Dana dil nasıl pişirilir

belirli kurallara uyun eğer bu incelik zor değil hazırlayın. İlk olarak bu büyük bir tencerede veya yarım saat su havzası batırılmış olmalıdır. cilt yüzeyindeki yağ, mukus, kir ve pişmiş kan kazıma zagryazneniy.Chistyat bıçak dilinden temizlemek için çok daha kolay olacaktır, böylece bu yapılmalıdır. Sonra iyice soğuk su ile durulanmalıdır. Bu eğitimin ardından, kaynatın ve sığır dili olabilir.

Bunun için, büyük bir tencerenin içine soğuk su dökün içine odgotovlenny tüm ürün düşürmek gerekir. o kadar büyük ise, ikiye önceden kesilebilir. Pişirme işleminde dil büyüklüğü artma eğilimi gösterir. Su kaynadığında, köpük kaldırmak on beş dakika ona Cook verip suyu tahliye etmek gereklidir.

Pot, temiz soğuk suyla doldurun, iyice yıkayın dilini koymak ve su-kaynatma yeniden üzere. Dikkatle oluşmuş köpük çıkarın ve birkaç saat boyunca düşük ısı pişirmeye devam edin. Büyüklüğü, ağırlığı itibaren ineğin yaşı ne kadar pişirilir bağlıdır sığır dil. Ve çünkü, hazırlık ve tat terimlerin, dana dil ile karıştırmayın farklıdır.

iki ila dört saat arasında sığır incelik hazırlanması, tuz, aksi takdirde sert dönecek, sadece pişirme sonunda ilave edilir. Sonra et suyu temizlenmiş havuç, dolmalık biber ve defne yaprağı ekleyebilir. yemek iki saat sonra, bir çatal diliyle delmek için deneyebilirsiniz. suyu belirsiz akacaktır, pişirin devam etmek gereklidir ve meyve suyu berrak ise, tavadan dili kaldırmak ve birkaç dakika boyunca soğuk su ile bir kapta kayabilir.

Birkaç kendini yakmak ve parçaları kapalı şerit yok iken sığır dilini pişirmeyi, sen deriyle düzgün kaldırmanız gerekir biliyorum. Dana dil iyi pişmiş, sonra soğuk suyla duş, kolayca derisini çıkarabilirsin. Hazır incelik en uygun bir gıda folyo buzdolabında saklanır.

Ben salata ya jölesi içinde daha sonra kullanmak için aşçı sığır dil gibi bazı hostes hakkında bazı bilgilere ihtiyacım var mı? Küçük bir uyarı vardır. sıvının hazırlanması esnasında model tuzlu değildir. cilt uzaklaştırıldıktan sonra, dil ete absorbe tuzuna on beş dakika, tuzunu pişmiş ve kaynatıldı içinde suyu yeniden yerleştirilir. Böylece suyu dolgu hazırlanması için daha iyi hazırlanır.

, Sığır dili pişirmek için bir kesme olarak nasıl kullanılacağını pişirme, başka bir yolu yoktur. Bu durumda, daha sulu ve lezzetli eti elde etmek için, oldukça soğuk olduğundan daha sıcak suya indirilmesi gerekir. tavaya alt ancak bundan sonra temiz ısıtıldı ve yerini hemen süzülmüş su, kaynama sonra. dil bir köpük oluşturmak için yeterli değildir bu şekilde pişmiş, tüm suları korumak için ve damakta daha yumuşak ve nazik olacak iyidir.

küçük mutfak buluntular vardır, nedenle daha sonra, çorbalarda kullanmak üzere suyu sığır dilini pişirmeyi bilmek gereklidir. Pratik pişirme sürecinde, bir şey dilimleme değil, tamamen taze otlar, kokulu pryannosti, soğan, havuç çorbası eklemek gerektiğini göstermiştir. Bu durumda, sıvı et suyu tadı üzerinde olumlu etkisi vardır onların aroması, emecektir. Tüm otlar ve sebzeler atılmalı ve sadece çorba pişirmek için taze kullanın.

Haşlanmış dil özellikle hamile kadınlar, küçük çocuklar ve düşkün postoperatif hastalarda, çok sık anemi için bir diyet gıda olarak kullanılan protein, demir, bir sürü içerir. Onun eti aynı zamanda, kolay kullanışlı ve lezzetli bir diyet ürünüdür.

kesme şeklinde kullanılır Haşlanmış incelik, bu salata bir parçasıdır. jülyen pişirme için götürün, etli jöle sığır dilini kullanın. Horseradish ve ekşi krema ve yeşil biber soslu yemek için sadece lezzetlidir. patates püresi ile yemek Oche lezzetli.