru, kullanışlı, pratik ve ucuz bir ambalaj dondurucuda kış için dondurulabilir öğrenmek için karar herkesi heyecanlandırıyor. Fotoğraflar meyve ve sebzeler çok cazip görünüyorsun, ama birkaç kişi onların güzel görünüm büyük ölçüde ambalaj bağlı olduğunu biliyoruz.

nalburdan gidip dondurma için özel mühürlü kapları satın almak - en kolay yolu bir çözüm bulmak için. Onlar güvenli ürünlerin tüm besin maddelerinin muhafaza ve çok uygun ve kompakt olabilir dondurucuya koyun. Bu kapların kullanılması yeniden kullanılabilir. Ama onların önemli dezavantajı - nispeten yüksek fiyat. Evet, ve her mağaza Bu yemeğin bulabilirsiniz.

İyi bir alternatif fermuar torba sağlamaktır. Herkesin iyi seçeneği sağlayacak farklı boyutlarda, cevap verin. Sadece onu tüm aşırı havayı dışarı sıkmak, bir çanta içinde parçaları koymak ve kilidi mühür. ılık suda birkaç saniye bekletin eğer Kışın, kolayca paketten ürünü kaldırabilir.

bardak, kase, konteynerler, beslenme kutuları: dondurma ve plastik tek sofra için uygundur. Ama bir cam dondurucuda gerekli değildir - bu patlama olabilir.

taze sebze Donma

kış sebze dondurulabilir bittiğini merak? dikkat dolmalık biber, bypass etmeyin kabak, kabak, patlıcan, kabak. İyi don tolerans ve domates, kış o pişirme, pizza, lazanya, et gravies, kırmızı borş ve diğer çorbalar, soslar için mükemmel. Brokoli ve karnabahar - diyet ve çocuk menüsü için gerekli ürünleri. Kışın şemsiye ve dondurulması yönünde onları sökün yemekler, sebze, patates püresi, güveç eklenebilir.

Birçok havuç ve pancar hasat yapmak. Bu sebzeler raflardan bütün bir yıl boyunca kaybolmaz, çünkü bu o çok mantıklı görünebilir. Ama öncelikle, mevsimlik ürünler her zaman çok daha güzel kokulu ve ikincisi, hızla sebze büyük miktarda hazırlamak için bazen gereklidir. Bu mahzenleri, bodrum ve gıda depolama için başka yerlerde yok vatandaşlar için özellikle önemlidir. Buna ek olarak, rendelenmiş havuç ve pancar borsch zazharki için mükemmel bir temeldir. Kış aylarında, bu hasat anlamlı zaman kazandırabilir.

İyice doldurulmuş dondurucu ve diğer sebzeler: mısır, yeşil fasulye, bezelye. , Uyuşuk hale bunların keskinliğini ve lezzet kaybetmek: Ama soğan ve sarımsak iyice don tahammül.

Klasik ve sıradışı tarifleri karışımlar

Birçok sebze bir tür kap içinde koyarak, hasat yapmayı tercih ederler. Ama çok ilginç, başka bir yol var - ilginç bir karışım.

Eğer kışın dondurabileceğinizi karar verirseniz, önceden ayarlanmış kış nasıl kullanacağını önceden üzerinde düşünüyorum. Bu kış harika ve çeşitli yemekler için temel alınacak duyu öncesi formu kitleri yapar. Sen çeşitli yemekler için ön karışık sebze yapabilirsiniz:

• lecho: biber, domates, yeşil, havuç;
• güveç: havuç, soğan, kabak, biber, patlıcan,
• kırmızı pancar çorbası: pancar, havuç, domates, dolmalık biber, rotunda, yeşillik;
• Yeşil borsch: yeşiller, ıspanak, yeşil soğan;
• paprikash: Renkli dolmalık biber, yeşil fasulye, kabak, kabak;
• Risotto: yeşil bezelye, mısır, havuç, yeşil soğan, rotond;
• Paella: Farklı renklerde, havuç, soğan, kabak, patlıcan, yeşillik dolmalık biber;
• mantar çorbası: yeşiller, mantar, havuç.

sebzeler Frost olan birçok tarifi pirinç ya da patates sağladı. Bu yöntem en uygun - kışın sadece benmari veya bir kase Multivarki delik ekseni koymak gerekir, saati ayarlamak ve sonuçları garanti olsun. Ancak, bu haznede çok fazla yer gerektirir ve dondurma patates için fayda olmaz. Buna ek olarak, dondurulmuş sebzeler daha hızlı taze pişirmek ve pirinç o zaman yeterli olmayabilir.

Sen meyveler ve meyve karışımını yapabilirsiniz. Kışın et ve balık için milkshake, ev yapımı yoğurt, komposto ve jöle, tatlı hamur işleri ve hatta soslar yapmak için kullanılır.

Dondurucuda Karpuzu

Birçok anne bu bebek için kışın dondurulabilir düşünüyorum. ilk şey dikkat etmelidir - çilek. Özellikle değerli ülkede toplanan veya güvenilir çiftçi ithal edildiği olanlardır. çilek, böğürtlen, yaban mersini, Aronia, kuş üzümü, üzüm, ve diğerleri: Hemen hemen tüm meyveler için uygun Dondurucu.

Dondurmadan önce, çilek yıkama, sap ve yaprak kaldırmak mümkün olduğu kadar küçük kaplar içine koydu. daha az hava, meyveler bırakılan daha fazla meyve suyu alır.

