Hindistan cevizi şeker: yararları ve zararları

mağazada Açık raflar Rus tüketiciler bile duymamıştım daha egzotik ürünler, görünür. Bu ortaya çıktı ve hindistan cevizi şeker, Asya'da yüzyıllardır tüketilen, ancak Rusya'da az bilinen nasıl. Pazarlamacılar inanılmaz faydaları iddia doktorlar bu inkar. Nasıl ürünün ne tür anlamaya?

Hindistan cevizi şekeri üretimi

Hindistan cevizi şekeri başta Tayland ve Endonezya, Asya'da üretti. Bu kakao çiftliklerinde düzenlenen tamamen el emeği, bu. Sağ avuç kesi çiçek tomurcukları ve teknenin alt asılı: Birinci nektar toplamak. Onlar düşük ateşte ısıtılan bir tanka dökülür suyu toplandı. Bundan başka, demleme güçlü ateşle İki tekne değişen Lütfen dökülür. Hindistan cevizi kabuğu ve kurutuldu palmiye yaprakları - atık odun olarak hizmet söz konusu en ısı kapasitesi.

bu bitkilerin sadece kadınlar üzerinde çalışın. Pişirme prosesi süreklidir: birinci depodan transfüzyon nektar sonra daire yenisi ile doldurulur ve böylece bir. Bunun bir sonucu olarak, tüm aşırı nem, elde edilen kütle soğutulur, buharlaştırılır, katılaştırılmış ve çubuklar halinde ayrılır. ambalajlarda satışa hazır ürün ambalaj sonra. Asya piyasaları bu tür şeker - Popüler bir ürün, yüzlerce yıldır da bilinir. Ülkemizde - nadir ve egzotik. Satın Hindistan cevizi şekeri çevrimiçi etnik gıdalar departmanlar veya sırayla bir dükkan olabilir. Tabii ki, bunun fiyat normalden beyaz ürün daha birkaç kez daha fazladır.

Kullan: mit veya gerçekliği?

Ana artı hindistan cevizi şeker - endüstriyel üretim dokunmadığı doğallığı vardır. Kaç asır önce, işçiler kendi ellerini mayınlı. Asgari ısıl işlem tüm yararlı mineralleri korur. Ürün vitaminler, çinko, demir, potasyum, magnezyum içerir. Şeker yararlı amino asitleri ve antioksidanlar oluşmaktadır.

Yine de, bilim adamları hindistan cevizi şeker yararları hakkında katılmıyorum. İçinde besinler, birçok olsa, ancak küçük miktarlarda olan ve ana bileşeni - karbonhidratlar. Hindistan cevizi şeker yararları hakkında değil konuşmak doğru olmalı ve onun güvenliği hakkında olacaktır. Gerçekten de, sağlık ve normal şeker daha rakama az zararlıdır. Bu, düşük glisemik indeksi ile ilişkilidir.

glisemik indeks

Tüm ürünler vücut üzerinde farklı etkileri vardır. Bu hızlı veya içeriğine bağlıdır yavaş karbonhidratlar. Bazı hızlı nedeniyle glikoz içine anlık dönüşüm kan şekerinin yükselmesine yol. Sonuç yeni yağ oluşumudur. Birkaç saat içinde Diğer bölünmüş. Glikoz küçük dozlarda değil, yağ haline dönüştürülebilir kan girer ve bir enerji kaynağı ve tamamen tüketilmiş olarak hizmet vermektedir. Bu tür ürünler, organizma için yararlıdır.

Glisemik indeksi girilen karbonhidratların çürüme oranına bakın. düşük değerli hindistancevizi şeker, bu kullanımı oluşur. şeker aynı miktarda tüketirken, hindistan cevizi, beyaz, Rusya'da normalden daha az hasar. Ama sadece, kullanımı ılımlı eğer, çünkü düşük rağmen glisemik indeksi, yüksek kalori içeriği.

kalorifik değer

Vücutta gıda ile yağ, protein ve karbonhidrat alır. Onlar hareket ve iç organların çalışması için gerekli enerjiyi sağlar. Bu enerji kalori olarak hesaplanır. Bir kişinin çok fazla yüksek kalorili yiyecek tüketir veya etkin değilse, tüm kalori zaman enerjiye işlenmiş ve yağ olarak depolanır gerekmez. Bu gösterge, hindistan cevizi üzerinde şeker kalori 100 g 382 Kcal, (100 gram kcal 398), normal hemen hemen aynıdır. Yani bir çok şey var, bu nedenle bu ürünün tüketimi ne olursa olsun kökenli, sınırlı olmalıdır.

