Çörek mantarı: tanımı ve tarifleri

Elimizde sadece boletus mantar duymamış, ama onlar çorbalarda, kızarmış, haşlanmış ve salamura, onları yedi. Onlar tarlaları, çam ormanları, çam ormanlarında yetişir. İddiasız, hatta yapay yetiştirilebilir. Ailenin mantar vardır. Biri hemen narezhesh bütün kova bulmalıdır. Şapka - kahverengi boru şeklindeki gözenekler, sarıya. Genellikle sıcak bir gece sonra izleyin yağmurlar, sonra görünür. Daha yakından bakmak boletus mantar alalım, tanımı birçok kitaplarda bulunabilir.

çörek ile aşinalık

Bizim mantar tür tüp, aile Boletovye aittir. Çünkü tanımak hangi bunu ve için yağlı, kaygan şapka, onun adı var. Altında her zaman bir halka oluşturan, orada kaplıdır. Bu mantar - Bölgemizde geleneksel fazla kırk temsilcisi bulunuyor. Ama bunun Rusya'da büyüyor iddia edemez. Ayrıca Avustralya'da bulundu ve Afrika'da, az ya da çok ılıman iklime sahip yerlerde yapılabilir. tepecikler - Bizim tanıdık yerlerde yarı küresel kaputu ve merkezinde bulunan, sonbahar veya sıradan greasers. etinden soyun kolayca ayırır. Pulp - Yumuşak, sulu, genellikle sarımsı bir renge sahiptir. alt kısmında bacak silindir çapı ve yüksekliği üç santimetre ve 11 - koyu. Biz biraz sarı mantar türü mantar, uzun süre devam ve oldukça olabilir bunun sunumu öğrendik. mantar meyve verileri, Temmuz ayında başlayıp Ekim ayında sona eriyor sadece unutmayın. Ve bir mola, kırmızı süngerimsi katmanı ve karanlık bir şapka renk değişikliği bakımından farklı olan yenmez gitmiyor.

Bu yağ yapılır?

daha sonraki işlemler için bir yarı-mamul ürünün hazırlanması için, kendimizi mantar, tereyağı veya bitkisel yağ, su ve tuz gerekir. pişirme başlamadan önce onlar şapka üzerine yağlı derileri temizlenmelidir. Bunu kolaylaştırmak için, bu tam tersine dağınık ve güneş altında birkaç saat koyarak, biraz kuru olabilir. Temizleme kuru olmalıdır. su kaynatın ve biraz tuz o ekleyin. Küçük parçalar halinde dilimlenmiş mantar kaynayan suyun içine koyun. Beş ila on dakika, filtreyi kaynatın ve yenebilir. Özel tat olmayacak, bu nedenle bu mantar çoğu kolaylık gıdalardır. Hemen, tereyağında biraz biber kızartma ve hizmet edilebilir. Çok daha lezzetli olacaktır. Yani mantar mantar türü ne, nasıl onları hazırlamak için - kolay anlaşılır.

dondurma yağ

Eğer uzun süre boş bırakmak istediğinizde bu durumda, dondur. Fry yaklaşık on dakika süreyle ayçiçek yağı, buzdolabında onları bir tavada mantar pişmiş ve mevcut kutuların içine koyun. Bu amaçla mayonez plastik kavanoz kullanmak için Örneğin, bu mümkün. Sonra buzluğa dondurup saklaması için onları orada bırakın. bir yıl kadar olabilir şekilde saklanır. raf ömrünü kızartmak için hayvansal yağlar kullanırken önemli ölçüde azalır - up bir ay. Mantarlı kızarmış patates hazırlama, kışın olsun ne kadar eğlenceli düşünün.

Tereyağı mantar turşu: hazırlık aşaması ve malzemeler

Bu tarifin en zor kısmı - şapkalı filmi kaldırma sürecinde veya acı tadı bozar, hangi görünecektir salamura mantar. aşağıdaki gibi mantar türü mantar, arıtma işleminin açıklamasını atın: o fokur gerekli değildir, nazikçe yeterince bıçak kenarını gözetlemek ve kendinize doğru çekin. asitleme ileri Tabii ki beyaz mantar, mantar veya mantar ile yapılır nasıl benzer. Tadı beyaz mantar tadı hatırlatıyor ve Obabkov, onlar sadece biraz kaygan ve sıkı. mantar satın çörek mantarı, yemek pişirmeyi, bize bildirin. Gerekli bileşenler: mantar iki kilogram turşusu için 0,5 litre su, tuz iki çorba kaşığı, şeker bir çorba kaşığı, karabiber 4-5 bezelye, 2-3 diş tomurcuk, sarımsak 3-4 karanfil,% 9 yarım kaşığı sirke ve isteğe bağlı - özel baharat. Şimdi marine mantar greasers, fotoğraf ve biz bu konuda yardımcı olacaktır sürecin açıklamasını hazırlayacaktır.

Reçete salamura yağ

gerekli değildir - önce, yaprak ve toprak kaldırıldıktan sonra iradelerini yıkayın. Bu yüzden daha doğru olacaktır ve sonuç daha iyi olacaktır. Mantar greasers pişirmeye başlayın, aşağıdaki tarifi:

1. Temizlenmiş ve luteus kaynatın durulanmıştır de sirke ya da sitrik asit, tuzlu su ile asitleştirildi. Su bol olmalıdır.
2. dibe yerleşmek başladığınızda 15 dakika sonra, sıcaktan pan kaldırın ve bir süzgeçten atar.
3. dilimler halinde kesilmiş, steril kavanoz ve kuru içine mantar Shift diş sarımsak ekleyin.
4. Üç dakikadan fazla kum şeker, tuz, karabiber ve karanfil ile marine kaynatma suyu Pişirme.
5. , Ateşten alın sirke ekleyin ve serin verir.
6. tereyağı mantar doldurun ve mantarlar arasında böylece hiçbir boş alan oldu yapmak ve bunlar tamamen sular altında kaldı.
7. kavanoz kapaklarını urganlar ve buzdolabında saklama için gönderilen kapatın.

korunması için kendilerini mantar çörek mantarı, sağladığınız açıklama toplamak daha güvenli idi. Konsey gurmeler - Kapağı marine birbirinden ayrı, farklı bankalarda kaynaklanıyor.