Bayram domuz rulo

Domuz - et Rusların favori. Döş, kulaklar, incik - Bütün bu gastronomik isimler hepsi tanıdık. Dışında et lezzetli ve ihale olmasından, aynı zamanda tüm vücudu yararlanır. İlk olarak, demir ve vitamin B12 mükemmel bir kaynağıdır. İkincisi, domuz selenyum içeriğinden dolayı, et depresyon mücadelede yardımcı olur. Son olarak, et mükemmel sindirilebilir. o kadar çok şaşmamak çeşitli yemekler hazırlar.

En popüler biri domuz yemekler bir rulo olduğunu. O çok, sulu güzel ve şenlikli çıkıyor. Ama dolum çok farklı olabilir. Hatta hayal açabilirsiniz. Önemli olan bir saatten fazla ihtiyaç duymaz Bu yemeğin tutmak için fırında düşünün etmektir. Aksi takdirde rulo domuz çok kuru olacak.

Domuz rulo. şeftali ile Reçete

domuz eti ve sebze birleşimi - her zaman çok alışılmadık. , Domuz için sarımsak ve zeytinyağı 2 diş baharat, konserve şeftali (yaklaşık 1 Bank) et kiloluk almak gerekecek Bu tarif üzerine domuz rulo pişirmek için. Birincisi, et bir rulo oluşturmak için hazırlanmalıdır. Büyük parçalı fakat sonuna kadar, birlikte kesilecek. Bütün bunlar, iyi bir çekiç vazgeçirmek sonra pişirmeye ve tüm çiğ bırakılır. Domuz tuzlu ve otlar çeşitli görmüş. Böyle olunca yaklaşık 20 dakika durmak zorunda kalacaktır.

Şeftali çok küçük küpler kesti. Bunlar et üzerine yayıldı ve geleneksel iplik geciktirilir bir silindir içine kat edilir. Üst çanak yağı ile ezilmiş sarımsak ve çiseleyen serpebilirsiniz. Bu formda, domuz rulo alır ve fırında pişirme. Yaklaşık 50 dakika sonra bir festival çanak hazırdır. Bir domuz İdeal sebzelere Garnitür üzerinde.

Domuz başlarının Roulade

Mümkün ve domuz sakatat olarak rulo hazırlayın. Bunu yapmak için, soğan dahil 1 baş, kökleri, çeşitli almak ve karabiber ve tuz ile başka Lavrushka alır. Başka almalı domuz dil ve 3 yumurta. İlk olarak, bir domuz kafası yarıya ve beyninin çıkar. geri kalan kısmı, dil ve güveç gönderme ile yıkanmıştır. Suyu tüm aromatik kökleri eklemeyi unutmayın olmalıdır.

Kafa yarım tamamlandığında, kulakları kesilmiş ve daha sonra dikkatlice uzun yağ tabakası ile birlikte deriyi kesti. Ayrı ayrı, et ve ince doğranmış dili. Kumaşta temiz bez cilt yerleştirilir. Bunun üzerine dil, yayılma dörde haşlanmış yumurta ile et parçaları serpilir ve tuz biber serpin. Bütün bunlardan beze sarılı ve iplikle bağlı bir rulo olduğunu. Bu Lavrushka ve biberle bir suyu 40 dakika pişirilir.

Rulo piştikten sonra soğumaya bırakılır ve çevresinde gece boyunduruk altına koydu. Tüm bu soğukta gider. Masanın üzerinde, rulo besleme tabii ki, iplik ve kumaş olmadan gereklidir. çanak sebze dilimleme ile dekore edilebilir.

fındık ile Rulo domuz

Eğer domuz 700 gram (o boyun eğer kuyu,), badem, 100 gr (kavrulmuş), yağın 100 gr (tereyağı emin olun), 3 limon, maydanoz demet, sarımsak 2 diş alırsak badem ile köfte, pişirmek çok kolay, orta ölçekli bir, tuz, tarçın, biber ve kekik. Sarımsak ve maydanoz ince doğranmış. Bu durum ayrıca ilave tarçın, biber, küçük bir tuzudur.

Sonunda ince ama uzun rezervuar çıktı ki Ayrı, et kesti. Domuz vazgeçirmek. Elbette, tuz kıyılmış badem, kekik serpin ve. Tüm rulosu halinde sarılmış ve iplikle bağladılar. fındık kalan parçaları maydanoz yaprakları haddelenir ve ek olarak ayrıca limon suyu ile kaplanmış önceden silindirin, üst üste istiflenmiş.

Elde bulaşık fırın tepsisine yerleştirilir ve bir saat boyunca pişirmeye fırına konulur. Bazen daha uzun zaman alır. Zaman zaman sulu tutmak için limon suyu ile su roulade unutmak için gereklidir. kesim biçiminde olmalıdır masaya rulo servis yapın. Dilimler çok daha güzel görünüyorsun.

Aslında, domuz rulo için dolgu çok farklı elde edebilirsiniz. Bu erik ve mantar ve hatta tavuk parçaları kurutulabilir.