Domates suyu Domates - tarifi

Domates Güney Amerika'dan kıtaya geldi. Onlar "sevgi elma" güzel isim var ve sadece süs bitkisi olarak uzun süredir kullanılmaktadır. Rusya'da, domates, sadece 19. yüzyılda getirilmiştir. Şimdi hemen hemen her bahçe veya arka bahçe domatesi büyür ve onlar evrensel bir favori haline gelmiştir, çünkü şaşırtıcı değildir.

Domates tanınırlar likopen yüksek. Likopen bir antioksidatif etkisi, yaşlanmayı önlemek ve oluşumuna karşı koruma vardır kanser hücrelerinin. Isıl işlem sırasında domates likopen içeriği arttığı bilinmektedir, bu nedenle çeşitli yemekler ve domates yapılan hazırlıklar, son derece yararlıdır edilir. likopen ek olarak ayrıca vitamin B, C, A, E, K, potasyum, fosfor, magnezyum ve bakır içerir. domates ve kükürt mevcut demir küçük bir miktar. unutulmamalıdır domates, bir diğer avantajı, düşük kalorili olduğu mümkün neredeyse sınırsız miktarda onlara sahip hale getirmektedir. Bu nedenle taze domates ve konserve olarak yenmelidir. Çok yararlı ve domates suyu.

Bugüne kadar birçok ev kadınları kış için domates hasat. Bu boşlukları tarifleri çok çeşitlidir. Bu her türlü, adzhika, soslar, ketçap, marine ve salamura domates Leço olduğunu. kuşaktan kuşağa geçer kendi "özel" tarifler var. Iyi bir yolu domates korumak için kışın - bu domates suyu domates bulunuyor. Bu lezzetli ve sağlıklı hasat var.

Reçete "domates suyu Domates" ayrı domates ve domates suyu gelen, sadece tuz, şeker, sirke ve su içerir, basit, hiçbir özel maddeler gerektirir. Taze domates üç kilogram hazırlanmak için domates suyu bir litre, yarım tuz su bir çorba kaşığı bir litre ve şeker yarım çorba kaşığı biraz fazla sürer. Başlamak için, domates yıkandı ve kurutulmalıdır. Domates suyu suya eklenir ve ateşe konur, tavaya dökülür. suyu haşlanmış sonra, domates (yaklaşık 30 saniye) beyazlatılmış. Daha sonra sterilize kavanozlara yerleştirilir. mümkün olduğunca sıkı ihtiyacını yerleştirin, bankalara sallamak için gereklidir. domates istiflendiğinde, sıcak domates suyu ile doldurun gereken ön-tuz ve şeker. Her üç litrelik kavanoz bir çay kaşığı ekleyin sirke. Daha sonra teneke kutular ve kapak silindir kapatın. Bundan sonra, bunlar başaşağı döndürülmüş ısıyı korumak için yoğun bir bez veya battaniye liman vardır. bankalar soğutmalı zaman, onlar serin bir yerde depolanması için transfer edilir. domates suyu Domates - bu bir bankada marine domates ve domates suyu var - "iki birinde". bir kez domates yedi Gereksiz tuzlu su, sadece döküldü.

Bu tarif kendini hazırlayabilir ya bir mağazayı kullanabilirsiniz için Domates suyu. Buna ek olarak, domates sosu, domates hazırlanır ve kullanma edilebilir salça. Bunun için, su (300 ml su alma domates salçası, 100 g) ile karıştırılmış olmalıdır.

Herhangi ev kadınları gibi domates suyu Domates, böyle bir iş parçası daima "yaramazIığa" oluyor ve oldukça zor pişirmek çünkü.