Pisi balığı nasıl pişirilir

Herkes pisi balığı değil balık belirli bir tür ve her seferinde bu türlerin birkaç denir biliyor. Dilbalığı - düz deniz balıklarının belli ailelerin üyeleri - yaşam genellikle dışa sıradışı (düzleştirilmiş şekli ve başın bir tarafında gözlerle) bakar, sığ kıyı alanlarını seçer. yemek olarak özellikle Batı Avrupa'da, pisi balığı pişirmek konusunda çeşitli seçenekler vardır. Bu balığın en iyi yemekleri "tarım" denir ve en lezzetli pisi balığı adı "pisi balığı" ayılar vardır.

Bu şefler bu tip ürün avantajlarını biliyor - pisi balığı çok farklı şekillerde hazırlanabilir ihale et, ile, lezzetlidir. Ancak, ideal bir seçenek tat ve balık kullanılabilir nitelik artırmak yapabiliyor pişirme, kızartma edilir.

Sağ imkansız Belirli kurallara uyarak olmadan pisi balığı pişirmek için hatırlamak önemlidir. kemikler üzerinde - - Örneğin, keserken hangi ardına dikkatle can, karkas üzerine dökün kaynar su ile temizlemeden önce pullarından izler, balığın lezzetini korumak için baş, deri ve yüzgeç üst tabakasının kurtulmak için karın kısmını kesti. önce ek olarak, nasıl pisi balığı pişirmek için, dikkatlice un ekmekli edilmelidir - bu, belirli bir aroma ve tatlar kurtulmak yardımcı olacaktır. Ve plaice şaşırtıcı özelliklerini vurgulamak için en iyi yolu kekik tozu (kızartma önce kullanın) veya sos kullanılmasıdır - soğan, beyaz veya domates sosu (mükemmel, hala sıcak tuzlu yiyecekler pişirmek için).

Geleneksel (klasik) tarif oluşturma lezzetli yemekler pisi balığı , aşağıdaki ürünler için sunmaktadır: balık, soğan (200 gr.), Ketçap veya salça (500 g.) (100 ml.). Ayrıca kırıntıları, biraz tuz, kızartma için baharat ve otlar ve bitkisel yağ biraz gerekir. Doğru pisi balığı yemek yapmayı öğrenmek istiyorsanız, talimatları takip - balık temizleyin, bir tarafa yarım saat kenara yüzgeçleri ve bağırsaklar, tuz ve baharat karışımı ile iyi ovmak kurtulmak ve set olsun. karkas emprenye edilir olsa da, bir bitkisel yağ içinde altın pembe renk elde edilene kadar kızartma ve sonra karışıma su yarım fincan, ketçap veya salça bir bölümünün eklenmesi, soğan halkaları kesilebilir. Daha sonra balık plaka üzerinde hareket ettirilebilir ve harika narin lezzet yemekleri vurgulayacak domates sosu, dökmek - Sonra, altın rengi edinimi kadar her iki tarafta da ekmek kırıntıları ve kızartma plaice rulo gerekir. En iyisi, sos ve balık onları tamamlayacak ve birbirlerinin tonları vurgulamak için izin hala sıcak olup olmadığını.

yolu çok hızlı değil, ama ilginç sonuçlar elde edebilirsiniz - Cook fırında pisi balığı. tüm yararlı özellikleri ve vitaminleri koruyarak böyle tedaviden sonra Balık, inanılmaz lezzetli ve sulu hale gelir. Gerçek popo, domates (300 gr.), limon (1 adet.) yanı sıra yeşil ve baharat her türlü (550 gr.): Bu biz maddelerin çekirdek kümesi özen amaçla. Eğer pisi balığı pişirmek önce, buzdolabında göndermek için limon suyu ve birkaç saat serpin, tuz ile iyice ve mevsim temizlenmelidir. Şu anda, biz küpler halinde domatesleri kesip otlar doğrayın ve başlama saatinden itibaren, zaman balık promarinuetsya, tüm ürünler bir fırın tepsisine üzerinde birkaç kat gönderilebilir olmalıdır. Sonraki - bir hile: yarım saat boyunca fırında yemeğin koymak yüzey henüz yanmış başlamamış ise bundan sonra, yeşilliklerle süsleyeceksin edebilir ve başka 5-10 dakika fırında dönün. Süreci takip etmek önemlidir, yoksa domates kuruyup yanabilir. Buna ek olarak, kurumuş balıklara izin verilmemelidir - bu durumda benzersiz bir tat bahsetmiyorum, yararlılığını kaybeder.