Çok lezzetli tavuk taşlık: tarifi basittir ve herkes gelemez

Hemen hemen bütün aşk tavuk, ama hepsi değil, onların acıklı karaciğer dikkate tavuk sakatat tanıyan kedileri beslemek için sadece uygun. Ama bu kadar muhtemelen sadece asla diyor olanların sakatat çok doyurucu ve inanılmaz lezzetli yemekler denedik.

Öyleyse bir şey lezzetli tavuk sakatat pişirmeye çalışalım. en ventriküllerin (diğer adıyla göbek) ile başlayalım. içi boşaltılmış 700 gram şöyledir: ventriküller hazırlamak için en kolay yoludur tavuk gizzards Sadece iki soğan ve tuz ve biber gerekir. Taşlık saksı yarım soğan ve biraz biber koymak ihale, kadar kaynatın. Daha sonra su boşaltılır ve mide sıcak yağ ile tavaya boşaltılır. Orada da istediğiniz gibi, ince veya semicircles doğranmış veya kalan yarısı soğan hazırlamak. Prisalivaem, kahverengi oluncaya kadar her tarafta yavru. Hepsi hazır çok lezzetli tavuk taşlık. tarifi basit, değil mi? Bütün bu güzellikler serpin, ona bile patates püresi pişirin ve yeşilliklerin keyfini.

Sen tencerelerde kızartma midelerini deneyebilirsiniz. Bunu yapmak için, bir kilogram taşlığı, mayonez standart kavanoz, 4 soğan ve karabiber atın. bir kıyma makinesi, tuz ve karabiber ile soğan büküm tavuk karıncıklar, mayonez ile iyice karıştırın ve tencere bir sürü yaymak, pişirmeye fırında gönderin.

İlk kez göbekleri, küçük ayrılık kelimeleri için yemek isteyenler için: Her zaman pişirme işleminin başlamasından önce, midede sarı deri varlığına dikkat edin. Bu bütün satılmaktadır ventriküllerin, özellikle doğrudur. Bu durumda, aksi çanak acı dönecek, bunların her biri açık ve bu filmden temizlenmiş kesmek gerekir. daha kolay mideleri kaynar su içinde 2-3 dakika düşürülebilir temizlemek için yapmak. zaten kesilmiş ve temizlenmiş olarak satışa sunulmaktadır Ama çoğu zaman bu, gerekli değildir. Ama aniden yere, bir kez daha kontrol etmek temiz iyi değil ...

Şimdi, daha sofistike bir yöntem nasıl tavuk taşlık pişirmeye. Bu tarif içeren kurutulmuş mantar, ekşi krema ve sebzelere gönderme yapar. Bu durumda, 300, 200 mantar gram, bir eklendi havuç, soğan, domates, sarımsak iki diş, krem, su camı 2 çorba kaşığı alarak, mide gram ince dereotu ve rendelenmiş peynir kıyılmış tat. Temizlenmiş ve durulanmış karıncık tuzlu su içinde bir saat boyunca kaynatılır. Sonra tekrar, yıkanmış ve şeritler halinde kesilmiştir. Mantarlar aynı zamanda ilk, kaynamaya ve pirzola ıslatmak gerekir. Havuç, bir kaba rende giyilen ve soğan yumuşayıncaya kadar tereyağı doğranmış soğan kızartın. Bundan sonra tava yayılmış doğranmış domates içinde olduğunu ve birkaç dakika boyunca hep birlikte pişirin. Ayrıca, tüm hazır bileşenler karıştırılır ve bir tencereye genişletilir.

Ekşi krema, sıcak bir bardak su ile cins ve aynı kap içine döküldü. Saksılar sonra, rendelenmiş peynir serpin, çıkar sıkı kapaklı kapak ve peynir biraz erir, böylece on dakika bırakın, fırında yarım saat boyunca gemi. Sonra dereotu serpin olabilir.

Ve tavuk taşlık kullanılarak hazırlanabilir hepsi bu değil. bunun dışında Reçete çorbası, ayrıca gibi olabilir. Bu durumda, 300 gr mideleri iki litre su doldurun ve kaynamaya koyun. Bu zamanda, ince ince doğranır havuç 100 g ve soğan 70 g. bitkisel yağ ile bir kızartma tavasında kızartın. Temiz ve küpler halinde kesilmiş ve zazharki ile patates 150 g kaynar suyu geçecektir. Tabii ki, tuz ve biber çanak. Çorba tam pişmiş patates ve mideleri kadar pişirilmelidir. Kalan beş dakika pişirme sonundan önce, bir defne yaprağı çorbası attığımda. Eh, çorba ve hazır. doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.

Biz zaten o tavuk taşlık o kadar kötü olmadığını gördük umuyoruz. onun hazırlık tarifi herhangi bir zorluk neden olmaz, ama tadı etin zamanki tadı aşağı değildir. en az bir kez deneyin ve daha önce bu konuda böyle yemekler daha sık düşünceyi keyfine varacaksınız.