Anahtar milli yemekler Rus

Rus mutfağı , marine onun çok bileşenli yemekler için dünya çapında ünlüdür. Batıda, Rusya krep, börek, Salsola, havyar, borş, votka ve pelmeni ile ilişkilidir. Bu ulusal yemekler zengin bir mirasa sahiptir.

Birinci, ikinci, üçüncü (tatlılar ve içecekler): Tipik olarak, akşam üç kurs oluşmaktadır.

çanak bir birinci çorba gibi hareket eder. tahıllar, sebze ve et ile Kalın çorba mükemmel sonraki dersleri almaya mideyi hazırlar. Borç çorbası, lahana, pancar çorbası, balık çorbası, halophyte, botvinya, turşu, karma - bu Rus milli yemekleri var. Bunların çoğu sıcak servis. Bu Rusya'da serin ve hatta sert iklim nedeniyle. Onlar doyurucu ve lezzetli. Tüm çorba yakıt ikmali ve bileşenlerin ve baharat bir çok oluşur.

İkinci Rus milli çanak - lapası, sebze, et, hamur işi etli dolma. Lapa Ortaçağ'da popüler hale gelmiştir, bu yemeğin Avrupa ülkelerinden geldi. Şimdi, herhangi bir çocuk kahvaltı yapamaz ve yetişkinler saniye lapa yemek karşı değildir. Özellikle popüler karabuğday, yulaf ezmesi, buğday, arpa ve darı kremdir. Onlar tereyağı, şeker, tuz eklemeye karar verdi ve meyveler, baharatlar veya reçel talebi üzerine.

sebze Rus milli yemekler - bu patates püresi edilir sebze güveç çok bileşenli. Onlar garnitürleri olarak kullanılmaktadır. Ayrıca, ana yemek sebze kızartma veya güveç, ya da hiç kullanılmaz olabilir için ham biçimde.

Kebaplar, köfte, köfte - onları herhangi bir öğün yapmaz olmadan bu milli yemekler, O kadar Rus halkı tarafından seviliyorsunuz bağımsız servis edilir.

birlikte veya garnitür o olmadan ikinci teslim Balık. Bu haşlanmış veya kavrulmuş. Birçok ev kadınları fırında pişir. Ayrıca, balık tuzlu ve vyalyat olduğunu.

Yemekten sonra Rus halkı çay, kahve, kvası, jöle, meyve suyu içmek için. Tatlı çeşitli ulusal yemekler: krep, kek, meyveler ve meyve, tatlı hamur işleri gelen reçel. Bu tatlılar neredeyse tüm Rus metresi pişirebilirsiniz. böyle karnaval gibi bazı gelenekleri ile ilişkili olarak gözleme ziyareti gitmeye karar verdi.

Rus milli yemekler basit ve egzotik malzemelerle eksikliği vardır. özel mutfak beceri gerekmez bazıları hazırlamak. Kadınlar erken yaşta pişirmeye öğretilir.

likör votka, bira ve mead ünlüdür. Mükemmel votka için aperatif olarak kabul havyar ve salamura salatalık ve domates. bira uygun sarsıntılı ve kurutuldu balık için. Son yıllarda popüler şarap ve konyak olur.

Rus ekmek öğle olmadan düşünülemez. Hep merkezde veya tablonun kenarlarında yerleştirildi. Antik çağlarda, sadece yedi siyah ekmek. Şimdi gıda farklı çeşitleri tüketilen. Özellikle popüler siyah ve beyaz.

Ulusal yemekler değiştirilebilir: yeni özellikler içerebilir kompozisyonda, maddeler bazı ihmal edilebilir ya da başka bir şey ile değiştirilir. Modern tarifleri mevcut listeye mükemmel uyum ve yine o Rus mutfağının teyit - dünyanın en çeşitli biri.