Bir tencere üzerine yas etmemek için nasıl, inci arpa pişirmek için?

İnci arpa ( "şarapnel", "ordunun anılar") uygun olmayan hazırlık tüketicinin bir parçası gibi, keder kitle neden olur ve bu tahıl "yazar" tarafından. Ama bir anda favori arpa lapası olmuştur Büyük Petro. Şimdi bazen sadece yoğunlaştırıcı olarak, rassolnik, örneğin, ilk derse eklenir ve çok nadiren ayrı yemek olarak kullanılır. Hostes düzgün arpa pişirmek için nasıl bilgi kaybetmişti, nasıl, inci arpa pişirmek için uzun ondan daha ve ürünler kullanmak ne görmüş unuttum.

fasulye gibi arpa dikkat ve özen gerektirir (ve kimin gerektirmez!). Eğer kurallara göre hazırlamak, bu hububat - protein ve glüten kaynağı - incelik gibi tüm tahıllar o plastik mermi çiğnemek zor değil bunun dışında kaynaşmak.

Ama yine de: nasıl arpa pişirmek için? Birkaç unutulmuş sırları vardır!

Birincisi, arpa önceden ıslatmak için. İnci arpa, sonra daha hızlı ve daha güzel terim "güzel" olarak pişmiş 12 saat kadar suda kalacak inci arpa için geçerlidir. arpa bir bardak soğuk su 1 L ve geri kalan 10-12 saat. Bu eski Karelian sırrı, neredeyse unutulmuş bugün.

su pişirme önce boşaltılır. Süt - 2-n - yaklaşık 40 ° 'ye ısıtır. su, daha büyük bir boyuta sahip başka bir tavada, yani, sıcak süt içine arpa dökün bir kapağıyla ve su banyosunda koydu. o lapa hazırlanıyor ek denetim gerektirmediğinden Bu gibi durumlarda, arpa yapışmaz, süt, sahibi serbesttir, yulaf lapası az pişmiş değil, taşmak etmez. Önemli olan su bir kap sıvıdan tamamen değil uzakta kaynatın emin olmaktır.

İdeal olarak, bu prosedür kadar 6 saate kadar olmalıdır. Bu güvenle hobiler, okuma, oyun, ışık uyku hafta sonu, ekonomik işler harcayabileceğiniz bir zamandır.

Ama bu saatten sonra, ne zaman tahıl renk, pişmiş süt gibi, inci arpa ısı çıkarılır açık bej olacak tereyağı ve krema ekleyin (varsa ama onlarsız iyi bir fikir), "rest" için sol 10 dakika ve yemek ... bir pişirme esnasında Kasha, yumuşak pürüzsüz hale gelir, ağzınızda eritmek! Her biri ayrı bir çanak, garnitür hiçbir engelleyemez mavimsi renk tonu olduğunu. pişirme taneleri doğru gerçekleşir gibi o inanılmaz hacim olarak artan edilir. Arpa Eserlerini büyük bir fiziksel efor gerektirecek şekilde bu beslemek için çok iyi kaynak. O bedene güçlü bir protein yükü vererek biriken yorgunluk çıkarmak vardır.

onun cevabı arpa yemek pişirmeyi sorusu eski tarifin varyasyonları vardır.

İyi ıslatmak inci arpa suda değildir ve süt curdled. Sen irmik 10-12 saat ve 2-3 saat bekletin olamaz. Daha sonra kaynamaya, tekrar durulanır bir süzgeçten atmak ve kaynar su içinde atmak, (ünlü küp kadar) baharatlar ilave edilmesi ve düşük ısı 1.5 saat boyunca kaynamaya.

Ve istasyonlar arpa doldurmak için kullanılabilir seçenekler nelerdir! "Cam lapası." İşte Litvanyalı Nasıl inci arpa pişirmek - seçim hostes kalmıştır. Ve sonra bir tavada soğan (yarım halka) ve bir patates çiğ kızartmak, bitkisel yağ ısıtmak (veya çatırtılar pişirmek), kabaca rendelenmiş sonra orada da pişmiş yumuşak arpa eklemek ısı, kapağını kapatın ve baharatları unutmadan, 20 dakika bekletin tat. arpa, ancak soğan, kaba tuz ve bitkisel yağ ile, taze domates ve salatalık bir salata hazırlamak ısrar iken. Dikkat çekici gidin!

inci arpa pişirmek için nasıl, zaten bulduk. Ve başka şekilde yakıt ikmali mantar mükemmel tavsiye:

, Soğanla Kızarmış pişene kadar ekşi krema ve pritushennye ile görmüş, küçük bir yangın biraz sıcak yukarı mantar ve arpa lapası ekleyin. Sonra plakalar üzerinde düzenlemek ve gidin!

Daha sonra, ve kötü bir şarapnel veya garip bir macun olarak görünümü Perlovka değişecek ve soru ortaya çıkacaktır: Peter so ne saygı vermedi ve arpa takdir ..?