"Bir fil ile" Hint çayı: kompozisyon, hazırlanması ve değerlendirme yöntemi

Günümüzde birçok insan bile böyle bir açığı bilmiyorum. Ama otuz yıl önce Sovyet kişilerde, yiyecek almak için kuyrukta saatlerce çok arzulanan bırakır aralığı duruyordu. Böyle ülkemizde yetmişli ve geçen yüzyılın seksenli yıllarında oldu. İlk defa Sovyet insanlar Hint çayı bir tat elde edebildi o zaman oldu. Bugün bütün bir geçmiş dönemin en iyi ürünlerinden biri olarak kabul edildi, "bir fil ile" siyah çay hakkında söyleyecektir.

Kendi çay endüstrisi

Başlangıçta, SSCB sadece yerli oldu Gürcü çay. Bu endüstriyel sanayide gerçek bir hamle olmuştur ve hatta popüler oldu diğer ülkelere, ihraç içmek. Hükümet üretimini genişletmeye karar verdi ve el yapımı eski kalite kaybı gibi mekanizmalar, insanlardan farklı olarak, kötü tealeaves iyi tanıyamaz yol açtı arabaya gitti, nedeni budur. Yetmişli yıllarda, Sovyetler Birliği'nde çay sektörü çöktü, devlet kayıplar ve onunla ne yapacağını karar oldu.

"Bir fil ile" çay raflarında görünümü

SSCB zamanlarda üzerine yapılan Birçok kişi, ne yazık ki o günleri hatırlamak ve "çim yeşil ve gök - temizleyici" ne zaman ve ürünleri - en yüksek kalite, hatta ithalat karşılaştırıldığında işe yaramaz. Fakat birçok hatta çay içme sevgili Anavatan topraklarında toplanan ve kendi sınırları ötesinde değildir anda bilmiyoruz.

O kadar SSCB böyle Sri Lanka, Kenya, Tanzanya, Hindistan ve Vietnam gibi çay ülkeleri ile tedarik sözleşmesi sonucuna yüzden Gürcü çay, bakıma muhtaç hale geldiğini olur. Ayrıca çay kaynağı olabilir önceki ithalatçısı ve Çin, ile, devlet düştü ve bu yüzden hizmet kullanılmaz. Yani, kendi vatandaşlarının önünde yüzünü kaybetmemek için de, fabrika evde ithalat çay ihraç etmeye başladı onlar boşuna kaybolmadı ki, bu, kötü Gürcü sayfaları eklendi. çay toplu olarak geldiğinden gevşek biçimde o kayıplar olmadan, basit yapmak. Başlangıçta bu büyük aldatmaca gerçekleşti, ama yine de "ev" aynı çay Hint çayı ile değiştirildi "bir fil ile." Vatandaşlar gerçekten sevdim.

"Bir fil ile" çay tarihçesi

Hem de çay yerel mağazaların raflarında "bir fil ile" vardı? Moskova çay fabrikasında - reçete geliştirilmesi, bazı kaynaklara göre diğer aynı üzerine, çay paketleme fabrikası Irkutsk'u aittir. Ama artık o kadar önemli değil, ve o zaman bile çok az insan meseleyi sordu. Önemli olan reçete "bir fil ile" çay diğer bütün içeceklerden gerçekten farklıydı o kadar başarılı olmuştur olmasıdır. Bu çay parlak ve güçlü tadı, ancak özel olarak 1967 yılında dizayn edilmiştir paketleme ve 1972 yılında yaptığı "Bir fil ile" Hint çayı satışında değil sadece ayırt eder.

çay Malzemeler

Ama sonra tekrar, gerçek bir Hint çayı, bir harman (karışım) değildi. Bu çayın parçası olarak sınıflarda ve Gürcistan ve Madagaskar ve Seylan yaprağı vardır.

ve "fil" Çay üst, birinci sınıfa ayrıldı, bunların bileşimi önemli ölçüde farklıydı. Birinci kalite pakette Hindistan'dan çay sadece% 15 idi,% 5 - Madagaskar ve Gürcistan'dan sayfaları gibi birçok 55 olarak% - Seylan,% 25 dan.

Bu konuda en yüksek dereceli ve en yüksek ve bu nedenle de onun mevcut Hint çayı üçüncüsünü ve üçte ikisi Gürcüce aitti.

