Brokoli ve tavuk ile Kiş: Malzemeyi, pişirme

Gıda, tabii ki, yararlı olmalıdır. Ama tadı hakkında unutma. Eğer brokoli ve tavuk ile kahvaltı Kiş pişirin eğer ailen inanılmaz mutlu olacaktır. Ve sen, sırayla, kendi sağlığı hakkında endişe olmaz.

Kiş nedir?

Emin için, brokoli ve tavuk kiş pişirmeye karar verirseniz bu yemek hakkında biraz bilmek isteyecektir. İlk Loritangii içinde pişirmeye başladı Bu klasik Fransız tart. Pasta yumurta, krem, peynir Gruyere yapılmış bir kum taban ve dolgu oluşur. dolgu klasik versiyonda arpacık ve pastırma koydu. Eğer sağlık ve şekil izleyin Ama eğer hafif kek bir sürü seçenek bulabilirsiniz. Örneğin, brokoli ve tavuk ile bir kiş.

Ne test etmek gerekiyor?

tavuk ve brokoli Kiş shortcrust hamur işi klasik bir tabanı vardır. Bu içerir:

• un (200 g);
• tavuk yumurtası;
• tereyağı, margarin, bazen ile ikame edilir (50 gr.);
• soğuk su (3 çorba kaşığı ..);
• Küçük bir tuzu (yaklaşık 0.5 saat süreyle. l.).

hamur hazırlama

Eğer pişirmeye karar verirseniz tavuk tarifi ile kiş hamuru ile başlar. Bu şöyle yapılır:

1. Soğutulmuş tereyağı yağı ince bir bıçakla doğramak gerekir. Daha sonra, buna bir tavuk yumurtası ilave edildi ve homojen hale gelene kadar karıştırılmıştır.
2. tuzu ve soğuk su ile bu da ilave elenmiş un. Artık hamur dikkatlice havalandırma için kalır.
3. hamur bir top Form ve plastik wrap sarın. Değilse, normal plastik torba içinde koyabilirsiniz.
4. Yarım saat için buzdolabında hamur göndermek ve bir pişirme doldurma tadını çıkarın.

Ne doldurma için gereklidir?

tavuk Kiş - bu faydalı ve lezzetli dolgu ile inanılmaz ihale pasta. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• brokoli ve tavuk (400 g);
• Klasik versiyonu (100 g) içinde soğan ya da arpacık;
• Küçük bir tuzu (yaklaşık 0.5 çay kaşığı ..);
• ayçiçeği ya da bileşenleri kızartmak zeytinyağı,.

pişirme doldurma

diyet yemekleri ile tavuk kiş sayılabilir. Aşağıdaki Tarif doldurma:

1. Tavuk fileto, soğuk tuzlu su ile bir tencereye yeri ve ateşe koyun. Başka 20-25 dakika pişirin, sonra kaynatın.
2. Tavuk soğuduğunda, orta boyutta parçalar halinde kesilmesi gereken.
3. soğan Kıyılmış ve ayçiçeği veya zeytinyağında pişirin.
4. çiçeği içine brokoli sökün ve kızartma hafifçe, tavada soğan gönderin.
5. Son aşamada, 10 dakika boyunca doldurarak sonra tavaya tavuk, kapağı göndermek ve.

Eğer tavuk, mantar ve brokoli ile Kiş, çanak daha yoğun tatlar vermek pişirmek istiyorsanız. Ayrı bir tavada Bunu yapmak için kendisine biraz tuz ve karabiber ekleyerek, mantar kızartma.

Ne doldurmak için gereken?

Iştah açıcı narin gölgeleme - bu muhtemelen brokoli ve tavuk inanılmaz lezzetli olan kiş yapar ana bileşeni vardır. Bu içerir:

• 20-yüzde yağlı süt veya krem (200 mi);
• sert peynir, tercihen sert bir baharatlı lezzet (150 g) ile;
• bir bağlanma maddesi olarak tavuk yumurtası (2 adet.);
• hindistan cevizi (1-2 tutam).

döküm hazırlanması

tavuk ve brokoli ve tüm okul ile Pie-kiş yoluyla dökme edilecektir. Bu, aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. bir omlet, homojen bir kütle elde etmek üzere, tuz ile yumurta çırpma.
2. rendelenmiş peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Biz sadece baharat biraz hindistan cevizi ile krem ve sezonun çıkan kütle içine girebilir.

kek ve hamur işleri Montaj

En önemli ve ilginç noktası - montaj ve pasta pişiyor. Bu işlem, aşağıdaki aşamaları içerir:

1. tereyağı ile bir fırın tepsisini yaglayin veya bitmiş hamur kabartma kağıdı örtün sıkışmış değildir.
2. Hamuru yuvarlayın ve yükseklik 2.5-3 cm tamponlar oluşturacak şekilde formu yayıldı. Çeşitli yerlerde ise, bir çatal ile delin.
3. tüm bileşenlerin dolum ve hızlı bir şekilde kavradı ve dökme hazır olduğundan, hamur öncesi propech olmalıdır. Bunu yapmak için, onun parşömen üstünü örtecek, bezelye, mercimek ya da fasulye serpin 5-10 dakika fırında gönderin.
4. Hamur, ele fırından çıkarın ne zaman, eşit bir şekilde yayılması, dolgu koydu.
5. Kremalı yumurta ağırlığı bir kez daha karıştırılmıştır ve dolgu ilave edin.
6. İstenirse, susam veya rendelenmiş peynir ile pasta üst serpebilirsiniz.
7. yaklaşık yarım saat fırında çanak gönder. kek hazır bir sinyal yüzeyi üzerinde altın kahverengi olacaktır.
8. Bu fırından çanak almak ve tamamen soğuyana kadar bekleyin sadece kalır.

Sonuç

tavuk ve brokoli Kiş iyi soğuk servis edilir. Bu durumda, tadı iyi ortaya koymaktadır. Biraz mantar, pastırma veya diğer tuzlu malzemeleri ekleyin, bu yemeğin de, tatil masa süslemeleri olabilir. Ve bu bütün aile için harika bir Kiş kahvaltı olacaktır. Bu durumda, o sadece serin, ama aynı zamanda gerçekten iyi değildi önce sabah akşam yemek daha iyidir.