Doldurulmuş somon - kırmızı mucize

Balık - lezzetli yiyecekler, ama aynı zamanda çok kullanışlı ibaret değildir. Bu gelişme ve işleyişi beyin ve insan vücuduna faydalı olan doymamış yağ asitlerinin büyük miktarda içerir. Balık yemekleri çok popülerdir. Pek çok dünya mutfaklarından, nüfusu ağırlıklı olarak balıkçılık yapan özellikle ülkelerin dayanmaktadır.

Her türlü Faydalı ama kırmızı balık en masaya aranan ve, demek değildir, elit çeşitleri çok pahalı olarak kabul edilir. Cook kırmızı balık çeşitli yolları olabilir. en kolay ve en iyi bilinen - bu daha sonraki doldurma ve fırında pişir.

Çoğu zaman masaya kırmızı üzümlerinden pembe bulunabilir. Doldurulmuş somon - bu sadece bir gastronomik zevk sadece teslim edebiliyoruz duyusal ve tat taşmaları, bir senfoni değil, aynı zamanda insan vücudu için gerekli vitamin ve mineralleri.

Doldurulmuş somon yeterince basit hazırlanıyor. Bu cam karabuğday büyük soğan, bütün somon ıçorgansız gerektirir tereyağı, tuz, biber ve limon.

Biz dolgu hazırlanması ile başlar. Karabuğday kaynatın ve gereksiz sıvıyı boşaltmak zorundayız. bir süzgeçten küçük bir kuru ardından lapası. kızarana kadar soğan öğütülmüş tava ve tereyağı kavrulmuş ısıtın. Karabuğday tavaya dökün ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiber, ancak daha sonra balığın tadı öldürmek etmemek için, biraz. dolum hazır ve yay onun tatlı tat lapası verecektir zaman tava içeriğini bir kaseye vardiya ve karışım soğumaya bir süre kenara için.

Gutted pembe somon iyice durulayın ve doğranmış limon dilimleri içinde parçalarını ovalayın. Sonra soğanlı balık karabuğday lapası vitese. suludur için, bir doldurma ve bir dilim ya da tereyağı ikisi ile birlikte koyabilirsiniz. Dolgu sıkıca pembe dolgu kademeli olarak yerleştirilmelidir. O hazırlık kötü bir sonuç da tehdit ettiği, abartmak değil önemlidir. Balık sadece pişirme sırasında fırında daraltmak. Doldurulmuş somon eğer salim estetik görünmeli.

Bir sonraki adım balık iplik dikilir. zarar verebilir veya pembe kırmak etmemek için biz çok dikkatli bunu yapıyor. Konu güçlü ve kuşkusuz parlak almak daha iyidir, bu yüzden açıkça görebilir. Daha sonra, hazırlanan pembe somon folyo sarma önceden tatmak limon, tuz ve biber ince dilim dekore. Bunun yerine folyo pişirme sadece fırın içinde zazharivanie veya bir pişirme çanak kullanmak uygulanabilir. Bu balıkların boyutuna bağlı olarak yarım saat ile bir saat, daha sonra bütün dolması somon fırında bırakır ve siz hazır olana kadar orada kalır.

balık hazırlarken, kırmızı "mucize" için garnitür pişirilebilir. Pembe somon fırında genellikle beyaz veya servis pişmiş dolması kahverengi pirinç yeşil salata ile her zaman ve. Rice çıban olacak ve çanak ortak baharat ve eşsiz aroması verecek biraz köri, ekleyebilir. Ayrıca, uygulanacağı soslar: köri (homojen kütle elde-az yağlı mayonez veya doğal yoğurt ile bir karıştırıcıda maydanoz, basil fennel ve karışık) ya da "yeşil". Salatalar yeşillik ve yeşil sebzeler (salatalık, kabak, avokado, vs.) ile dolu olmalıdır. doldurmak için onları zeytinyağı veya sirke sos olmalıdır.

parçalar halinde kesilmiş sunumu önce somon dolması, aynı zamanda iplik kaldırılır (bir zorunluluk!). Balık ortak bir levha veya parça parça ile beslenebilir. Balık yemekleri hep sunulduğu beyaz şarap, ama daha iyidir kırmızı çeşitleri sindirime yardımcı ve hassas ana yemek tadı vurgulayan bir ışık pembe, uygulamak.