tehlikeleri hakkında her

Hindistan cevizi şeker zararsızdır ve diğer en iyi yedek olabilir inanılıyor şeker türleri. Muhtemelen öyle, ama gerek yok, yararlı bir ürün olarak ve diyet dahil muazzam miktarlarda tedavi etmezsek "bir kaşıkla yemek." Düşük glisemik indeksi ve faydalı iz elementler bir çok olmasına rağmen, karbonhidrat oluşan hala şekerdir. reklam bazen tersini duyabiliyorum rağmen, diyabet hastası insanlar için tüketmek tavsiye edilmez.

Hindistan cevizi şeker pancarı daha az tatlı tadı, ama aynı kalori içeriğine sahiptir, bu yüzden kullanımı zamanki tat elde etmek bunun daha büyük bir miktarda gerektirebilir. Aksi takdirde vücutta yağ olarak ertelenir ekstra kalori alacak kaçınılmalıdır. Orada o fayda ve zararlarının, ama küçük miktarlarda kullanıldığında vücut üzerinde pek bir etkisi olmaz: Bir Hindistan cevizi şekeri tarif edemez. İyi bir seçenek - tamamen bu durumda şeker, hindistan cevizi tüketimini, terk edemiyorsanız. egzotik arayışı harcamak zorunda. Geleneksel maliyetinden daha yüksektir Hindistan cevizi şeker fiyatı birkaç kez.

yorumlar

Bu nedenle tüm yararlı ya da zararlı hindistan cevizi şeker sonra? Bu ürün pozitif müşteriler hakkında yorumlar. Tüm ona güzel, sıradışı bir tat, şekerli değil işaretlemek, bazı bal ile karşılaştırın. çay ve kahve düzenli bir şeker olarak eklenir, ancak birçok hava bulutlu içecek yapar söylüyorlar. Çocukların kullanımına yok kontrendikasyonlar. tek dezavantajı overpriced diyoruz ama idareli kullanılırsa, toplu şeker paketleme birkaç ay sürecek. Hindistan cevizi şeker Popüler markalar: Tardo`s İyi Organik, Nutiva, Tropikal Beslenme, Tatlı Ağacı.

kullanım

Hindistan cevizi şeker karamel gibi tadı. Dışta kahverengi küçük kristaller vardır. Aslında, bu hurma nektar şekerlemesi. Bu esas olarak pişirme hamur işleri için pişirme kullanılan, bir çanak bir hafif karamel ya da lezzete verebilir.

kahve ile uyum içinde. Bu tatlılar ve sıcak ve soğuk içecekler ve tatlılar hazırlanmasında kullanılabilir. şeker ve dondurma için ilginç bir dokunuş ekleyin. Onlara lapa tatlandırmak olabilir. Bazı üreticiler bir hamur şeklinde şeker üretirler. Bu formda, sadece ekmek veya bisküvi yayılabilir.

Hindistan cevizi şekeri ile ne pişirmek için? Müsli!

Hindistan cevizi Şeker hakkında en önemli şey belirlemek için kalır: evde pişirme nasıl kullanılacağını. kahvaltı hazırlamak için basit bir seçenek yoktur. ilgili Yulaf ezmesi boşaltılmış ve 20 dakika boyunca 150-170 ° sıcaklıkta bir fırın içinde kurutuldu, baking. tat - pullar 300 g kurutulmuş meyve ve fındık 100 g daha fazlası olabilir bir. gevreği fındık ekleyip Hindistan cevizi ve şeker serpin, karıştırılır. Bu 15 dakika kurumasını gerekiyor.

Ayrıca, kurutulmuş meyve, şekerlenmiş meyve konulmalıdır, eklemek ve fırında 5 dakika daha bırakabilirsiniz. fırın, serin dan çıkarın ve bir saklama tankına dökün. süt, yoğurt, meyve suyu ile müsli olarak tavsiye kullanın.

tatlı Krem

Muhallebi hazırlanması mümkündür aşağıdaki gibidir: yumurta sarısının 2 200 ml alınır Hindistan cevizi sütü (al değilse, inek kullanılabilir) ve 20 g hindistan cevizi şeker, un, ve toz haline getirilmiş şeker. yumurta sarısı, şeker ve unu karıştırın. şeker çözmek için sıcak süt, tüm kısık ateşte koymak, karışık. Cook kalın kütleye kadar serin. Kek dekorasyon için veya kek için dolgu olarak kullanılır.