Erik ile Et

Çoğu insan etsiz her zamanki diyet düşünemiyorum. Bu nedenle, yemek tarifleri bu kadar büyük çeşitlilik vardır et yemekleri, Farklı zorluk derecelerinde. Bu en temel ve çok özgün ve aynı zamanda oldukça karmaşık yemekleri. Onların hazırlık çaba ve zaman harcanan Tam hepsi gurmeler sunacak gerçek zevk, tarafından haklı edilecektir. erik ile Et böyle rafine yemekler ifade eder. Bu bir kutlama bayram için, hem de bir aile yemeği veya akşam yemeği için idealdir. Eğer kuru erik ile eti pişirmeyi bilmiyorsanız, aşağıda tatmaya size hitap edebilir bazı tarifler vardır.

kuru erik ile doyurucu ve lezzetli et

Malzemeler:

• et (bir marka, 1 kg);
• (2 adet bir miktarda). Soğan
• mantar (Ayrıca kadar olabilir, 300 g);
• erik (200 g);
• ekşi krema (tat).

yemek pişirme cihazları:

Başlangıçta et büyük parçalara kesilmiş ve bunun içinde tavada kızartma, bunun üzerine hafifçe, onu püskürtmek ayçiçek yağı kahverengi oluşturmak üzere. Sonra küçük bir tava dilimlenmiş soğan halkaları altını (sadece çok yakın koyar), bu eti yanmayı önlemek olacaktır kapatıp çanak farklı bir lezzet verir. et bir tabaka ve bir tuz yer gereklidir. Sonra kuru erik, havuç ve mantar koymak ve tüm ekşi krema ya da mayonez ile doldurun. Ve sonra gerek kuru erik ile eti söndürüldü 40 dakika. bitmiş çanak yeşilliklerle süslenmiş edilebilir.

kuru erik ile Et, "Et-akordeon" denilen

Malzemeler:

• et (domuz boyun tercihen 800 gr);
• Sarımsak (ortalama dişleri 4 veya 5 adet.);
• domates (ortam, 2 ya da 3 adet.);
• erik (her yerde 10 ila 15 adet arası.);
• hardal (en iyi Fransızca ve olağan akut);
• (Sadece tadı) baharatlar;
• Kırmızı şarap (ekleme olamaz, 30-50 mi yeterlidir).

yemek pişirme cihazları:

Bir "kitap" olsun, domuz pişirmeden önce iyice çalkalayın ve ancak sonra onu hafifçe girintili (1.2 cm) bir kesi yapmak. Baharatlari karıştırın ve tüm et "yaprak" elde edilen karışımın sürün. hardal birkaç çeşit karıştırın ve ayrıca etini ovalayın. kuru erik yıkayın ve ılık su ile ıslatmak için yeterli bir süre için, çok zor ise. Ve budamak ve sarımsak sonradan eti doldurulmuş. Buna ek olarak, etin "plakalar" arasında, sen domates birkaç dilim koyabilirsiniz. Eğer kırmızı şarap kullanmaya karar verirseniz, sadece onlara et dökün. bu işlemler bir folyo Ve sonra, düzgün de üst folyo ile kaplı olmalıdır olan et, ayçiçeği yağı ile yağlayın domates oldukça kalın bir tabaka koymak ve ona uzandı. Mümkünse, böylece daha sulu olacaktır, iyi emprenye edilir sırayla fazla 5 saat boyunca buzdolabında yerleştirin. Ve bu yaklaşık bir saat boyunca fırında koymak sonra, bu (200 ° C'de) hafifçe daha büyük olabilir.

Fırında et Bir kabak kuru erik ile

Malzemeler:

• et (herhangi bir 400 g olabilir);
• taşlı erik (8 adet.);
• soğan (yeterli 2 adet.);
• (Sizin takdirinize) zeytinyağı;
• baharatlar ve otlar (bütün tat).

yemek pişirme cihazları:

kabak yıkayın ve bir tencereye gibi kapatılabilir, böylece "kap" sözde kesti. ondan hamuru ve tohum biraz kaldırın. Sonra 2 taraf ile iyice ayçiçek yağı ile yağlayın ve fırında 20 dakika koydu. Sonra doldurma doğrudan geçin. Et yıkama, kesme ve baharat ve kuru erik ile bağlayın. Ayrıca, kabak eti ve soğan kesmek ete bütün bu ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra folyo sarılmakta ve (250 ° C'de) yarım saat fırına, bir kap kabak koydu. Sonra biraz tabak soğumasını bekleyin ve masaya getirebilir.