Dünyanın en pahalı peyniri

Peynir - benzersiz bir ürün. Bu eski bir geçmişi vardır. Arkeolojik kanıtlar insanlar iyi yeni bir dönemin başlangıcı öncesinde peynir pişirmek için öğrendik olduğunu göstermektedir.

Günümüzde bazı peynirler muhteşem para vardır. Belli bir fiyatı çeşit birçok faktöre bağlıdır, çünkü benzersiz dünyanın en pahalı peyniri isim zordur. Bu yazıda peynir türleri bakacağız, maliyeti dünyanın en pahalı yiyeceklerin daire bunları içerecektir.

Pula

dünyanın en pahalı peyniri her zaman mükemmel tat, lezzet ve kalite olması gerekli değildir. O kadar sebebiyle bileşenlerin nadir ve yılda üretilen ürünün çok mütevazı bir miktarda olduğu fiyat etiketi olur. peynirde havuzu böyle bir hikaye. Bu gelen Balkanlar'da üretilir koyun sütünden. Üretici peynir, bir kilogram üretim süt 25 litre alır ve dişi, ve havuz üretimi için uygun olan süt, sadece yüz tam Sırbistan'da olduğunu söylüyor.

Bu peynire maliyeti kilogram başına $ 'dan büyük 1.250 olabilir. peynir, bir havuz, o hassas tat ve son derece hassas bir dokuya sahiptir bir iddia tatmaya şanslı olanlar.

Egzotik peynir Moose Evi çiftlik

kesinlikle İsviçre'de egzotik üretmek meraklılarına hitap edecek peynir başka tür. Onun bırakma biraz, yılda yaklaşık 200 kg. Bu, elbette, ayrıca fiyatı etkiler.

peynir kilogram satın almak için üst sınır damgası en güzel lezzetleri onu koyar ki 1 kg başına en az 1000 $ olabilir. geyik sütünden yapılan en pahalı peynir olun. Bu durumda, fiyat etkisi ve uzun sağım işleminde - yaklaşık üç saat ve bu bir peynir sadece yılın belirli zamanlarda olabilir üretirler. Hayvanlar özel çiftlikte tutulur, ekolojik olarak temiz yemek yemek.

altın Stilton

Sınıf Stilton birçok hakimler gibi ama onu aramak için en pahalı gerekli değildir. Başka bir şey - "Stilton Altın". Kesinlikle doğru başlığı iddia edemez "en pahalı peyniri."

o olgunlaşır ve ne tadı çok önemli değil olduğu gibi, bunların sadece o süt yapar. Bir bir parça peynirle bakmak için sadece vardır, bu 1 kg başına 1.000 $ fiyat neyin sebep olduğu ortaya çıkıyor. Bu peynir yapısı şimdi yenilebilir altın ve altın sarısı bir likör gelir.

Cheddar "Vike Çiftlikleri"

Bu olağan kaşar - eğer dünyanın en pahalı peyniri olduğunu hayal edebiliyor musunuz? Ama "Vike Çiftlikleri" tür özel.

Yapısında var noble white trüf olduğunu ve bu başarı için ciddi bir tekliftir. peynir $ 'dan fazla 440 1 kg maliyeti.

Ekstra eski Beatty

Bu zarif çeşitlilik peynir sürü sevgilisi tapıyorum. Onun maliyeti o kadar büyük değildi. Ama Hong Kong peynir yapımcısı kez peynir bu toplu satın aldı ve olgun yolladı. Ekstra Eski Beatty satış 10 yıl sonra sadece başladı iken, 1997 yılında geri gerçekleşti. Bugün bu peynir küçük miktarlarda ve tek gerçek bilenler satılmaktadır. 100 gr. Bu incelik 33 $ mal olacak.

Caciocavallo'ya Podoliko

O günü sadece en pahalı peyniri oluşturmak için, üreticilere gitmez. Burada, örneğin, İtalya'nın güneyinde, süt sığırı yetiştiricileri onları inekler tatlı çilek, çilek ve kiraz yem temiz eyaletindeki otlatmak çalmak yaz için doğurmak. Bu berry diyet sonra iletilen ve peynir olan sütün alışılmadık bir tat, neden olur.

Dikkat çekici bir tekli veya eski deri şişesi kafaları alışılmadık şekli. Bu peynire bir kilosu 111 $ değer.

Çeşitli ismi olarak İtalyan çevrilmiş olduğu dikkat çekicidir "At peynir." bunun nedeni ise daha fazla imalatçı bilir. Aslında, hiçbir şey bir atı yok bu peynirin üretimi ile ilgisi yok. Ama adı "Podoliko" ikinci bölümü tatlı meyveleri yem inek besleyen ifade eder.

