Evde Geleneksel Rus tarifi salamura elma

Turşu elma, biz bu makalede ele alınacak fotoğraflı tarifi - undeservedly unutulmuş atıştırmalıklar kış hasat için ana birkaç söyledi. Onlara bir kez yapmaya çalışın ve bu ev sonsuza en favori arasında olacak tuzlama. olgun büyük hasat sulu meyve bahçesi veya kovalar Antonovka veya bir çift aldıysanız beyaz dolgu piyasada, bu tarifimiz üzerine inşa zamanı , evde turşu elma kışın tablo, güzel ete biraz ekşi aperatif uygulamak ya da sadece onları yemek böylece böylece. hazırlanması için, ezik ve diğer kusurları olmaksızın asidik meyve veya ekşi-tatlı çeşitleri, yoğun, gerekecektir.

Evde Basit tarifi salamura elma

pişirme için, bir varil veya kullanabilir ahşap küvet, senin yok varsa, sadece birkaç üç litrelik kavanoz alın. İhtiyacınız olan elma 6 kilogram:

• şeker 200 g;
• sodyum klorür, 50 g;
• frenk üzümü yaprakları ve kiraz.

küvet veya, elma ıslatmak sıkıca üstünde siyah frenk üzümü ve kiraz yaprakları koymak, meyve tabakası koyacaklarını yemekler alt, o zaman tekrar bırakır ve. Sonra elma • özel olarak hazırlanmış tuzlu su doldurun. şeker ve tuz, sonra soğuk belirli bir miktarda eklenmesi ile 5 litre su kaynatılır ve ağız meyve dökün. Erken unutmayın elma gün çok su emer, bu yüzden bunun için dikkat ve periyodik olarak turşusu seviyesini kontör. emme sıvısı boyunduruğu koymak üzerine küvet durur zaman (bu olabilir, ya ters bunun üzerine konvansiyonel ahşap daire plakası, bir su ile kavanoz koymak gerekir) sıcak ve yer. Birkaç gün sonra elma dolaşmaya başlar. yüzeyinde oluşan köpük vur. Meyve sterilize üç litrelik kavanoz ayrılacak olabilir sonra kapağını kapatın ve karanlık ve serin yerlerde koymak. Konserve gıda yaklaşık 1 ay içinde hazır olacak. Evde tarifi salamura elma bal veya tarçın, kızılcık veya kızılcık bir avuç olarak tatmaya diğer yardımcı maddeler ilave, biraz ve değişim olabilir. Neyse, kışın ve ev biraz ekşi yumuşak yaz meyveleri tatmak çok olacaktır.

bal ile tarifi salamura elma

Bu şekilde hazırlanmasını kullanmak, bir ışık bal rengine sahip hassas bir tadı harika meyve dışarı dönecek. kış üstlenmek için konserve yiyecek için:

• Elmalar - bırakacaktır kaç fakat az 6-8 kg;
• su 12 litre;
• 2 fincan bal (650 g);
• tuzu 100 g.

Küvet veya bankalar yoğun elma koymak ve tuzlu su dökün tuz ve bal ilave, buna su miktarı üzerinde kaynama. Eğer kavanoz içine dökün önce, sıvı biraz serin gerekir. Ve şimdi, bir önceki tarifi olduğu gibi sıcak bir yerde meyve ile ilk yemekler koymak ve elma mayalanmaya başladığında, köpük yüzeyden kaldırmak ve tuzlu doldurun. Sonra, günler 3-4, kapağını kapatın ve soğuk bir yerine koymak. Lezzetli meyve birkaç ay içinde tamamen hazır olacak. Evde turşu elma Bu tarifi ailem eski Rus turşu memnun etmek ana ve acemi metresi mümkün olacak.