Ete Kızılcık sosu. İkinci yemekler Spicing

Kızılcık ete sosu ... Bu başlık hemen kokulu lezzetli hafif ekşi soslu bir ilişki yükseltir. Bu dana veya bir yumuşak parçası ile kombinasyon halinde iyidir domuz pirzola. Antik Rusya'da kızılcık tam meyveler ve çanağın favori kızılcık çeşitli olmuştur o masada ve para ile zengin evlerinde ve sıradan insanların evlerine duruyordu. yemekleri ve kızılcık ile hazırlanan festival tablo için bile içki birçoğu.

Meyveler kızılcık bir çok içeren , benzoik asit, bu uzun bir raf ömrü kaynaklanmaktadır. beriberi için kızılcık iyi çare - eski insanlar biliyordu potasyum ve manganez, askorbik asit ve A vitamini: - Ve yine bu minerallerin deposudur. Bu meyveler hızlı bir iyileşme için umut zayıf ve hasta verdiğim.

İsveçli Mutfakta bulaşık kızılcık sosu vardır. tarifi her yerde kullanılan ve hemen hemen evrenseldir edilir. Bu etten değişen ve şekerleme tuzlu hamur işleri biten hemen hemen bütün yemekleri doldurulur onlardır. tatlı tablo hem süslüyor Bu eşsiz takviyesi, ve et ve balık yemekleri, çeşitli için idealdir.

Kızılcık sosu - bir zevk - gıda için hoş kompleman tarifi tüm malzemeyi bize tanıdık, ve pişirin, zor değildir.

yıkandı meyveleri alın ve bir blender yumuşak sos dönüşümü. Tarifi "et kızılcık sosu" bileşim için nişasta ve bal, sirke ve et suyu, ancak tamamını içerir. kızılcık sosu burada, doğal sıvı bal ve elma sirkesi ekleyin et suyu ile tepesinde ve bir plaka üzerinde hepsini koyun. Soğutulan suyu nişastanın küçük bir kısmı, ek dayanıklılık sosu elde ona bırakmak.

Bizim kızılcık püresi çok sıcak hale gelecektir zaman suyu kalıntılarıyla nişasta, önceden heyecan ekleyin. , Nişasta demlemek bir raddeye sos getirmek ve beş dakika daha pişirmeye olarak kitle karıştırınız. Sos balıkların doğal lezzet vurgulamak, ancak tavuk ve domuz bazlı yemekler için özellikle iyidir. Unutmayın, sadece formu ostuzhennoy yarar. tatlı sevenler için not: yerine püre halinde et suyu, su ekleyin muhteşem şekerleme sosu çıkması halinde.

ete başka bir büyük kızılcık sosu ama sadece masa şarabı eklenmesiyle vardır. Biz çözülmüş veya taze kızılcık, iki saatlik bir pound gerekir. Tarçın, Art. daki takdirine Kaşık nişastası 100 mi iyi tablo şarap, şeker 150 gram ve 200 ml su.

kızılcık su ekleyin ve ateşe koyun. Karışım kaynar zaman, tarçın ve şeker, 3 dakika kaynatılır, ısıyı ayırın geçecektir. Şimdi, blender açın. O lezzetli bir homojen kütle ete kızılcık sosu dönecek, ama hepsi bu değil. Şimdi yine 3. dakika kısık ateşte yemeğin koymak, şarap dönüş oldu. Bu soğuk su ile nişastanın önceden hazırlanmış bir karışım elde, iyi ısıtılan kızılcık püresi dökme sürekli akışı. Karıştırma, kalınlaşmasına nişasta bir sürü bekliyor. Sos kaynatın etmedi!

Böyle bir nefis en sofistike gurme gibi Her durumda. Eğer ete kiraz sosu denediniz? Değilse, o zaman bugün pişirin öğreneceksiniz. Biz kiraz 300 gram, bir öğe gerekecektir. şeker, nişasta ve konyak, maydanoz kaşık, sen tat baharat ekleyebilirsiniz. Yıkanmış bir tencereye kiraz göndermek (çekirdeksiz) ve ateşe koyun. let kiraz suyu yaptıktan sonra tüm kaynatın, şeker ve ısınmayı eklemek başka bir 5 dakika bıraktı.

homojen olana kadar oda sıcaklığında su ile nişasta Çözünmüş. Soğutmalı kiraz ve maydanoz bir blender ile parçalamak. Bu plaka üzerine koymak ve 1 dakika ve ateşten nişasta ve konyak vermek kaynama karışımına ekleyin.

Kiraz sos et özgün tadı, sadece istediğiniz bir kaşıkla yemek, ama soğuk ve güzel bir sos tekne zaten onu beslemeye unutmayın!