Fince Kulak. geleneksel tarifi

Finlandiya - sanayi çok iyi balık çıkarma ve işleme için geliştirilmiş bir ülke. Balık nesli kullanan çok sayıda tarifi olduğu doğaldır. Bazı yemekler böyle Fince kulağın olarak, gelenekseldir. Onun hazırlığı - bu makalede görüşmek bir ritüel vardır.

aşağıdaki gibi Fin kulak hazırlanır. Bir 500 gram fileto herhangi bir balık (özellikle somon veya alabalık silmeleri kullanım), 5 orta patates, 4 ampuller, küçük lahana, Lam olmadan un 2 çorba kaşığı, bitkisel yağ 5 çorba, süt ve baharat litrelik bir çeyrek almak için gerekli olan (biber, tuz, dereotu , defne yaprağı).

Fince Kulak hızlı ve basit hazırladı. Temiz ve dilimler, lahana halinde kesilmiş soğan, orta ölçekli küpler halinde kesin. ateşe, tercihen bir kalın tabanlı, tava koyun ve bitkisel yağ içinde dökün. Kaynamaya baslayinca buna doğranmış sebze ekleyin ve kısık ateşte onları eziyet. Sonra tuz ekleyin defne yaprağı ve biber. Şu anda, balık filetosu hazırlayabilirsiniz. o oldukça büyük parçalar kesin ve biraz tuz serpin. Bundan sonra sebzelere balık gönderin. suya biraz ekleyin, ama balık tamamen kaplıdır.

Fince kulak hazırlanırken, küçük küpler halinde patates kesti. ayrı pişirmek koyun defne yaprağı ve tuz. Sonra kulağına ekleyin. Ayrıca suyun kaynamasını kalan var dökün.

Fince Kulak neredeyse hazır. Un, kahverengi oluncaya kadar bir tavada kızartın. Daha sonra, süt ile karıştırın. Karışım homojen olmalıdır. Sonra çorbanın içine dökün. Son dokunuş ince dereotu doğranır.

Aşağıdaki tarif, bir öncekinden biraz daha farklıdır. bir soğan çorbası ihtiyacı, 4 patates, bir havuç, balık örneklerindeki 300 g, baş ve e krem (% 22) ve baharatlar 200 mililitre (biber, defne yaprağı, tuzu) hazırlanması için.

Biz su ile ateşe bir tencereye koyun ve balık kafaları ve yüzgeçleri de yayıldı. dolmalık biber ekleyin, defne bırakır. bir süre pişirin. balık çorbası pişirirken balık çok çabuk pişirilir olduğu unutulmamalıdır.

Bu arada, büyük parçalar halinde soğan kesip et suyu ekleyin. Baş ve e suyu çıkarılabilir. biraz tuz Sypem. Daha sonra, küpler patates ve havuç halinde kesilmiş. yay 20 dakika sonra bunları ekleme. Aynı zamanda onlar parçalar halinde kesilmiş balık filetosu, koydu. Kulak Fin 10 dakika kaynatılır ve sonra krem dökün.

Son anda ince doğranmış dereotu ekleyin. Ardından ocağı kapatın ve demlenmeye bizim yemek verir. Bundan sonra, masaya getirmek için gereklidir. Krem çanak eşsiz lezzet ve aroma verir.

kulağa tamamlayıcı olarak siyah ekmek sandviç beslenebilir füme balık.

adım pişirme talimatları, güzel fotoğraflar ile internet adımı bulunabilir. Kulak affetmeye hazırdır. Bu nedenle, bunu kendiniz yaptığınızda, masaya ne kadar güzel görünüyor değil sadece göreceksiniz, aynı zamanda ama iştah neden olmaz aroması, hissediyorum. Fince Wuhu hazırlanmış ve yolda edilebilir. istedikleri gibi balık diğer türlerini kullanabilirsiniz. Ama bu tarifi ana maddelerden biri krem veya süt vardır.