Bu farklı lahana rulo. Bir favori yemeğin tarifi

Bunun için pişmiş kimse kayıtsız kalamaz. Kokulu sığır, Renkli hafif lahana lezzet - dolması! Bu yemeğin tarifi yeterince basit, ama hazırlık zaman alır. Bu çok olmalıdır. Her şeyden önce sen doldurma pişirmek gerekir. et ve soğan tuz ve baharat görmüş, (mutfak robotunda yumuşatılmış) bir öğütücü boyunca geçirilir; ayrıca pirinç kaynatıldı. Tüm malzemeler iyice karıştırılır. Lahana yumuşatmak için birkaç dakika ve kaynar su bir için kaynamaya bırakır. böylece hazırlamak lahana dolması çok daha uygundur - O lahana yaprakları büyük olması önemlidir. lahana yaprağı gerekirse doldurma, ilave yaprakları kullanılır sarar. Ayrıca, duckies bir fırın tepsisine yerleştirilir ve neredeyse pişmiş dek 30-40 dakika pişir fırında, konur. onlar fırında ve rahatsız edici onların nefes kesici parfüm kokusunu ederken, sos hazırlayın. İlköğretim domates sosu: kızarana kadar kızarmış havuç ve soğan, domates (rendelenmiş, soyulmuş), un ve su, tüm tuzlu ekleyin Tünek ve yaklaşık 10 dakika kapağı altında gurgles tencereye koyun, fırında kızaran, dolma neredeyse hazır ve sosu döküldü. kısık ateşte ocakta 15-20 dakika kadar bırakın ve sonra mutfaktan kopup muhteşem kokuları zevk. sabırlı ve temel becerilere sahip olmak - Daha basit daha lezzetli dolma lahana tarifi, ana şey olduğu açıktır. Duckies tatmak taze otlar veya sarımsak ekleyerek tat artırmak ve mutlaka ekşi krema ile doldurulmuş dökülerek beslenmesiyle önce.

Ayrıca, vejetaryenler ve oruç için - sebze dolması! Sadece et ele geçirildi çünkü tarifi, farklı sofistike ve zeka olduğunu. Salmastra haşlanmış pirinç, kızartma soğan, havuç yapılır. Yaratıcı hayal gücü. Örneğin, mantar (ince hafifçe kesilmiş ve yavru) veya patlıcan ekleyebilir. tat İşte meselesi. Daha sonra, pişirme işlemi değişmez: dolma, fırında pişmiş sosu, güveç. İlköğretim!

Oysa lahana pişirme için zaman ve çaba gerektirir. Tembel lahana rulo - Bu yemeğin hayranları için "Yum" özel bir seçeneği vardır. Bu yemeğin tarifi basittir ve enerji böyle bir harcama gerektirmez. Lahana ince ince o yumuşak hale haşlanmış, kesme ve potansiyel acı kaldırır. Pirinç yumuşayana kadar kaynatılır; soğan bir kıyma et kaydırma. Ayrıca, tüm bileşenler: istenirse lahana, pirinç, et, maydanoz, -, bağlı çiğ yumurta ile terbiye edilip iyice karıştırın edilir. Elde edilen kıyma köftesi veya köfte haline getirilebilir ve derin tavada koydu, bir tencere ya da derin bir tavada olabilir edilir. sosu ayrı (soğan, havuç, domates veya salça) içinde hazırlanır. Sonra köfte (köfte) sosu ile doldurulmuş ve fırında bırakın edilir - (ürünün büyüklüğüne bağlı olarak) yapılır dek. çanak çok güzel ve hızlı daha çıkıyor.

Biliyorsanız lahana rulo pişirmeyi, dolma tarifi çok tanıdık bir seçenek mutfak yaratıcılık görünecek. Nitekim, bu güney çanak bizim dolması lahana kardeşi ve sadece "ambalaj" farklılık: dolma dolma lahana bizim versiyonunda lahana olarak hizmet üzüm yaprağı, yapılır.

Ve o sıcak salamura sebze isteyenler için, aynı zamanda kendi dolması var. tarifi bunlardan yeterli basit, ama zaman nihai ürün laktik fermentasyon aşamasını geçti ve için olmuştur sağlamak için gerekli - gerçekten lezzetli. Yani, lahana yaprakları hazırlamak hafif tuzlu suda kaynatın. Temiz havuç ve bir rende üzerine ovmak. onun tuz, karabiber (kırmızı ve siyah), kimyon, kişniş doldurun dikkatle otlar eklemek ve ince soğan ve sarımsak dilimlenmiş. Dolum keskin ve baharatlı bir almalısınız. Kıymalı onunla dolması lahana sarması. , lifleri koydu ve ayçiçeği yağı ilavesi ile tuzlu su dökün. Biz 4-5 gün boyunca buzdolabında bırakın ve sonra et yemekleri, ya da baharatlı atıştırmalıklar için bir garnitür olarak kullanmak.