Basit tarifler: pancar turşu nasıl

kış için iyi hazırlıklar edilecek pancar turşusu. Bu ayrı bir yemek olarak sadece yemiş, aynı zamanda eklemek olabilir pancar, çorba, meze olarak hizmet, salata. pancar turşu nasıl biz bu makalede anlatılmaktadır.

baharatlarla Pancar. gerekli malzemeler

çeşitli şekillerde pancar marine edin. Ama özellikle lezzetli baharatlı pancar çıkıyor. hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• pancar - 10 kg,
• su - 10 uL
• elma sirkesi (şarap) - 1,5 l
• tuzu - 200 g
• şeker - 200 g
• hardal tohumu - 60 g
• dereotu - 20 g
• karaturp kök - 2-3 adet.
• fesleğen, Lavrushka, frenk üzümü yaprağı, acı biber.

hazırlık

Pancar yıkayın ve yumuşayıncaya kadar kaynatın. Sebzeler yumuşak olmalıdır. derisinden pancar Serin ve temiz. herhangi bir şekle sahip parçalar halinde kesilir. Şimdi, tuzlu su hazırlayın. sirke, dereotu, hardal tohumu, şeker, turp, fesleğen, tuz ile karıştırılır su. Biz pancar turşusu başlar. konserve için kavanoz altındaki karaturp ızgaradan ve yerin bir parçası. Ayrıca defne bir çift var koymak, üzüm bırakır ve kırmızı acı biber küçük bir parça. , Kavanoz pancar yerleştirin hazırlanan marine dökün. 10 dakika kapasitans sterilize edin. Kapakları kapatın ve alt yukarı çevirin.

Pancar ve soğan

arpacık soğanlı marine pancar nasıl pişirilir, bu tarifi öğreneceksiniz. İhtiyacınız olanlar:

• vinegretnaya pancar - 450 gr,
• üzüm sirkesi - 175 mi,
• biber, tuzu,
• soğan - 2 adet.

Yıkama pancar. Her kök kırpma, kenarlarından kırpmak. folyo sarın. en az 3 saat süreyle fırında bitkisel pişirin. Sıcaklık - 190 °. Sebzeler Eğer bir bıçak ya zubochistiki ile kontrol edebilirsiniz yumuşayana - pancar kolayca deldi eğer, bu nedenle de propeklas olduğunu. Şimdi serin, fırından çıkarın ve kabuğunu soyun. Pancar turşusunu başlamadan önce, ince doğrayın. Soyun ve ince arpacık doğrayın. kavanoz sterilize edin. Pancar ve soğan koyun. marine hazırlayın. Bir tencereye Bunu yapmak için, tuz ve karabiber ile sirke kaynatın. Onlara sebzeleri doldurun. Bunlar tuzlu su ile tamamen kaplanmalıdır. Banka kapağı yukarı döndürün. Bu pancar birkaç gün içinde yenebilir - bu infüzyon gerektirmez. bir sebze sürekli sirke turşusu ile kaplıdır, o zaman uzun süre saklanabilir.

siyah frenk üzümü ile Pancar

Turşu pancar can ve frenk üzümü. Bu ilaç, aşağıdaki bileşenleri içerir:

• pancar - 600 gr,
• frenk üzümü - 150 gr,
• sirke - 40 mi
• şeker - 30 g,
• Tuz - '15

Önceki tarifi olduğu gibi, pancar yıkamak gerekir. Sonra küpler halinde kesilmiş, cilt temizleyin. frenk üzümü çilek, durulama ve tekrar monte edin. kavanoz sterilize edin. - 4 parça, frenk üzümü - 1 kısım pancarı: Bunlar aşağıdaki oranlarda hazırlanan ürünler yatmaktadır. gibi yapılır Marinat aşağıdaki gibidir: sirke, tuz, baharatlar (karanfil veya başka), şeker karıştırıldı ve kaynama noktasına getirilmiş. Hazır salamura dolum pancar. kaynatma, kapağı kapatın ve bankalara yaklaşık 5-10 dakika sterilize. Roll up ve soğumaya kavanozları yerleştirin. Şimdi pancar turşu bilmelerini. Herhangi tarifi favori baharatlar ile takviye edilebilir. bileşenlerin miktarı kolayca pancar işlemesini istediğiniz ne kadar bağlı olarak değişebilir. pancarı kış meze her yemeğe lezzetli bir katkı olacaktır.