Birçok kişi gelecek için, derler, ürünleri satın. Ve oldukça sık sonradan onları unut. Onlar yağma ve üzücü atmak. Tabii ki, sebze şımarık ve küflü ekmek atmak daha iyidir: gıda zehirlenmesi gereksiz. Ancak bazı gıda fazla işlem oldukça müsait. Örneğin, süt. hiçbir koruyucu madde içerdiğinden, çok uzun saklanmaz Özellikle ev. Bu yazıda, ekşi sütten pişirmek ne göstereceğiz. Bu yoğurt süzme peynir ilave olarak diğer ilginç yemekler oldukça fazla hazırlayabilirsiniz çıkıyor. Seçeneklerden biri - soğumuş sütten krem tatlı. Daha ne yapılabilir? Evet, ne olursa! Kefir ve yoğurt, krep ve börek, kudret helvası ve hamur işleri her türlü. Ama çünkü bir makalede tarif edemez tüm bu lezzetli çeşitli bize birkaç seçenek düşünelim.
Yani, krem tatlı hazırlamak. ekşi krema ve ekşi süt bir bardak, 2/3 su bardağı şeker, jelatin bir çay kaşığı, bir portakal kabuğunu atın. şeker, lezzet eklemek ve kesilmiş kalan jelatin içinde çözüldü, 1/2 kap ekşi süt ile ekşi krema birleştirin. Elde edilen karışım buz ile veya soğuk bir yüzey üzerinde bir kaba konur ve kalın kadar fırçalamak edildi. Daha sonra kremanki ayrıştırmak. En portakal dilimleri ve pudra şekeri ile süsleyin. iki ya da üç saat boyunca buzdolabında koyun.
Sonra, hazırlayacak - Bu salata sosu (aynı zamanda kendisi gibi bir salata). Bilindiği gibi, bitkisel yağ sosları, mayonez ya da krem olarak kullanılır. "Ve yapılabilir ekşi sütten?" - Sen sor. cevap: lezzetli ve sağlıklı sos! Biz, marul, turp yirmi gram, maydanoz (porsiyon istenen sayısına bağlı olarak) bazı domates gerekecektir. Domates yarıya ve marul yaprakları üzerinde koydu. Ve şimdi - Bir sos ekşi sütten yaptı. Ne yapabilirsiniz: turp ve otlar ile bir blender içinde "Kislyak" ve kırbaç 150 gram alır. İkinci seçenek - tüm malzemeyi hafifçe bir tencerede protomai biraz muskat ekleyin. Sos domates dökün ve tüm taze doğranmış dereotu veya maydanoz süslemek alın. Bitti!
Biz ekşi sütten hazırlamaya devam! Ürünün elden etmemek için ne yapılabilir? Bir sonraki tarifi Bulgar milli mutfağının alınır. İki ya da üç kabak alın, soyma ve biz eşit kalınlıkta dilimler halinde kesilmiş olacaktır. , Kaynar tuzlu suda koyun dereotu ekleyin ve küçük bir yangın hazır bir duruma tutun. Biz bir tepside bir oluklu kaşıkla ve yayılması ile çıkar. basınçla sarımsak ve maydanoz, dereotu 4-5 diş ekşi süt 0.5 litre yendi. Ayrı bir tavada zemin kırmızı biber birazcık tereyağı eritin. Tüm iyi bir karışım. Hazırlanan sos kabak dökün. bitmiş yemeğin sıcak ya da soğuk servis edilebilir.
Çok lezzetli Elde ekşi süt kek. Ne yapılabilir, örneğin, Pazar çay partisi ya da sadece her gün? Büyük bir seçenek - çörek! Bunlar hızlı ve kolay hazırlanır. Biz gerekir: elenmiş un 1 kg, ekşi süt, 0.5 litre maya on gram saf su 1 fincan, margarin, pudra şekeri ve küçük bir tuzu 500 gram. Süt, su içinde çözülmüş yumurta ve maya yendi. unla tüm bu karıştırın. Yumuşak bir hamur yoğurun. Biz bir saat bırakın. Daha sonra hamur zımbalanmış ince bir tabaka halinde rulo edilir. Yuvarlak bir şekil veya geleneksel bir fincan yardımıyla çevrelerini kesip. Nemli eller küreler oluşturulur ve bir fritöz veya kahverengi oluncaya kadar yağ büyük miktarda bunları yavru. Elde edilen çörek pudra şekeri serpilir.
Hostes! ekşi süt dökün etmeyin! ondan pişirmek, biz size haber Ne, şimdi lezzetli ve sağlıklı yemekler ile sevdiklerini memnun edebilir.