Püre, sorbe, dondurma

kışın donar merak mı ediyorsunuz? Fotoğraflar meyve buz, dondurma sorbe bazen pahalı bir restoran menü sayfasına benziyor. Ama kendinizi bu nefis kolaylaştırmak için. Tarifler Bu tür lezzetleri çok var.

İşte Noel tatilinden önce renkleri ve yaz tatlarını tutulması gereken birkaç basit yolu vardır:

• Şerbet: Bir kabın içine dökün ve dondurma, tat şeker ekleyin, çilek, böğürtlen veya ahududu büyük bir ızgara ile kıyma.
• Meyve buz: sopa yerleştirin bardak içine dökün, doğal meyve suyu karışımı dökün.
• Dondurma: ünite doz kaba, herhangi çilek tat packagi ekleme, blender muz fırçalamak.

Kışın, bu boşlukları, sadece geçerli olamaz dondurma şeklinde, fakat aynı zamanda tatlılar çok çeşitli hazırlamak için kullanılabilir.

dondurma için uygun olan meyve

konteynerler, paketler meyve dondurabilirsiniz. Mükemmel düşük sıcaklık, şeftali, kayısı, erik, armut tolere. Asidik orta büyüklükteki elma da dondurma için uygundur - ayrı ayrı ya da karışımları içinde.

kış sebze ve meyveler içinde donmuş edilebilecek bir soru üzerine, birçok cevaplar vardır. Eğer şu ya da bu ürünün iyi dondurma getirecek şüphe ederse, küçük bir bölümünü hazırlamak için deneyin. gelecek yıl iyi sonuçlarla bitti dondurmak mümkün olacaktır.

donma süreci hakim olması Deneyimli ev kadınları, tahmin gerekmez kış boş imzalamak için tavsiye edilir: Bir kapta bir karpuz ya da domates? Buzlu kesim parçaları kolayca karışır.

egzotik yiyecekler

Çok az insan evde kışın bile içinde dondurmak mümkün olduğunu biliyoruz tropikal meyveler. tatil çabuk kullanmak edebilmek için olası değildir olgunlaşmış meyve büyük miktarda kalır sonra bu, örneğin, doğru olabilir.

Onları dondurabilirsiniz. mango, avokado, dilimler halinde kesilmiş kabuğu kaldırmak için papaya ihtiyacı ile, paketler üzerinde yayılmış. Avokado bu meyve genellikle tuzlu ve baharatlı yemekler için kullanıldığından ayrı ayrı dondurmak için en iyisidir. Frost ananas halkaları veya parçalar halinde kesilmiş, soyulmuş.

Turunçgiller don faydalıdır - acı öldürür. Limon ve portakal doğrudan deride donma edilebilir. Mandalina, greyfurt ve Tatlım iyi dilimler halinde sökmeye.

Mağazalar ve yabani mantar: donma özellikleri

Eğer kışın bile mantar donma biliyor muydunuz? Özellikle mantar bu şekilde tadını çıkarın. Sonuçta, her biri onlar toplandı zaman günde mantar hasat gerektiğini bilir. Bazen fiziksel olarak çok zordur. Ama, marine tuzlama ve hatta aksine mantar kurutma, dondurma biraz zaman ve çaba alacak.

istiridye mantarı ve dükkanlar sadece dilimler halinde kesilmiş olabilir, unutmayın. Bir yabani mantar dondurmadan önce kaynamaya en iyisidir. Bu yüzden dondurucuda çok daha az yer kaplar ve kış kullanımdan önce o raddeye uzun zorunda değildir.

yeşillik

Belki de bu en basit ve kış için dondurucuda dondurulmuş edilebileceğini hepsinden önemlisi avantajlıdır. Yeşil maydanoz, dereotu, kuzukulağı ve ıspanak, marul, soğan ve sarımsak, biberiye, kişniş, tere ve daha yeşil kısmının cinslerine ilişkin uygun olan çok sayıda dondurma ile. Çok az insan biliyor, ama büyük dondurma getiriyor pancar yeşillik - lezzetli ve sağlıklı ürünü.

Eğer en uygun seçebileceği birçok temel yolu vardır:

• bir paket içinde dondurulmuş doğranmış yaprakları;
• Dondurulmuş dondurma;
• zeytin yağı ile don.

Tüm birinci ile açıktır ve bu yüzden: Taze otlar doğrayın bir torba veya beslenme çantasına sıkıca kadar ekleyin. son iki yöntem buz kaplarının kullanılmasını içerir. Sıkıca yapraklarına lay zeytinyağı ya da su dökün. Bu bloklar kullanımı kolaydır. Onlar salatalar, soslar, çorbalar eklenir.

yarı mamüller

Ve burada dondurucuda kış aylarında donmuş edilebilir bir soruya cevap arayan kumbara biraz daha fikir. Donmuş dolması biber, dolma blanks doldurulmuş olabilir. den fazla üç ay için böyle yarı mamul ürünler tutmak için gerekli olmadığını unutmayın.

dondurulmuş gıda kullanımı

Eğer zaten kışın donabilir anladım ettiyseniz, düşünmek ve nasıl iş parçası kullanacaktır. o yiyecekleri çözmeniz gerekmez, unutmayın. Sadece ambalaj bunları kaldırmak ve kullanımı yanı sıra çiğ kullanılabilir.