çeşitlerinin her biri sadece prim Darjeeling eklendi Hint çayda, GOST ve TU şartlarına uygun. Moskova, Irkutsk, Ryazan, Ufa, Odessa fabrikalarda üretilen bu çay. Her üretim kendi tasters vardı anda, kimin görevidir ürün (tat, lezzet, koku, renk ve fiyatı) her kalitedeki uymak çeşitlerinin gerekli karışımı satın alınacak etmektir. Her fabrika zaten oldukça kendine yeten olmuştur ve o her ülkeyle çay tedarik sözleşme imzalamıştır.

Yapımı paketleri

çay iki çeşit üretilen olduğundan, onlar bir şekilde farklı ve görsel olması gerekiyordu. Yani, birinci sınıf ambalaj üzerinde mavi bir fil kafası vardı ve üst sınıf çay - yeşil. Zamanla, tasarım değiştirildi ve fabrikaların her birinde farklılıklarını vardı. karton, fil: Birleşik bir vardı.

tasarımın ne tür "bir fil ile?" çay vardı ambalaj ve rengi beyaz ve turuncu oldu, ama biz sarı daha tanıdık: en unutulmaz varyasyonlarını düşünün. kendilerini de farklı filler, gövdesi ile bir fil sola adımları aşağı indirdi paketleme vardı, orada üç filler aynı yönde yürüyen, vardı ve ayrıca alçaltılmış gövde. Şeklin en çarpıcı örneği - fil olduğunu yükseltilmiş gövde ile Hint şehrin fonunda duruyor ve kubbe açıkça görülebilir. Yukarıda belirtilen fil mahout tümünde sat.

Neden artık Hindistan ve onun gövdenin arka planda fil ararken sarı çay paketleme adını hatırlıyor musunuz? şey nedeniyle çay popülaritesi ve bazen raflarda bunun eksikliği, sık sık Hint çayı ve koku değildi yerden, sahte görünmeye başladı ve personelin çoğu Türk korkunç kaliteye ait olmasıdır. Bu bağlamda, vatandaşlar nedeniyle doymuş resme nadiren sahte olduğu ambalajın bir tür tercih etmeye başladı.

era sembolü

Sovyet kez anılar açıkça çay, aynı fil, yumuşak karton imajını ortaya çıktığında. dönemin ürünlerinin çeşitliliği ile birlikte bile tanınabilir kalır iki bin yılda, bu çayı (aynı yoğunlaştırılmış süt almak) ve eski Sovyetler Birliği nüfusunun fazla yüzde yetmiş hatırlıyorum.

"Bir fil ile" Çay (50 gramı başına fiyat - 48 cent ve 125 için - 95 cent) herkes tarafından sevilirdi. evde içki varlığı istikrarlı gelirli aileler söz etti.

Ama tüm iyi şeyler gibi, bir kez çay raflardan kaybolmuş "bir fil ile." Sovyetler Birliği çöktü ve henüz biraz zaman bulunabilmesi için çay, o zaman basitçe raflardan süpürüldü.

kurallar demleme

"Bir fil ile" paketten beyaz sopa çekti ve çöp, basitçe atılır onları çekerken Birçok ev kadınları korkunç bir hata yaptı. Böyle temizlik sonrasında tamamen bu çubuklar Tipsy (böbrek çayı) beri, çayın tadına, ve en yüksek kalitede hammadde olduğunu edilemez.

Demleme çay, diğer tüm çeşitleri aynıdır. İşlenmiş kaynama çaydanlık, çay yapraklarının gerekli miktarda dolgu kaynar su dökün için. en az on dakika bekletin, bu süt ile seyreltilmiş olabilir.

"Bir fil ile" çay Yorumlar

çay hatırlar kim Birçok okur tasarım ürünleri, benzer mağazalarda bulunabilir "Aynı çay." Peki, tüketiciler ve modern prototip "bir fil ile" Sovyet çayı hakkında ne dedi?

o mağazada görünce insanlar Aceleniz bir ürün ponostalgirovat böylece satın almak çok tanıdık olduğunu kayıtları vardır. Ancak, demlenmiş çay Sovyet ürün ile ilgisi bulmamaktadır.

belki de bu çay iyi oldu ve şimdi insanlar çeşitli şımarık ve o sadece çoktan unutulmuş tadı gibi değildi sadece Sovyet zamanında, gerçekten aynı tarifi bir görüş vardır.

"Bir fil ile" o çayı yazdı derece hatırladı ve o zaman lezzetli bir içecek değildi.