Eski Ford

En pahalı peynir ve keçi sütünden tür ne olduğuna dair tartışmalar. Bu "kardeşler" den çok farklı. Tipik süt koyun ve keçiler, turşu genç masaya sağlanır yumuşak peynirler, hazırlarlar. Ama "Eski Ford" yoğun bir yapıya sahiptir ve satıştan önce o zaman olgun verilen ve hatta yaşlanıyor. Bu incelik bir kilogram uğruna yüz dolar ayrılmak zorunda kalacaktır.

epuas

Bu en pahalı peynir değil, ama kesinlikle en sıra dışı biri. Sınıf epuas Napoleon kendisi hayrandı. Bu alışılmadık bir teknoloji aracılığıyla pastörize edilmemiş inek sütünden hazırlanır. Kıymalı kafa elma brendi veya Calvados ile kaplanmış ve daha sonra olgunlaştırmak için ayrıldı.

Sonuç olarak, ürün birçok açıkça dayanılmaz kokusu denilen koku istikrarlı tür sürer. peynir vatan olarak, Fransa'da, kentsel ulaşım bu peyniri taşıyan yasaklamak hatta özel kurallar vardır. Bu peynire maliyeti 100-150 dolar arasında değişmektedir.

mavi forması

Bu çeşitlilik - en pahalı peyniri. Süt Amerika'ya bunu üretin jersey ırkı inek.

yüksek yağ içeriği ve belirgin kremsi tat ile süt verir, çünkü bu cins ünlüdür. Bu nedenle peynir narin asitlik asil kalıp vurgulayan zengin bir tadı vardır. kiloluk kafa maliyeti 100 $ aşıyor.

kırılmamış rekor

Peynir fiyat düzeyi sezonunda, mandıralar ve diğer birçok faktöre gelen alıcı mesafeye bağlı olarak dalgalanma olduğu açıktır.

Ama bu konuda kuşku götürmez bir lider vardır. dünyanın en pahalı peyniri polukilogrammovuyu başına 6,3 bin Euro açık artırmada gitti. İsa Ansola Juaristas en pahalı ait olmayan süt üretilen bu gerginlik, genellikle kg başına en fazla 80 dolar satışa olduğunu dikkat çekicidir. Ama bir İspanyol lokantacı tanıtım amacıyla rekor pahalı peynir kafasını aldım.

Başka rekor $ 'dan fazla 3,000 için İngilizce Somerset peynirlerde festivalde satıldı bir peynir tabağı "Frome Peynir Pletter", çağrılabilir. Çok ince bir peynir toplanması temsil bir ahşap tabak, temsil etti.

Pahalı sıradışı peynirler hakkında birkaç daha fazla gerçekler

Bazı çeşitleri birçok alıcılar sadece fiyatı değil durdurmak, böylece tuhaf bulunmaktadır. Eğer toz akarları oluşturulması üzerinde çalıştı peynir, tatmak ister misiniz? Ama istekli bazı yemek meraklıları milbenkeze bankanın bir parça ödemek için. Üretici bu ürünün insan sağlığı için iyidir ve toza alerjisi mükemmel bir korunma olduğunu iddia eder. buzağılar akarları sahip olan Bununla birlikte ürünü kullanmak için.

Hiçbir az alışılmadık çeşitli Casu Marzu. Küçük baş koyun sütünden yapılan ve daha sonra peynir sinekler insafına ver. Fermantasyon işleminde enzimleri üreten bu böcek larvalarını içerir. Dosyalanmış peynir ölü solucanları içeriyorsa, böyle bir ürünün tüketim için uygun olmadığını inanılmaktadır. Bütün hayvanların aktif içerdiği kadar Bilenler, yemek için tercih ediyorum.

Yunan peynir Hellim nedeniyle çok yüksek ergime sıcaklığına benzersiz ürün olarak kabul. Bu kızartın ve ızgara fırında yapabilirsiniz. Başka hiçbir peynir, hatta en pahalı, bu özellikler sahip değildir. Yunanistan'da, Hellim bira, şarap, elma şarabı ile servis edilir. Bu kömürler üzerinde pişirmek ve şiş kebap ile şeker biraz yemek için piknik almalıdır.

Başka alışılmadık sıralama - Vieux Lille. Hangi sadece lakaplar peynir ile ödüllendirilir değildir! Bu kostik ve hatta kokuşmuş denir ve paketleme gaz maskeli adamı flaunts. adı olarak Rusçaya çevrilmiştir "Otlu turşu." Ancak, keskin tuhaf koku ve tuzlu tadı alışılmadık çeşitlerinin fanlar bile korkutmadı, bunun için çok para ödemeye hazır.