Bunlar nelerdir - basit ve karmaşık karbonhidratlar?

tıbbi nedenlerle veya kilo vermek amacıyla diyet kişiler, diyet telafi etmek önemlidir. menüsünü tasarlarken basit ve karmaşık karbonhidratlar ayırt edebilmelidir.

glisemik indeksi düzeyine göre karbonhidrat ayrılması (Gl)

GI karbonhidrat karmaşıklığının temel özelliğidir. Basit ve kompleks karbonhidratlar yüksek veya düşük glisemik indekse sahiptir. Bu özellik nasıl yenen gıda bağlı kandaki şeker miktarını değiştirmeye gösterir.

(Zengin, yüksek GI sahip ürünler basit karbonhidratlar) tarafından kolaylaştırılır:

• Kan şekeri seviyelerinde keskin bir artış;
• insülin büyük miktarda üretilmesi;
• yağlı yataklarının oluşumu;
• Kullandıktan sonra. iştah 1-1,5 saat arttı.

En basit karbonhidrat içeriği yüksek olan gıdalar şunlardır: beyaz un, bal, tatlılar ve bazı meyve (üzüm, muz, armut, erik) ile yapılan hamur işleri de dahil olmak üzere meyve suları, taze sıkılmış. tatbikatlar ziyaret Bu ürünlerin ağırlık ana yemeklerden önce tüketilir azaltmak için. ağır egzersiz sonrasında bir kişinin enerji arzını doldurmak gerekir, bu nedenle egzersiz sonunda gıda basit karbonhidrat kabul edilebilir.

(Karmaşık karbonhidratlar açısından zengin), düşük GI sahip ürünler ile kolaylaştırılır:

• kilolu mücadele;
• diyabet ve pankreas hastalıklarının önlenmesi;
• Kandaki glükoz miktarındaki bir kademeli bir artış;
• Enerji dengesinin korunması;
• Uzun süre tokluk hissi.

Karmaşık karbonhidratlar içeriği yüksek olan gıdalar patates, buğday, pirinç, makarna, kepekli ekmek sayılabilir. Kahvaltıdan listelenen yiyecekleri kullanılması önerilir. Egzersiz sırasında eğitimden önce 1-1.5 saat süreyle karmaşık karbonhidratlar yemelidir.

kilo kaybı üzerinde düşük GI olumlu etkisi ile yemek yiyecek. Basit menü popüler ürünler için yaklaşık GI gösteren özel bir tablo oluşturmak yardımcı olur.

diyette Basit ve kompleks karbonhidratlar

enerji için vücut hücrelerinin gerektirir çünkü normal glukoz seviyeleri, her bir kişi için büyük önem taşımaktadır. Basit ve kompleks karbonhidratlar diyet gıda hazırlanmasında önemli bir rol oynamaktadır. bir terk ya da kompleks enerji fonksiyonu yerine getirirken, diğer, tam olarak imkansızdır. Buna ek olarak, basit karbonhidrat kullanımı ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur.

Ve yine de, bazı durumlarda, menünün beslenme uzmanları hazırlama basit karbonhidratları elimine etmek önerilir. Bunu Zayıflama olumlu etki getiriyor. Basit karbonhidrat açısından zengin gıdalar aboneliğini iptal, diabet hastası hasta olanların gereklidir ve. Kan şekeri seviyesinin artmasına yol açan, gıda hariç tutmak için, dikkatli satın gıda kompozisyon çalışmak gerekir. Sen ürünleri satın olmamalıdır:

• 5'ten fazla basit karbonhidrat Bileşiminde ihtiva etmektedir;
• Güçlü rafine veya işleme tabi.

Mümkünse, yerine arzu edilir:

• meyve için meyve suyu;
• kepekli beyaz ekmek;
• mısır veya doğal karışımlar içinde, başka tahıl gevreği.

basit ve karmaşık karbonhidratlar içine diyet menüsü bölünmüş uzmanları yanı sıra farklı pişmiş üründen emanet edilmelidir zaman GI farklı bir indeks olabilir. Örneğin, bir fırında patates kompleks karbonhidratlar yönünden zengindir ve bunu püre - basit.